Hogyan válasszuk ki az otthoni és irodai kávéfőzőt - szakértői vélemények

Amikor otthoni vagy irodai kávéfőzőt választ, figyelembe kell vennie az eszköz típusát, tulajdonságait és funkcionalitását.


a tartalom


  1. Funkciók, amelyekre figyelni kell
  2. Kávéfőzők típusai
  3. Melyik kávéfőzőt válassza?
  4. Fő kiválasztási kritériumok
  5. Kávéfőzők kiegészítő tulajdonságai
  6. Mennyibe kerül egy kávéfőző
  7. A legjobb kávéfőző gyártók - melyik társaságot választja
  8. Kávéfőző kiválasztási videó


!

Javasoljuk, hogy olvassa el egy szakértő cikkeit, amely kiválasztja otthoni és irodai kávéfőzőt.


Hogyan válasszuk ki az otthoni és irodai kávéfőzőt: azok a jellemzők, amelyekre érdemes figyelni

Amikor otthoni vagy irodai használatra kiválaszt egy kávéfőzőt, vegye figyelembe a következő paramétereket:

  1. megjelenés;

  2. teljesítmény;

  3. nyomás;

  4. Az eszköz fő funkciója (cappuccino gép, szűrők jelenléte, erődszabályozó stb.);

  5. Kiegészítő eszközfunkciók (hőmérséklet, állandó fűtési funkció, állvány, vízszintjelző stb.).

  6. A gyártó is fontos.

Kávéfőzők típusai

A kávéfőzők leggyakoribb típusai:

  1. szentjánoskenyérfa;

  2. Hüvelyek (részre vannak osztva);

  3. kapszulát

  4. Eszpresszó kombájnok;

  5. Automata gépek.

Kürt kávéfőzők (más néven "espresso kávéfőzők")

A kürt kávéfőzők az ilyen eszközök egyik legegyszerűbb fajtája. Ezért figyelemre méltóak alacsony áruk miatt, de funkcionalitásuk nem túl széles. A kürt autók az eszpresszó elkészítésére szolgálnak - és nem több. Csak a sávok modellek vannak felszerelve cappuccino géppel vagy hasonló "funkcionalitás-kiterjesztéssel".

Az ilyen gépek működési elve meglehetősen egyszerű. A kávéport külön tablettába csomagolják. Ezután meleg víz halad át rajta. A kész italt ezután szűrjük, és bejut a csészébe.

Ez az elkészítési technológia lehetővé teszi, hogy ízletes kávét kapjon, gazdag aromával és kellemes textúrával..

A szentjánoskenyér-kávéfőzők jellemzői:

  1. Az ital erősségét az őrlőpor szabályozza. Minél finomabb, annál keserűbb az eszpresszó;

  2. Az 1–2 csésze kávémennyiséget a porzsákba helyezzük;

  3. A kávépornak elég szorosan be kell takarni. Sokkal könnyebb ezt megtenni egy speciális tartozékkal - szabotázs;

  4. Kávéfőzés után a maradék port azonnal ki kell dobni a tálcából (tartóból), és alaposan ki kell öblíteni.

A szentjánoskenyér-kávéfőzők tartója fémből vagy műanyagból készülhet. A fémtartók valamivel drágábbak és nehezebben karbantarthatók, ám kellemes habot, vastag textúrát és könnyű krémes utóízet biztosítanak. A műanyag palackok olcsóbbak, de a kávét vizeské teszik. Sőt, ezek miatt az ital íze kellemetlenül savanyúvá válik.

méltóság

  • Néhány a legolcsóbb a piacon;

  • Magas termelékenységük van (gyorsan készítenek kávét);

  • Hagyja ízletes kávét elkészíteni;

hiányosságokat

  • Csak eszpresszó készül, és a cappuccino gépet vagy hasonló kiegészítő funkciókat tartalmazó modellek drágák;

  • A kész ital íze és aromája az őrlés mértékétől, a tartó anyagától és a felhasználó készségétől függ;

  • Bizonyos készségeket igényel a kávépor tartóba csomagolása;

Koporsó (adagolt) kávéfőzők

A pod kávéfőzők szerkezetileg hasonlóak a babkávégépekhez, kivéve egy kis változtatást. A tartóban por helyett chalda van beállítva - egy sűrített kávétabletta. Később meleg víz áthalad rajta, és a kész ital beleesik a csészébe.

Ezért az ízletes ital megszerzéséhez nem kell semmiféle erőfeszítést tennie, vagy meg kell értenie a készítmény finomságait. A hüvelyek gyártói függetlenül ellenőrzik a keverést és az őrlési fokot. Ezen felül a kávét lezárják az illóolajok megőrzése érdekében, amelyek gazdag ízét és aromáját biztosítják. Igaz, hogy az ital telítettségét és egyéb érzékszervi tulajdonságait maga nem tudja módosítani.

Ezenkívül egyes pod kávéfőzőgépek kürt adapterrel vannak felszerelve, így a szokásos őrölt kávéval is felhasználhatók. Egy ilyen kávéfőző olyan személyek számára alkalmas, akik nem akarnak sok időt tölteni egy ital elkészítésével, vagy nem tudják biztosan barista képességeiket.

méltóság

  • Kiváló íz és aromája a kész italnak;

  • Az ital könnyű felhasználása és elkészítése;

  • Viszonylag alacsony ár;

hiányosságokat

  • A kávéfajták meglehetősen korlátozott választéka;

  • Ön nem lesz képes "beállítani" az ital ízét és aromáját;

  • Egy ital felszolgálásának magas költsége;

Kapszula kávéfőzők

Szerkezetileg a kapszula-kávéfőzők hasonlítanak mind a szentjánoskenyér, mind a hüvelyes gépekhez. A különbség az, hogy maga az őrölt kávé speciális műanyag kapszulába van csomagolva, fóliával lezárva. Ital elkészítésekor a gép két oldalról szúrja meg, majd forró vizet enged át rajta.

Mint a hüvelyes kávéfőzőknél, az ital íze és aromája a gyártótól függ. A kapszula gyártója ellenőrzi a keverést és az őrlést, valamint az erősséget és az egyéb érzékszervi paramétereket.

A kapszula-kávéfőzők fő hátránya a keresztirányú kompatibilitás hiánya. Vagyis ha az eszközt úgy tervezték, hogy Nescafe kapszulákkal működjön, akkor a Jacobs Tassimo kapszulák behelyezése nem fog működni. Csak korlátozott számú kávéfőző modell támogatja a különféle gyártók kapacitásait (mint például a Xiaomi Scishare).

De van egy erény, amely a keverékek változatosságában rejlik. Vannak olyan kapszulák, amelyekkel tejet készíthet kávéval, különböző intenzitású vagy aromájú italokkal (például gyümölcs), stb. Ezen felül sok kapszulaes kávéfőző lehetővé teszi a tálalás méretének beállítását - ristretto, espresso vagy lungo. Mivel a belső csöveken vagy más elemeken nincsenek felhasználási nyomok, a keverékek íztartományai nem keverhetők össze.

Ezenkívül néhány kapszula-kávéfőző modell kapucsínóval van felszerelve, amely lehetővé teszi illatos és ízletes ital készítését otthonról minden nehézség nélkül..

A kapszula-kávéfőzők azok számára alkalmasak, akik nem hajlandóak sok időt tölteni egy ital készítésére. De ilyen eszköz vásárlásakor fontolóra kell vennie a megfizethető kávékínálatot, különösen, ha keverékekkel kíván kísérletezni.

méltóság

  • Különféle keverékek;

  • Képtelenség elrontani a kávé ízét;

  • Alacsony ár;

  • Könnyen kezelhető és karbantartható;

hiányosságokat

  • A kávé magas költsége, egy ital adagolásának magas költsége;

  • Korlátozott mennyiségű kávé;

  • A kávégyártók márkanevei közötti keresztirányú kompatibilitás hiánya (a legtöbb esetben);

Espresso betakarítók

Egy másik fajta szentjánoskenyér, de ezúttal beépített kávédarálóval. Ezért egy ital elkészítéséhez "fűszerezheti" azt kávédarával.

Eszpresszógép kiválasztásakor érdemes figyelembe venni az anyagot, amelyből a beépített kávédaráló malomkő készül. A kerámia használata ajánlott, mivel a maximális tartósság jellemzi, és nincs szaggal telítve, így megváltoztathatja a gabonafélék változatát és keverékét anélkül, hogy a „parazita” ízeket veszélyeztetné. Ezenkívül a kávépor részecskéi nem maradnak az ilyen malomköveken..

Alternatív megoldás a titán bevonatú rozsdamentes acél kövek. A tartósság és a gyakorlatiasség is megkülönbözteti őket. De az idő múlásával az acélművek elhasználódnak. Ez nem csak a darálás durván megszilárdulásához vezet, hanem rontja a kávé ízét - benne „fémes” árnyalatok jelennek meg.

méltóság

  • Könnyen kezelhető és karbantartható (de a tartót továbbra is meg kell tisztítani);

  • Ezek viszonylag olcsók;

  • A kávét frissen őrölt babból készítik, amely biztosítja élénk ízét és gazdag aromáját;

hiányosságokat

  • Hasonlóan a szentjánoskenyér-kávéfőzőkhöz - készségekre van szükségük a kávé tampolásához és a tartó tisztításához az ital minden adagolása után.

  • Az eszpresszógépek azok számára alkalmasak, akik sok kávét isznak. A helyet az irodában vagy bárban is megtalálják..

Automata kávéfőzők

Háztartási automata kávéfőzők - a leg univerzálisabb megoldás, amelyet a legszélesebb funkcionalitás jellemez. A működés elve szerint természetesen a szentjánoskenyérhez hasonlóak, azonban sokkal több lehetőséget kínálnak különféle italok elkészítésére.

Tehát a háztartási automatikus kávéfőzők kiegészítő funkciói között meg lehet különböztetni a következőket:

  1. Beépített cappuccino gép. Ezt az eszközt a tej habzásához tervezték. A legjobban a DeLonghi kávéfőzőkben alkalmazható - a cappuccino készítéséhez nincs szükség a csésze átrendezésére, az eszpresszót és a tejhabot egy csőben töltik be;

  2. Panarallo. A cappuccino gép funkcionális analógja, mivel a tejhab megsemmisítésére szolgál. Ez azonban egy speciális fúvóka a gőzellátó csövön, amelyet leeresztünk egy tejtartályba;

  3. Két csésze különböző fajta kávé készítésének lehetősége - eszpresszó és cappuccino;

  4. A kávéfőzés hőmérsékletének beállítása;

  5. Beépített tejtartály, amely 8 órán át hűti;

  6. Hidraulikus rendszerek automatikus tisztítása;

  7. Beépített kávédaráló;

  8. A tartó automatikus tisztítása;

  9. Állítható magasságú tálcamagasság;

  10. Állítható fúvóka távolság (két széles pohár felszereléséhez).

Érdemes megjegyezni, hogy a fenti funkció nem kötelező, hanem opcionális. Vagyis nem található meg minden automatikus kávéfőzőben. Egyes modellek több funkciót kínálnak, mások kevesebbet.

Az automata kávéfőzők azok számára alkalmasak, akik sokat és gyakran isznak kávét. Ezenkívül tanácsos ezeket irodákban, kávéházakban stb. Használni..

méltóság

  • Könnyen használható;

  • Ragyogó és gazdag íz;

  • Használhat őrölt és gabona kávét;

  • Kávé és ital automatikus elkészítése eszpresszó alapján;

hiányosságokat

  • Magas költségek. Minél szélesebb a készülék funkcionalitása, annál költségesebb;

  • Nagy méretek;

  • Karbantartásra van szükség időszakonként;

Melyik kávéfőzőt válassza?

Kávéfőző kiválasztásakor érdemes kiindulni attól, hogy milyen gyakran tervez inni kávét, és mely fajtákat részesíti előnyben.

Szeretne kísérletezni a fajtákkal és keverékekkel, valamint önállóan ellenőrizni az ital ízét? Ideális választás egy hagyományos kürt kávéfőző. A cappuccino rajongói számára egy cappuccino gépet tartalmazó modell alkalmas. Jó választás egy eszpresszógép is..

Nem akar zavarni a kávé készítésével? Egy adott fokozatú rajongók számára egy pod kávéfőző alkalmas. A kísérletek szerelmeseinek - kapszula. Kívánatos továbbá, hogy kompatibilis legyen a különféle gyártók kapszulaival (vagy legalábbis a Nescafe-nak sok márkájuk van).

Szereti az eszpresszó alapú italokat, például a cappuccino-t, és nem akarja zavarni az előállításuk? Az ideális választás egy automatikus kávéfőző. Ezen felül nagyon könnyű karbantartani, még a tartót is függetlenül megtisztítják..

Fő kiválasztási kritériumok

Kávéfőző kiválasztásakor nemcsak a működés elvét, de számos paramétert is figyelembe kell vennie. A legfontosabbak között:

  1. teljesítmény;

  2. nyomás;

  3. Tulajdonos hangereje

  4. Szolgáló méret

  5. A vízmelegítő térfogata;

  6. szűrők;

  7. Kávéerősség-szabályozó;

  8. Cappuccino gép;

  9. A kijelző jelenléte;

  10. Fűtött csészék jelenléte;

  11. Vízszint jelző.

teljesítmény - egy paraméter, amely meghatározza a kávéfőző teljesítményét. Minél magasabb, annál gyorsabban melegszik fel a víz. Ez az opció minden típusú kávéfőzőre vonatkozik. Otthoni használatra a 700–2000 watt teljesítményű modellek alkalmasak. Több nagy irodák, kávéházak és bárok számára.

a nyomás - egy olyan paraméter, amely nemcsak a kávéfőző teljesítményét, hanem a kész ital ízét és erősségét is meghatározza. Ideális megoldás egy olyan eszköz megvásárlása, amelynél ez a jellemző 3 és 20 bar közötti tartományban beállítható. Ez teljes mértékben felfedi a különféle kávé ízeit.

Ohbirtokos terhe meghatározza a kávéfogyasztást. A szabvány 5-7 gramm eszpresszó adagonként. Nagyobb tartó esetén a fogyasztás jelentősen növekszik, miközben az ízét ez nem érinti különös mértékben. De egy kisebb mennyiség csökkentheti a kávé erősségét.

Szolgáló méret - egy paraméter, amely meghatározza a tartón átmenő víz mennyiségét. Ennek megfelelően az ital erőssége is megváltozik. A szokásos adagolási méretek 20 ml a ristretto esetében, 30 ml az eszpresszó és 50 ml a lungo esetében. A különféle kávé szerelmeseinek ajánlott olyan gépeket választani, amelyekben beállíthatja ezt a paramétert..

Vízmelegítő térfogata Nem számít, ha automata kávéfőzőkről beszélünk. Minél nagyobb, annál ritkábban kell az eszközt „feltölteni”. A legtöbb kávéfőzőben azonban a fűtés közvetlenül a tartályban megy végbe, ezért nagyon nagy térfogat esetén termelékenysége csökken. Ennek a paraméternek az optimális értéke 1 liter..

Szűrők kávéfőzőkhöz különbözőek. Először is, ezek papír szűrőtasakok. Ezeket a "majdnem szentjánoskenyér" kávéfőzőkben használják, amelyeket manapság gyakorlatilag nem adnak el és nem használnak. Ilyen szűrőzsákokba öntik a kávét, amelyeken keresztül forró vizet adnak hozzá..

Semmilyen esetben ne vásároljon ilyen típusú kávéfőzőt. Ennek oka mind a szűrőzsákok magas költsége, mind a kész ital alacsony minősége. Sokkal jobb, ha ugyanazon pénzért vásárol egy szentjánoskenyér-kávéfőzőt.

A második típusú szűrő egy vízszűrő. Különböző típusú kávéfőzőkhöz ajánlott, mivel hatékonyan védi a belső csöveken lévő pikkelyeket. De az automatikus gépeket cserélhető szűrőbetétekkel látják el.

Kávéerő-szabályozó általában a beépített kávédarálóval (eszpresszó kombájnokkal) rendelkező gépekben található. A választó beállításakor az őrlés mérete kerül kiválasztásra. Tehát egy nagyon vékony kávéval erősnek bizonyul, egy átlagos - hasonlóan átlagos - erősséggel. Ez a szabályozó nagyon ritka más típusú kávéfőzőkben..

Kávéerő-szabályozó - Hasznos funkció azoknak, akik jobban szeretik inni ezt az italt nem csak reggel, hanem a nap folyamán is.

Cappuccino készítő - eszköz tej habzásához. Integrálható bármilyen típusú kávéfőzőbe. Hasznos funkció a cappuccino szerelmeseinek.

kijelző leegyszerűsíti a kávéfőző működését, különösen, ha többfunkciós. Egyszerű modellekhez (például költségvetési osztályú szentjánoskenyér) egyszerűen nincs rá szükség - az összes szükséges működési paramétert a vezérlőpaneleken állítják be. A gépeken azonban jelenléte döntő fontosságú - ideértve a kávéfőzési folyamat jelzését is.

Fűtött csészék jelenléte - inkább a kényelem kérdése. Ez a funkció különféle esetekben használható. Először is, az ital optimális hőmérséklete fenntartása elkészítése után. Másodszor, annak érdekében, hogy kellemes legyen a csészék megérintése. És végül, hogy csökkentsük az ételek összetörésének kockázatát forró vízzel való érintkezés miatt.

Vízszint jelző - nagyon hasznos funkció. Nagyon kívánatos, hogy a kávéfőző fel legyen szerelve és bármilyen formában - mind digitálisan a gép legjobb modelljein, mind pedig analóg módon a költségvetési lehetőségeknél.

Kávéfőzők kiegészítő tulajdonságai

A kávéfőzők azon kiegészítő funkciói között, amelyek az ilyen eszközök használatát a legélvezetesebbé teszik, megkülönböztethetjük a következőket:

  1. Automatikus beillesztés az időzítőbe;

  2. A kávé hőmérsékletének "kilépése" beállítása;

  3. Automatikus kikapcsolás;

  4. A kávé állandó melegítésének módja;

  5. Az eszköz fűtetlen alapja;

  6. Csepegésgátló rendszer;

  7. A főzési terület kiemelése;

  8. Előnedvesítés.

Időzítő automatikus indítása

Az időzítő automatikus aktiválása nagyon hasznos szolgáltatás. Ez lehetővé teszi, hogy beállítsa a kávé készítésének idejét. Például reggel, hogy felébredjen, azonnal igyon egy csésze friss, frissen főzött cappuccino-t.

A kimenő kávé hőmérsékletének beállítása

Az "kilépési" kávéhőmérséklet beállítása kényelmes funkció azok számára, akik nem szeretik a forró italokat. Sajnos a választék nem túl nagy, és ha 70–80 foknál hidegebb vízzel főzünk, az ital íze csökken.

Automatikus kikapcsolás

Az automatikus kikapcsolás egy olyan funkció, amely a gyakorlati tulajdonságok helyett a kávéfőző biztonságát és energiahatékonyságát határozza meg. A maximális védelem érdekében válassza ezt a funkciót felszerelt modelleket. De érdemes emlékezni arra, hogy egy hosszú leállás után azt újra be kell kapcsolni.

A kávé állandó melegítésének módja

A kávé folyamatos melegítésének módja általában a már elavult szűrőkészítőknél (azoknál, amelyek papírszűrő zsákokat használnak) találhatók. Ennek az üdítő italnak az ínyencei számára készült más modellekben valószínűleg hasznavehetetlen. A legfinomabb eszpresszó - éppen elkészítve.

Nem fűtő alap

A készülék fűtetlen alja biztonságossá teszi a kávéfőzőt. Hasznos funkció, de gondos használat esetén nincs rá különös szükség. Ha a házban gyermekek vannak, akkor erre van szükség.

Csepegtető rendszer

A csepegésgátló rendszer megakadályozza az ital fröccsenését, valamint annak szivárgását az állványba, ha nincs poharat felszerelve. Ez a funkció hasznos. Kívánatos, hogy a kávéfőző fel van szerelve ezzel.

Főzési terület megvilágítása - dekoratívabb, mint praktikus.

Előzetes nedvesítő kávé

A kávé előzetes nedvesítése olyan funkció, amely vonzza az ital gazdag ízének és aromájának szerelmeseit. Az azzal felszerelt gépek, közvetlenül a kávé feldolgozása előtt (tartóba, egy medált vagy kapszulába préselve), “öntsék meg” hideg vízzel. Ez kiszorítja a széndioxidot a „pirulából”, ami a kávé oxidációjához és ízének romlásához vezet. Így az illat gazdag lesz.

A kiegészítő funkciókat az Ön igényei szerint kell kiválasztani.

Mennyibe kerül egy kávéfőző

A kávéfőző költségét annak típusa és funkcionalitása határozza meg.

  1. Kürt kávéfőzők. Az ilyen kávéfőzők ára 1-2 ezer rubeltől kezdődik. De a modellek túlnyomó többsége 4-10 ezer rubel árkategóriában van. A költség függ a funkcionalitástól.
  2. Koporsó kávéfőzők. A hüvelyes kávéfőzők ára több ezer rubeltől kezdődik, de a modellek túlnyomó többsége 10-20 ezer rubel árkategóriában van. Az ár elsősorban a gyártótól, valamint a műszaki specifikációktól függ.
  3. Kapszula kávéfőzők. A kapszula-kávéfőzők ára 1-2 ezer rubeltől kezdődik. De a modellek túlnyomó többsége 5-10 ezer rubel árkategóriában van. A költség a gyártótól és a funkcionalitástól függ..
  4. Espresso betakarítók. A háztartási espresso betakarítók ritkák. A legtöbb esetben ezek költsége 4-10 ezer rubel.
  5. Automata kávéfőzők. Az automatikus kávéfőzők a legmagasabb áron. Költségük 20-25 ezer rubeltől kezdődik, és gyakorlatilag semmivel sem korlátozzák. Minél több funkcióval rendelkezik a kávéfőző, annál drágább.

A legjobb kávéfőző gyártók - melyik társaságot választja

A kávéfőzők gyártói között számos vállalat különböztethető meg, amelyek termékei rendkívül funkcionálisak és megbízhatók:

  1. Bosch - konyhai készülékeket gyárt. Nagyon megbízható, de meglehetősen drága javítás;

  2. A Krups a konyhai eszközök egy másik gyártója. Ennek a cégnek a kávéfőzőit széles funkcionalitás jellemzi;

  3. Kenwood - különféle konyhai készülékeket is gyárt. A cég kürt kávéfőzői ajánlottak;

  4. Gaggia, Rommelsbacher - kávéfőző berendezések gyártására szakosodott. Ezeknek a vállalatoknak a modellei drágák, de lehetővé teszik, hogy igazán tökéletes italt kapjon;

  5. A Saeco automata kávéfőzők gyártója. A modelleket megkülönbözteti a magas ár, amely azonban teljes mértékben igazolja önmagát..

  6. Ezenkívül a költségvetési szegmensben figyelhet a Philips modelleire, és a Xiaomi készülék kiválóan alkalmas kávék főzésére kapszulákban.

Kávéfőző kiválasztási videó

Figyelem! Ez az anyag a projekt szerzőinek szubjektív véleménye, és nem útmutató a vásárláshoz.
Kategória