Minden háziasszony életében eljön a kulináris kísérletek ideje. A jó eredmény eléréséhez nemcsak minőségi termékekre, hanem jó felszerelésre is szükség van. A keverő fontos szerepet játszik a főzési folyamatban. A jó habzás gyors keverést biztosít a termékekhez, a buja tésztához és az egyenletes krémhez. A végeredmény attól függ, hogy egy bolygókeverőt választott-e konyhai asszisztensként.
tartalom
- 1 Minden a bolygókeverővel kapcsolatban
- 2 Hogyan válasszuk ki
- A bolygókeverők 3 legjobb modellje
- 3.1 Kitfort KT-1343-2
- 3.2 Gemlux GL-SM312
- 3.3 Redmond RFM-5301
- 3.4 Gemlux GL-SM10GR
- 3.5 KitchenAid 5KSM3311XE
- 3.6 KitchenAid 5KSM175P
- 3.7 Smeg SMF01
- 3.8. Oberhof Breth C-34
- 4 Melyik keverő jobb?
Mindent a bolygókeverővel kapcsolatban
A keverő ilyen érdekes nevet kapott a forgási módszerének köszönhetően, amely hasonlít a bolygók mozgására a Nap körül.
Az első bolygókeverő modell 1919-ben jelent meg. Megjelent a "KitchenAid" cége.
Ez a modell nagy volt, és csak ipari felhasználásra alkalmas. Egy évvel később a társaság kiadta egy otthoni használatra alkalmas modellt. A KitchenAid szintén szabadalmazta ezt az ötletet, de más cégek még mindig elkezdték gyártani ezeket a berendezéseket..
A konyhai készülékek ezt a csodát három típusra osztják. Az első lehetőség nagyon nagy, a padlóra van felszerelve és a cukrászdákban használatos. A keverő félprofes verziója kb. 15 liter térfogatú tállal rendelkezik, amelyet főként vendéglátóipari létesítményekben használnak. Kisebb, 5-6 literes táltartású keverők kaphatók háztartási használatra..
Egy ilyen konyhai asszisztens korbácsolhatja, keverheti és gyúrhatja a tésztát. A folyamat gyors, és ennek a dagasztási módszernek köszönhetően nem maradnak csomók a tálban.
Hogyan válasszuk ki a megfelelőt
A termék egyik fontos mutatója a teljesítmény és a nagysebességű üzemmódok száma. A nagy teljesítmény gyorsabbá teszi a munkát, és a minőség a legmagasabb szinten marad. A sebességmódok közötti váltásnak simának kell lennie, ez biztosítja a megbízhatóságot és a könnyű használatot. Továbbá, ha nagy sebességgel dolgozik, miközben szünetelteti a keverőt, akkor a következő munkát nem a legnagyobb sebességgel kell megkezdenie.
A gyártás anyagát sem szabad figyelmen kívül hagyni. A legtöbb modell élelmiszer-minőségű műanyagból készül, de rozsdamentes acél modellek is megtalálhatók. Ennek az opciónak nagyobb a súlya és a költségei. A habverő és a tál anyagának jó minőségű acélból kell készülnie. Vannak műanyag tálak is, de folyamatos használat esetén ez az opció gyorsan elveszíti megjeleníthető megjelenését. Ezenkívül a műanyag elnyeli az élelmiszer-színeződés szagát és foltját. Kényelmesebb a működtetés, ha fogantyú van a tálon.
A munkahelyi biztonság fontos szerepet játszik. Mindenekelőtt a túlmelegedés elleni védelmet kell biztosítani. Az ilyen konyhai berendezéseket általában gyakran és hosszan tartó használatra vásárolják meg. A fűtés közbeni kikapcsolás lehetővé teszi az idő előtti lebontást. Ezenkívül egyes modellek nem kapcsolnak be, ha a tál helytelenül van felszerelve. Más fokú védelem is létezik..
Az alapanyagok fontos szerepet játszanak a termék minőségében. Ennek az információnak a megszerzéséhez vegye fel a kapcsolatot a szervizközponttal. A műanyag alkatrészek kevésbé tartósak, jobb, ha a fém alkatrészekkel rendelkező keverőket részesítik előnyben.
Ezenkívül vannak olyan választható kritériumok is, amelyek nem annyira fontosak, de jelenlétük élvezetesebbé teszi a munkafolyamatot. Például egy tál fedele vagy gumírozott lábak.
A bolygókeverők legjobb modelljei
Kitfort KT-1343-2
A "Kitfort" kereskedő cég "KT-1343-2" segítségével könnyedén kicserélheti mind a folyékony, mind a kemény tésztát, megverheti a tojásokat buja habban, burgonyapürét, krémet vagy habot készíthet. Az 1000 W nagy teljesítménynek köszönhetően minden feladat elég gyorsan elvégezhető. A bolygóforgásnak köszönhetően nem kell félni a csomóktól.
A "KT-1343-2" 6 üzemi fordulatszámmal és impulzusos üzemmóddal rendelkezik. Ez az üzemmód nagyon hasznos szilárd termékekkel és nagysebességű üzemmódokban történő munkavégzés során. A tál térfogata 5 liter, fogantyúval rendelkezik a további kényelem érdekében. Tartalmaz egy védőburkolatot egy lyukkal az összetevők betöltéséhez. A KT-1343-2 modellnek 3 típusú fúvókája van: habverővel ostorozáshoz, 2 horog vastag és szoros tészta dagasztásához, keverő fúvóka, amely ideális burgonyapürével vagy paradicsompaszta készítéséhez..
A készülék súlya 4,5 kg. A kábel hossza 1,18 m. Ez a keverő második szintű védelmet nyújt az áramütés ellen. A "KT-1343-2" három színben kapható: kék, kávé és fekete.
Az átlagos költség 8000 rubel.
Kitfort KT-1343-2 Előnyök:- Stílusos kialakítás
- Védőhuzattal kiegészítve;
- A tál fogantyúval rendelkezik;
- Nagy teljesítmény;
- A készülék stabil, működés közben, a nagyobb megbízhatóság érdekében speciális tapadókorongok vannak.
- A kábel tárolására nincs rekesz;
- Nagyon sok zajt ad, főleg nagy sebességnél..
Gemlux GL-SM312
Ez a konyhai berendezés-modell elősegíti bármilyen tészta elkészítését, krémek ostorozását, termékek keverését. A tál 6,5 liter térfogata lehetővé teszi, hogy egyszerre nagy adagokat készítsen a tésztáról. A tészta egyenletesen meggyúródik az egész térfogaton, és a krém könnyű és levegős lesz a bolygó típusú forgásnak köszönhetően. A további kényelem érdekében a tál felszerelése és eltávolítása egy reteszelő fejjel rendelkezik, amelynek retesze van. Meg kell jegyezni, hogy a biztonsági rendszer megadta ezt a pillanatot, és ebben a helyzetben a készülék nem indul el.
A "Gemlux GL-SM312" 4 fúvókával rendelkezik: egy kampó a tészta dagasztásához, egy habverővel az ostorozáshoz, egy fúvóka az összetevők összekeveréséhez, valamint egy szilikon fúvókaval készült tésztaverő, amely ideális krémek készítésére szolgál. Tekintettel arra, hogy 6 sebességüzemmód és impulzusos üzemmód létezik, akkor ezzel az egységgel bármilyen ételt főzhet.
A "Gemlux GL-SM312" 8 színben kapható, amelyek a klasszikus színeken kívül menta, terrakotta, bronz stb. Keverőjét tartalmazzák. A keverő műanyagból készül, a fúvókák és a tál rozsdamentes acélból készülnek..
Az átlagos költség 6000 rubel.
Gemlux GL-SM312 Pluses:- Nagy teljesítmény - 1200 W .;
- Gyorsan dagasztó tészta;
- Színes színválaszték;
- Pántos fej;
- Nagy tál térfogata.
- A tálon nincs fogantyú;
- 4 sebesség után sok zajt kezdenek keltni.
Redmond rfm-5301
A "Redmond" cég konyhai asszisztensének ez a képviselője nem cserélhető ki, ha szükséges, tojást verni, a tészta különféle verzióit gyúrni, krémek és egyéb finomságok készítésekor. Mivel a forgás nem csak a tengelye körül, hanem a tál kerülete körül is, nem kell aggódnia, hogy a keverés nem lesz egyenletes, és a textúra sem lesz egyenletes.
A "Redmond RFM-5301" 4,5 literes tállal rendelkezik. Tartalmaz egy lyukkal ellátott védőburkolatot is. Ez az eszköz lehetővé teszi az összetevők hozzáadását a keverő kikapcsolása nélkül, ez időt takarít meg.
Ezt a modellt három fúvókával egészítik ki, amelyeket a kemény tészta megverésére, dagasztására, valamint folyékony töltelékek, vastag tészták és krémek elkészítésére terveztek. A "Redmond RFM-5301" 8 sebességet támogat. Bekapcsoláskor a munka mindig minimális sebességgel kezdődik. A sebességet kényelmes kapcsolóval állíthatja be, amely simán működik.
A "Redmond RFM-5301" túlmelegedés elleni védelemmel rendelkezik. A megengedett üzemidő elérésekor a keverő automatikusan kikapcsol. Ez elősegíti a használat tartósságának meghosszabbítását és a véletlen károsodások megelőzését..
A "Redmond RFM-5301" teljesítmény 1000 watt. A készülék súlya 4,6 kg. Vezeték hossza - 1 m.
Az átlagos költség 7700 rubel.
Redmond RFM-5301 Pluses:- 8 sebesség;
- Nagy teljesítmény;
- Védőhuzat lyukkal;
- Lágy indítás;
- Gumírozott lábak stabilitást nyújtanak nagy sebességgel;
- Túlmelegedés elleni védelem.
- A tál nem túl nagy;
- A tálnak nincs fogantyúja.
Gemlux GL-SM10GR
Ez a konyhai asszisztens opció alkalmas vendéglátó-ipari létesítményekben és otthoni használatra is. A "Gemlux GL-SM10GR" a folyékony és a vastag tészta bármely változatát, vajkrémet vagy fehérjét egy stabil habban gyúrhatja, krémeket és habokat készíthet.
Az eszköz test alumíniumból készül. Van egy elektronikus időzítő. Az idő beállítható 30 másodpercről 20 percre, egy lépés 30 másodpercre. Az időzítő megléte lehetővé teszi, hogy ezenkívül ne észlelje a korbácsolás idejét, amelyet bizonyos recepteknél be kell tartani.
A tál meglehetősen nagy térfogata, 10 liter. A tál kényelmesebb áthelyezéséhez két fogantyú van az oldalán. A készlethez műanyag burkolat tartozik, amelyen lyuk található a termékek betöltéséhez. Kettős horog van a tészta dagasztásához, ilyen fúvókával kétszer gyorsabban dagaszt. Ezen kívül van egy spatula a keveréshez és egy habverővel az ostáláshoz. A fúvókák cseréjének kényelme érdekében összecsukható fej található.
A "Gemlux GL-SM10GR" 6 sebességgel rendelkezik. A készülék teljesítménye 1500 watt. Keverő súlya: 11,7 kg.
Az átlagos költség 12.500 rubel.
Gemlux GL-SM10GR Pluses:- Nagy mennyiségű tál;
- Nagy teljesítmény;
- Gyorsan dagasztó tészta;
- Elektronikus időzítő;
- Pántos fej;
- Alumínium tok.
- Problémák vannak az időzítővel;
- Nagyon sok helyet foglal el.
KitchenAid 5KSM3311XE
Ez a híres "KitchenAid" cég modellje nélkülözhetetlen asszisztensré válik minden háziasszony konyhájában. Ennek a márkának a berendezése híres az alkatrészek kiváló minőségéről és tartósságáról. A "KitchenAid 5KSM3311XE" összekeverheti, habverheti és őrölheti. Ennek a funkcionalitásnak köszönhetően a legjobb profi szakácsok jóváhagyását találta.
A "KitchenAid 5KSM3311XE" érdekes kialakítású, 8 színválasztékban kerül bemutatásra, amelyek között van rózsaszín, élénkkék és halványzöld, valamint olyan standard színek, mint a fehér, fekete, krém és ezüst. Ez a fajta meglepheti a legfinomabb vásárlókat is, és bármilyen belsőépítészetbe belefér.
A "KitchenAid 5KSM3311XE" három fúvókával és 3 literes acéltartállyal van felszerelve, amelyek mosogatógépben moshatók. Habverővel gyorsan legyőzheti a tojást vagy a tejszínt, a spatulát úgy tervezték, hogy keverje össze a tészta összetevőit, és horoggal könnyedén megkeverheti a tésztát pitekön vagy kenyéren. Külön vásárolhat fúvókákat is, amelyekkel az eszköz húsdarálóvá vagy facsarógé válhat.
Ennek a modellnek a teljesítménye 250 W és 10 sebesség. A tok fémből készül, a készülék súlya 6,5 kg.
Az átlagos ár 49.000 rubel.
KitchenAid 5KSM3311XE Pluses:- Gyönyörű design;
- Színes színválaszték;
- Fém tok;
- Ezenkívül további fúvókákat is megvásárolhat;
- A professzionális szakácsok által jóváhagyott modell.
- A tál kis térfogata;
- A tálnak nincs fogantyúja;
- Magas költségek.
KitchenAid 5KSM175P
Ennek a modellnek az egyik jellemzője az amerikai "KitchenAid" márka, hogy két, különböző méretű tálat tartalmaz. Ez az opció azok számára ajánlott, akik sokat és gyakran főznek. Az a képesség, hogy egyidejűleg tésztát és tejszínt főzhet, vagy tölthet, sok időt takarít meg.
Az egyedi kialakítás és a több mint 10 fémes árnyalatú színválaszték tökéletesen kiegészíti a konyhákat. A keverőtest edzett zománcból készül, ez nem csak a könnyű ápolást, hanem a mechanikai igénybevétel elleni védelmet is szolgálja. A fém tok stabilitást is biztosít működés közben. Még ha maximális sebességgel is működik, nem lesz rezgés vagy elmozdulás.
Az alapkészlet 4 típusú fúvókát tartalmaz. A tészta habverő és horogja mellett két lehetőség van a pengékhez. A tésztát lapos spatulával készítik, és rugalmas bordákkal ellátott spatula készül a termékek alapos keveréséhez. A készlet tartalmaz egy védőkeretet is, amely műanyag burkolat nyílásokkal van a termékek kényelmes betöltéséhez. Ezzel a védelemmel nem kell aggódnia a kezek integritása miatt, hanem a konyha tisztasága miatt is.
A "KitchenAid 5KSM175P" 300 W teljesítményű és 10 sebességű. A maximális sebességnél a készülék 220 ford / perc fordulatot generál. A keverő súlya 11,3 kg.
Az átlagos költség 58 000 rubel.
KitchenAid 5KSM175P Plusz:- A szettnek 2, 3 és 4,8 liter térfogatú edény van;
- 4 fúvóka;
- 10 sebesség;
- Színes színválaszték;
- Fém tok.
- nehéz;
- Magas költségek;
- Nagy méret.
Smeg SMF01
Ez az olasz gyártó keverő modell alumíniumöntvényből készül. Emiatt a felület ellenáll a mechanikai igénybevételnek, és maga az eszköz hosszú élettartamú. Az eszköz megjelenése a távoli múlt keverőire emlékeztet, ennek a kialakításnak köszönhetően minden konyhában kiemelkedik.
Komplettje a "Smeg SMF01", három fúvókával és 4,8 literes acéltartóval. A tál rozsdamentes acélból készül. A tálhoz műanyag fedél is tartozik, amely védi a fröccsenést és a kezét.
1000 wattos motorjával a "Smeg SMF01" 10 sebességgel képes működni. Nem kell aggódnia a készülék tartóssága miatt, fogaskerekei acélból készülnek, és még állandó használat esetén sem vezetnek töréshez.
A speciális lábaknak köszönhetően a készülék működés közben nem csúszik le. És amikor a fej felemelkedik, az automatikusan eltömődik, ami megakadályozza a véletlen bekapcsolást. Érdemes megjegyezni, hogy van egy gyermekzár is.
Az átlagos költség 49 000 rubel.
Smeg SMF01 Pluses:- Nagy teljesítmény;
- 10 sebesség;
- Lágy indítás;
- Jó biztonsági rendszer.
- Magas költségek.
Oberhof Breth C-34
Az Oberhof Breth C-34 bolygókeverő segítségével sokféle feladatot elvégezhet a különféle ételek elkészítésében. A keverő előkészíti a tésztát, még egy sűrűt is, megrontja a különböző összetevőket, és tökéletesen keveri őket. A termékek alapos keverésének köszönhetően semmi sem marad a tál falán. Működés közben a készülék nem ad zajt, tehát főzés készíthető, amikor inspiráció jön. Még éjjel is, miközben a háztartás összes tagja alszik.
A nagy 1000 W-os motorteljesítmény biztosítja a készülék nagy sebességét. Ugyanakkor a sebességet 6 tartományban szabályozzuk - nem lesz nehéz kiválasztani az adott étel főzéséhez a kívánt üzemmódot. A keverő térfogattartója (5 l) kényelmes fogantyúval van felszerelve. Rendeltetésszerűen felhasználható - termékek keverésére, valamint az összetevők hűtőszekrényben történő tárolására.
Az Oberhof keverő biztonságát a legkisebb részletre átgondolják. Második osztályú védelem az áramütés ellen, és túlmelegedés esetén automatikus kikapcsolás funkcióval rendelkezik.
Az eszköz átlagos költsége 7900 rubel.
Előnyök:- modern formatervezés;
- kompakt méretek;
- a kezelés könnyűsége;
- zaj nélkül működik;
- nagy teljesítmény
- gumírozott lábakkal a maximális stabilitás érdekében.
- zaj működés közben a nagy teljesítmény miatt.
Melyik keverő jobb?
Ha választhat manuális vagy bolygókeverő keverő között, akkor érdemes nemcsak az ár kérdését mérlegelni. Azoknak a háziasszonyoknak, akik nem gyakran használják ezt az eszközt, tanácsos kézi keverőt vásárolni. Ez nem foglal sok helyet, és a kibocsátási ár sokkal alacsonyabb lesz. Az ilyen modellek átlagos teljesítménye körülbelül 500-700 watt. Több időt fordítanak a folyamatra, és nem minden modell képes 100% -osan megbirkózni a feladattal..
Azok számára, akik folyamatosan sütnek valamit, tésztával és krémekkel dolgoznak, a bolygókeverő nélkülözhetetlen asszisztensré válik. Nagy teljesítményének és forgásmódjának köszönhetően a tökéletes eredmény sokkal könnyebb lesz. Ezen felül kevesebb időt fordítanak a folyamatra. Bekapcsolásával biztonságosan elkészítheti a következő összetevőket. A dagasztás során is nagyon kényelmes a termékeket hozzáadni. Ez különösen kényelmes a habcsók készítésénél, amikor forró szirupot kell önteni. Az élesztő vagy a kovásztalan tészta kézi előállítása sok időt vesz igénybe, és egy ilyen konyhai egységgel néhány perc alatt meggyúrhatja. A speciális védőelemeknek köszönhetően nem kell aggódnia a konyha tisztasága miatt. Ennek az opciónak a költségei a szokásosnál magasabbak. Több helyet fog foglalni. Vásárlás előtt gondolja át a tárolási helyet, mivel minden alkalommal kényelmetlen lesz a szekrénybe helyezése. Kis konyhákhoz ilyen eszköz valószínűleg nem megfelelő. De ezek a jelentéktelen hiányosságok könnyen átfedésben vannak minden képességével.
