A nyári szezon megjelenésével, amikor a meleg nem engedi pihenni, és a test szomjait kezdi kínzni, mindig hideg és friss reggelit akarsz, hogy érezze az üdítő hűvösséget. E napsütéses napok megkönnyítése érdekében az emberek egy speciális eszközzel - granulátorral - álltak elő, amelyet jelenleg sok vendéglátó-ipari létesítményben és még az utcákon is aktívan használnak. Ezt a készüléket jégitalok, gyümölcslevek és még fagylalt készítésére használják, úgynevezett „gyümölcs-hó”. A desszert fagyasztott bogyók, gyümölcslevek és különleges adalékanyagok alapján készítik, mindezt könnyedén meg lehet vásárolni függetlenül, ami páratlan plusz. Ennek a technikanak a népszerűsége a piacon egyre inkább nyilvánvalóvá válik, és azok, akik rendelkeznek ilyen készülékkel, a füstös évadot a legnagyobb örömmel és kényelemmel töltik el. Vásárolhat ilyen készüléket otthoni használatra, a piacon sokféle modell található a jól ismert gyártóktól, így minden hétköznapi vásárlónak lehetősége van arra, hogy kényeztesse magát kedvenc kézzel készített kezével..
A legjobb granitátorok áttekintése segít megérteni ennek az eszköznek az eszközét, összehasonlítást végezni és kiválasztani a legmegfelelőbb vásárlási lehetőséget..
tartalom
- 1 A minőségi engedélyes kiválasztásának kritériumai
- 2 legjobb gránit modell
- 2.1 EQTA SMB-1x15L
- 2.2 Coleq SM-2
- 2.3 Ugolini MT-2
- 2.4 Ugolini MT-1
- 2,5 Melltartó FBM 1 PL
- 2.6 Starfood
- 2.7 KÁBÉK-KARBANTARTÁS 2
- 2,8 Foodatlas KRJ-15L1
- 2.9 Cofrimell Oázis 1-10
- 2.10 Gastrorag XRJ12Lx2
- 3 Általános információk
A minőségi támogató kiválasztásának kritériumai
Mindenekelőtt meg kell értenie ennek a technikanak a fő célját és belső szerkezetét.
A granulátort úgy tervezték, hogy jégkrémet készítsen gyümölcslé és más összetevők fagyasztása révén, így az eredmény ízletes "hó" lesz. A különféle folyadékok használatára nincsenek korlátozások, ezért nem szükséges desszertet csak gyümölcslevekből elkészíteni, gyümölcsitalok és még alacsony alkoholtartalmú italok is felhasználhatók. A granitora működésének alapelve az, hogy a betöltött összetevőket vastag, hóhoz hasonló tömeggé alakítja. Ez a tartályba integrált hűtőhenger segítségével történik. A műanyag csavarok a henger körül forognak, a folyadék maga a henger belsejében lefagy és kristályosodik, a csavarok megverik és alaposan keverik a terméket, ezáltal elkerülhetőek a túl nagy jégdarabok kialakulása. Adagolódaru segítségével a fagylaltot részekre osztják, ami nagyon kényelmes.
A granitátorok különböző térfogatúak: 5-10 liter. Ezenkívül autonóm hűtést biztosít minden egyes tartályban, ami magában foglalja annak lehetőségét, hogy egyszerre több desszert készüljön. A vendéglátóipari vállalkozások számára leggyakrabban nagy, 10 literes vagy annál nagyobb térfogatú készülékeket rendelnek, valamint olyan kombinált modelleket, amelyek nemcsak „gyümölcshó”, hanem más finomságok és hűvös italok készítésére is készülnek. Az átlagos folyadékhűtési idő kb. 25 perc, míg a desszert 30 perc alatt elkészül. Egy ideig a készülék képes -2 és -4 fok közötti hőmérsékletet fenntartani, ami lehetővé teszi a desszert további ideig tárolását. Néhány modellnek még több módja van: a termékek hosszú távú tárolására (például éjszaka) és normál.
Tehát az ilyen típusú eszközökre egyszerűen szükség van a nyári kávézók tulajdonosaihoz, bárokhoz, valamint az üdítőitalok szerelmeseihez. Általában a konyhai készülékeket, beleértve a desszertkészleteket, online lehet megrendelni. Egy eszköz vásárlása előtt meg kell határoznia a vásárlás célját - magánhasználathoz vagy kereskedelmi hálózathoz, tanulmányoznia kell a műszaki paramétereket, és gondosan el kell olvasnia a modell vásárlói véleményét az interneten vagy egy online áruházban. A pozitív vélemények jelenléte az eszközről mindig a készülék megbízhatóságáról és hatékony felhasználásáról szól, emellett, más emberek véleményére összpontosítva, értékes tanácsokat és javaslatokat kaphat a működésről, és megértheti az eszköz használatának árnyalatait. Fontos kritériumok vannak a minőségi granitor kiválasztására is, tehát annak megértése érdekében, hogyan válasszon egy minőségi terméket, és hogy ne tegyen hibákat a választás során, meg kell ismernie ennek az eszköznek a főbb jellemzőit:
- A konténerek mennyisége és száma;
A konténerek mennyisége különösen fontos, amikor egy eszközt vásárolnak kiskereskedelmi üzlet, kávézó vagy bár számára, mivel ez függ a munkatermelékenységtől. Kis intézményben vagy otthoni használatra egy 1-5 liter térfogatú granulátum nagyon megfelelő, de nagyobb forgalomhoz legalább 10 liter kapacitású modellre van szüksége. Érdemes figyelni a kombinált modellek típusaira, amelyekkel nemcsak a szokásos „gyümölcshót” készíthetik, hanem a különféle italokat is gyorsan lehűthetik, főleg ehhez több tartály van egyidejű használatra.
- alkalmassága;
A készülék különféle funkcióinak végrehajtására és a gyártás kényelmesebbé tételére való képessége határozott plusz. Vannak olcsó és kompakt modellek, amelyek a késztermék tárolására több módot kombinálhatnak, amely lehetővé teszi, hogy a desszert másnap is friss maradjon. Az eszköz funkcionalitását egyaránt meghatározza a különféle ételek elkészítésének lehetősége (a közönséges gyümölcslétől a fagylaltig), valamint annak használatakor további kényelmi lehetőségek: a kivehető átlátszó tartályok (a legtöbb esetben biztonságos polikarbonátból készültek), hermetikusan integrált kompresszor és kondenzátor. Az eltávolítható tartályok könnyedén megtisztítják a készüléket a szennyeződéstől és annak felszerelésétől, a kiváló minőségű kompresszor garantálja a minimális zajszintet. Ezenkívül fontos, hogy a granitáló test rozsdamentes anyagból készüljön, amely jó ütésálló. A készülékkel történő munkavégzés során a biztonságot ugyanolyan fontosnak kell tekinteni, különösen erre a célra, szinte minden modellben a gyártó nyomásszabályzót és feszültség túlfeszültség elleni védelmet telepít, amely elkerüli az áramkört.
- A gyártó megbízhatósága;
Amikor úgy dönt, hogy műszaki berendezéseket vásárol, például egy granitort, nemcsak a piaci árra kell összpontosítania, hanem ügyelnie kell a márkára is. Ne vásároljon modellt a legkevésbé ismert vállalattól még nagyon vonzó költségekkel sem, mivel nagy a veszélye annak, hogy a készülék hamarosan nem felel meg az elvárásoknak. A cég hírneve és tapasztalata közvetlenül jelzi, mennyire jó termékei - a magas eladási osztályzat és a vállalat státusza megmutatja a gyártó megbízhatóságát. Meg kell tanulmányoznia mások véleményét is a kiválasztott modell munkájáról a boltban, ez az egyetlen módja annak, hogy jó szállítót találjanak. Az ilyen típusú készülékekre vonatkozó garanciaidő egy évtől öt évig terjed, a gyártótól függően.
- teljesítményét;
A teljesítmény meghatározza az egység intenzitását és a termék elkészítésének sebességét is. Minél magasabb, annál gyorsabban készül az étel, ami azt jelenti, hogy a kiszolgálás sebessége is növekszik. A nagy teljesítmény jelenléte mindenekelőtt a bárokban és éttermekben felszerelt nagy granitátorok számára szükséges. Így a stabilitás fennmarad a magas kereslet mellett..
- Tervezés és méretek;
A legtöbb modellnek átlátszó tartályai vannak, amelyekben a terméket elkészítik, ami még érdekesebbé teszi a desszertek készítésének folyamatát. Kívülről nagyon izgalmas és kellemes nézni, tehát az eszköz ilyen kialakítása különösen kéznél van. A granitátorok teljesen különböző méretben érkeznek - a nagyon kicsire, amelyeket egy bárpultra vagy asztalra szerelnek, a nagy „hűtőszekrényekig”. A méretek elsősorban a konténerek számától és mennyiségétől, valamint az eszköz működésétől függnek. A legnagyobbat, azaz az ipari termékeket széles körű kiskereskedelmi üzletekben telepítik, és a legkisebbet otthonukra vásárolják..
A legjobb gránit modellek
Ez a legmegbízhatóbb és kiváló minőségű granulátor modellek elfogadható áron történő értékelése, amelyeket meg lehet vásárolni mind intézményben történő munkavégzésre, mind otthoni használatra..
EQTA SMB-1x15L
Ez egy kombinált modell, amelyet desszertek előállításához és általános hűtéshez, koktélok készítésére terveztek. A készülék egy 15 liter űrtartalmú, amely tökéletesen alkalmas egy nagy kávézó számára. A tok rozsdamentes acélból készül, a tartályok pedig teljesen biztonságos, élelmiszer-minőségű poliuretánból készültek. A tartályok falai átlátszóak, ami lehetővé teszi a finomságok létrehozásának folyamatának megfigyelését. Az egység teljesítménye 450W, a hőmérséklet -4-től -2 fokig tart, ami lehetővé teszi a termék friss tartását.
EQTA SMB-1x15L plusz:- Nagy kapacitás
- A használat biztonsága;
- Átlátszó falak;
- A termékekkel való munka különböző módjai;
- Jó hőmérséklet
- Enyhe feszültség;
- Elfogadható teljesítmény.
- Csak egy tartály.
Coleq SM-2
Ez a granulátor Olaszországban készül, két tartályból áll, amelyek mindegyike kb. 12 liter. Ez a modell további kényelmi eszközökkel van felszerelve, például egy vízszintes csavarral, amely megakadályozza a készülék mozgó részeinek cukrozását a tartályban, és így meghosszabbítja a berendezés élettartamát. Ezenkívül a készülék műanyag védőborítással rendelkezik, amely megvédi a nedvességet, és gyönyörű szivárványos kivitelű, jó minőségű keverőrendszerrel van felszerelve, amely lehetővé teszi a termék hab nélküli előállítását. A készülék teljesítménye 1,1 kW, súlya kb. 55 kg, tehát sajnos nem fog otthon működni.
Coleq SM-2 granulátor Előnyök:- Kiváló minőségű;
- Hatalmas konténerek;
- Kifinomult dizájn;
- Szép design;
- Nagy teljesítmény.
- Nagy méretek.
Ugolini MT-2
Ez egy olasz márkanév, amely konyhai berendezéseket árusít, és kizárólag arra szakosodik, beleértve a granitálókat is, kiváló minőségű és megbízható készülékeket gyártva. Ennek a modellnek 2 polikarbonát tartálya van, egyenként 10 liter térfogatúak, amelyek normál hőmérsékleti hőmérsékletet tartanak -2 és -4 fok között. Segítségével készíthet fagylaltot és koktélokat, valamint hűthet különféle folyadékokat. Az egységnek két működési módja van: hűtés-keverés és fagyasztás-keverés, ami a széles funkcionalitását jelzi. Két termosztát van beépítve, a tok rozsdamentes acélból készült, átlátszó fallal rendelkezik, amely lehetővé teszi a termék létrehozásának figyelemmel kísérését. Annak ellenére, hogy ez a modell inkább alkalmas intézményben történő felhasználásra, viszonylag kis méretekkel rendelkezik, ezért kívánság szerint otthon megvásárolható.
Ugolini MT- Előnyök:- Minőségbiztosítás;
- Kicsi méret;
- Kiváló tartálykapacitás;
- Jó funkcionalitás;
- Színtelen tartály.
- Magas ár.
Ugolini MT-1
Egy másik eszköz egy olasz cégtől, de csak kompakt, 25 kg súlyú. Beépíthető vendéglátóipari és otthoni munkákhoz egyaránt. Egyetlen üzemi kapacitás 10 liter, a hőmérsékleti viszonyok -4 és -2 fok között tarthatók. A tok tartós rozsdamentes acélból készül, a tartályok átlátszó falúak, és élelmiszer-minőségű polikarbonátból készültek. Ezzel a modellel hűtheti italokat azáltal, hogy fenntartja és beállítja a kívánt hőmérsékletet, valamint válthatja a hódesszertek, gyümölcspürék és egyéb finomságok üzemmódjait..
Ugolini MT-1 előnyei:- Megbízhatóság és biztonság;
- Több üzemmód;
- Könnyű;
- Átlátszó falak;
- Lenyűgöző képesség;
- Kényelmes hőmérséklet-szabályozás és funkcionalitás.
- Egy kapacitás.
Melltartó FBM 1 PL
Ez egy olasz egység, amely egy nagy, akár 10 literes kapacitással rendelkezik. Funkciói között szerepel desszertek és morzsák készítése jégből, viszonylag kis súlya - 26 kg és kis mérete - lehetővé teszi kis helyiségben történő felszerelést. Ezenkívül a test rozsdamentes acélból készül, a tartály átlátszó falai vannak, és a hőmérsékleti rendszer normál kerettel rendelkezik: -4 és -2 fok között. Ez a modell léghűtéses, hermetikus kompresszorral, lapátventilátorral rendelkezik, és kiegészítő védelmi funkciókkal is rendelkezik, független vészleállító formájában. A ház belsejében állítható termosztát és túlfeszültség-védelem van felszerelve, ez garantálja a jó biztonságot.
Bras FBM 1 PL plusz:- Nagyszerű funkcionalitás
- A használat biztonsága;
- Könnyű;
- A használat biztonsága;
- Fal átlátszósága;
- Illetékes tervezés.
- Csak egy üzemmód;
- Csak egy tartály.
Starfood
Egy tajvani granulátum egy 12 literes tartállyal. Fenntartja -4 és -2 fok közötti hőmérsékletet, tartós rozsdamentes anyagból készült tokkal rendelkezik, a szerkezet minden része, különösen egy átlátszó tartály, könnyen eltávolítható és tisztítható. Csepegtető tálca van jelen, és a működési teljesítmény eléri a 0,62 kW-ot, ami nagyon elfogadható. Ezzel a gépen gyümölcsjót és hűtött italokat készíthet, mivel több működési móddal rendelkezik. A gép fülbemászó és fényes kivitelű, amely nem maradhat észrevétlenül.
A Starfood Granulator előnyei:- Több üzemmód;
- átláthatóságot;
- Tisztességes hatalom;
- Jó hangerő;
- Levehető szerkezet;
- Szép ár.
- Csak egy tartály.
CAB CARESS 2
Ez az olasz gyártó autója figyelemre méltó kis teherbírása miatt: a két tartály térfogata 5,5 liter. Támogatja az 5 és -6 fok közötti hőmérsékleti rendszert, és 0,65 kW teljesítménnyel is rendelkezik. A készülék súlya 30 kg, ami viszonylag kis tömeg, ezért bármilyen étkezőbe és otthon is felszerelhető. Ennek a modellnek a fő előnye a vertikális rendszer bevezetett innovatív technológiája, amely lehetővé teszi homogén termék előállítását, hab nélkül. A hőmérséklet-érzékelőt be van építve, amely megbízhatóan védve van a véletlen sérülésektől. A készülék megbízható darukkal van felszerelve, amelyek a megvastagodott anyag folyamatos ellátását biztosítják, és szétszerelhetők az egyszerű tisztítás érdekében. Ez a modell különféle konzisztenciájú termékekkel képes dolgozni: gyümölcslevek és répák, tejszínes masszák és desszertek, például parfüm.
CAB CARESS 2 előnyei:- Könnyű;
- Széles funkcionalitás;
- gyárthatóság;
- Kényelmes kialakítás;
- Széles funkcionalitás;
- A használat biztonsága.
- nincs.
Foodatlas KRJ-15L1
Ez a modell egy kínai társaságtól származik, amely kiváló desszertek készítésére képes gyümölcspürével, gyümölcslevekkel, szirupokkal és más italokkal és folyadékokkal. Ennek a készüléknek egy tartálya van, 15 literes térfogatú, és -2 ° -4 fok közötti hőmérsékleti üzemmódot is támogat. A bejelentett teljesítmény 0,45 kW. A gép súlya 40 kg, konténere átlátszó falakkal rendelkezik. Lehetőség van az üzemmódok váltására, ezáltal a lehető legnagyobb teljesítmény elérésére.
Foodatlas KRJ-15L1 plusz:- Széles funkcionalitás jelenléte;
- Könnyű;
- Átlátszó kialakítás;
- Elegendő tartálytérfogat;
- Nagy teljesítmény.
- Egy tartály.
Cofrimell Oasis 1-10
Ez egy ismert olasz cég autója, amely képes különféle desszertek előállítására gyümölcsbázis felhasználásával, gyümölcslevek, szirupok és egyéb koktélok formájában. A granulátor egy 10 literes tartálytal van ellátva, amely élelmiszer-minőségű polikarbonátból készül. A tartálynak fedele van egy speciális háttérvilágítással, amely lehetővé teszi a hozzáférést a belső eszközhöz. Szükség esetén az eszköz kialakítása könnyen szétszerelhető és tisztítható. Az autó súlya mindössze 30 kg, ami határozott plusz. Az egység funkciói között szerepel a hűtés és a keverés, amely lehetővé teszi a termék egyenletesebb állagának elérését. Van egy kényelmes csaptelep adagok adagolására, valamint egy integrált edénytartó, amely csepegtető tálcaként szolgál. Érdemes megjegyezni, hogy ennek a modellnek a hűtőrendszere nem tartalmaz freont, ami hangsúlyozza annak jellemzőit.
Cofrimell Oasis 1-10 Előnyök:- További szolgáltatások rendelkezésre állása;
- Kényelmes kialakítás;
- Könnyű;
- Átlátszó tartály;
- Jó funkcionalitás;
- Működési biztonság.
- Csak egy kapacitás.
Gastrorag XRJ12Lx2
Ez a cég a piacon híres konyhai felszereléseiről, ezért ez a granulátor figyelemre méltó. A cég termékei kivételes minőségű és megbízhatóak, sok étterem különleges berendezéseket vásárol a Gastrorag-tól. Ennek a granitornak két tartálya van, összesen 24 liter teljesítménnyel, 0,6 kV teljesítményű és kb. 45 kg súlyú. A tok rozsdamentes acélból készült, a tartály pedig átlátszó és biztonságos műanyagból készül. A hőmérséklet-szabályozók segítségével a készülék megszakítás nélküli működést képes biztosítani még a legsúlyosabb hőhatások esetén is, a kompresszor hűtése mellett. A kivitelben egy csepegtető tálca is található, amely könnyen tisztítható.
Gastrorag XRJ12Lx2 plusz:- Megbízható gyártó;
- Átlátszó tartály;
- Stabil munka;
- Könnyű.
- Nem található.
Általános információk
| név | Becsült költség | |
|---|---|---|
| EQTA SMB-1x15L | 40 000 dörzsölje. | |
| Coleq SM-2 | 69 935 dörzsölje. | |
| Ugolini MT-2 | 105 000 dörzsölje. | |
| Ugolini MT-1 | 68 180 dörzsölje. | |
| Melltartó FBM 1 PL | 84 990 dörzsölje. | |
| Starfood | 57 550 dörzsölje. | |
| CAB CARESS 2 | 84 773 dörzsölje. | |
| Foodatlas KRJ-15L1 | 58 140 dörzsölje. | |
| Cofrimell Oasis 1-10 | 71 610 dörzsölje. | |
| Gastrorag XRJ12Lx2 | 73 700 dörzsölje. |
Ez a minőségi granitátorok listája, amelyek kiválóan alkalmasak kedvenc gyümölcsdesszerteik, gyümölcsleveik és koktélok készítésére, és garantálják, hogy megóvja a szomjúságot egy forró nyári napon. A modellek többsége alkalmas vendéglátásra, kávézókra és éttermekre, valamint otthoni telepítésre.
