Hogyan válasszunk grillt?

Manapság nagyon sokféle grillezési modell létezik, amelyek mindegyike megfelel bizonyos követelményeknek. Nincs univerzális grill, és ahhoz, hogy a hús valóban ízletes legyen, különös figyelmet kell fordítania a választására.


a tartalom


  1. A legjobb grillező gyártók
  2. A grill típusai
  3. A fő kritériumok a grill kiválasztására



A legjobb grillező gyártók

A grillkészítést jelenleg szinte mindenki végzi, aki vas kovácsolással és feldolgozásával foglalkozik. A nagy ipari vállalkozások beépítették a barbecue termékportfóliójukat, és ilyen eszközök szállítószalagon történő gyártásával foglalkoznak. A vásárlók körében a következő márkák termékei vannak külön keresletben:

  1. onix;

  2. grillz;

  3. Megagrill;

  4. Doorz;

  5. Éger füst;

A fenti gyártók termékeinek mind előnyei, mind hátrányai vannak, ezért a saját igényeinek legmegfelelőbb eszköz kiválasztása érdekében tanulmányoznia kell a valódi felhasználók visszajelzéseit az interneten.

A grill típusai

A grillsütő kialakítása magában foglalja a négy lábon álló, egymástól független állványt, valamint egy pörkölő serpenyőt - egy tartályt, amelybe közvetlenül a szenet öntik, és amelyre rögzítik a húsos nyársat. Az összes sütőt három feltételes csoportra lehet osztani..

Acél grill

A városi lakosok körében a legnépszerűbb adatkészülékek. A hajtogatásnak köszönhetően lehetővé teszik, hogy magukkal vihessék a természetbe, és bárhol megsüthessék a húst. Helyhez kötött acél-grillezőket is alkalmaznak, amelyeket széles körben használnak nyaralókban és a vidéki házakban történő helyhez kötött üzemeltetés során. Az acélsütők könnyen tisztíthatók és működésük során szerények, ám ezek nem tartalmaznak számos hátrányt.

méltóság

  • Kompakt méret;

  • Alacsony költség;

  • Összecsukható modellek lehetővé teszik, hogy kirándulással vigye magával;

  • Robosztus felépítés;

  • Könnyű;

hiányosságokat

  • Az acél nem képes ellenállni a hosszantartó magas hőmérsékletnek, és deformálódik;

  • Hajlam a korrózióra;

  • Kiégni;

Öntöttvas grill

Saját tulajdonságai miatt az öntöttvasat kizárólag helyhez kötött grillezéshez használják, amelyet vidéki házakban és nyaralókban való felhasználásra terveztek. Különböző a tartósság és a magas hőmérsékleti szélsőséges ellenállás. Számos gyártó rendelkezik egy fémforrasztóval a szén számára, valamint egy speciális máglyával az üst vagy fazék telepítéséhez.

méltóság

  • Nagyszerű funkcionalitás

  • Hőállóság, amely lehetővé teszi, hogy sokkal gyorsabban főzzön, mint acél modelleknél;

  • Kivételes korróziós és oxidációs ellenállás;

  • tartósság;

hiányosságokat

  • Nehéz súly;

  • A hőmérséklet-különbség miatt a sárgaréz rombolhat;

  • Jelentős költség;

Helyhez kötött grillsütő személyes parcellához

Kőből, téglából és más természetes és mesterséges anyagokból készülnek. Egy személyes parcellán vannak elrendezve, és teljesen helyhez kötöttek, és sok évig megtervezték saját feladataikat. Megkülönböztetik a kiváló hőállóságot, és nem félnek a nedvességtől, a korróziótól és az oxidációtól. Funkcionális rendeltetése mellett kiváló dekorációs funkcióval is rendelkezik, és kiváló dekorációként szolgál a nyaralók számára..

méltóság

  • alkalmassága;

  • Ne rozsdásodjon és ne oxidálódjon;

  • Nedvességnek ellenálló és évekig képes szolgálni;

  • Esztétikai megjelenés;

hiányosságokat

  • nehézkes;

  • Elég drága;

A fő kritériumok a grill kiválasztására

A grill geometriai méretei

Egy adott eszköz szélességét a nyárs használatának hossza alapján választják meg. Emlékeztetni kell arra, hogy a megbízható rögzítéshez a nyársat kissé hosszabbra választják, mint a barbecue szélessége - egy 50 centiméteres nyársat kell használni olyan barbecue esetén, amelynek szélessége 40-45 centiméter;

A barbecue hosszát a nyársaktól függően is megválasztjuk, de ezúttal mennyisége hatással van. A számolás nagyon egyszerű - a szomszédos nyársak között 10 centiméternek kell lennie, a szélsőséges nyársak és a barbecue fal között pedig 15-20 centiméternek. Így 5 nyárs használata esetén a grill hosszúságának 70–80 centiméternek kell lennie;

A barbecue mélysége közvetlenül befolyásolja a kebab készítésének sebességét, valamint az egy szénlapra készíthető adagok számát. Minél mélyebb a grill, annál több szén fog beleférni, és annál jobb lesz a hőmérséklete. Az Optimal 20-25 centiméter mélységű barbecue;

Fém vastagsága

Ha úgy dönt, hogy a fém grillezést részesíti előnyben, különös figyelmet kell fordítani a vastagságra. A vékony falú acélsütők gyakran nem bírják el a magas hőmérsékletet, és egyszerűen csak kiégnek. Ezzel szemben a vastag falú barbecue-grill nagy terjedelmű és kényelmetlen használatú, és sok kellemetlenséget okoz a súlyukkal. Körülbelül 4-6 milliméter vastagságú forrasztókészülékeket tekintünk ésszerű lehetőségnek.

Szellőzőnyílások jelenléte a helyük tisztításához

Az égésterületen történő légáramláshoz tervezték, amely javítja a szén bomlását és aktiválja ezt a folyamatot. A tapasztalt kebabok azonban egyhangúlag azt állítják, hogy a lyukak feleslegesek - ha erõs szélben kebabot főznek, nagyon gyakran történik a szén spontán égése, ezért a sütõ hõmérsékletét kizárólag ventilátor segítségével kell szabályozni..

Dupla alsó

Egy ilyen kialakítás nagyságrenddel javítja a barbecue funkcionalitását, és megkönnyíti annak tisztítását. A második alsó rész általában rostélyos fémből készült rostély, amelyre parazsat fektetnek. Ahogy kialszik, a hamu leesik, és nem zavarja az égési folyamatot, és egy pókerrel könnyen eltávolítható. Az aktív szénatomok továbbra is a tetején maradnak, és továbbra is végrehajtják a funkciókat.

A következő cikkekben szakembereink elmondják, hogyan kell kiválasztani a megfelelő füstölőt, valamint a barbecue választásának titkait..


Figyelem! Ez az anyag a projekt szerzőinek szubjektív véleménye, és nem útmutató a vásárláshoz.
Kategória