Az indukciós főzőlapok azon eszközök közé tartoznak, amelyek az új és fejlett technológiát felhasználva időt és energiát takarítanak meg a kulináris remekművek készítésekor. Az ilyen főzőlapok működésének elve nemcsak csökkenti a főzési időt, hanem fejlett biztonsági intézkedéseket is biztosít, amelyek megakadályozzák az égést és más sérüléseket..
tartalom
- 1 Az indukciós főzőlap működésének elve
- 1.1 Szükségem van új ételekre??
- 1.2 Az indukciós panelek biztonságosak??
- 2 Hogyan válasszuk ki?
- 3 A 2020-as legjobb indukciós főzőlapok áttekintése
- 3.1 Weissgauff HIF 64 B
- 3.2 Kuppersberg FA6IF01
- 3.3 Smeg PI764PO
- 3.4 Asko HI1194G
- 3.5 Bosch PIF672FB1E
- 3.6 Electrolux IPE 644 RBC
- 3.7 Gorenje IT 65 KRB
- 3.8 Electrolux IPE6453WF
- Az indukciós konyha 4 előnye
Az indukciós főzőlap működésének elve
Az indukciós főzőlapok gyorsabb és hatékonyabb eredményeket nyújtanak, mivel a hőt közvetlenül a főzőedényekbe osztják el. Ez fontos különbség a gáztüzelésű és az elektromos tűzhelyek között, amelyek először melegítik az égőt, majd az edényt.
Az indukciós főzőlap fűtőeleme egy elektromágnes, és ha fém van rá telepítve, akkor áramot hoz létre, amely melegítéshez vezet. Az indukciós tűzhely főzőmezője alatt nincs fűtés. A melegítő rézhuzal indukciós tekerccsel van felszerelve, és közvetlenül az üvegkerámia lemez alatt erős mágneses mezőt hoz létre..
Ennek az az előnye, hogy ez a mágneses váltakozó mező nagyon melegíti az edényeket és az abban lévő ételeket, de az üveglap hideg marad. A panel csak edények állványaként szolgál. A vékony mágneses huzaltekercs képezi az indukciós mező magját a főzéshez. A vékony vezetékeket úgy alakították ki, hogy olyan magas frekvenciájú izzószálat képezzenek, amelyen magas feszültség fordul elő elektromágneses hatással.
A kondenzátorok és a kapcsolótranzisztorok létrehozják az indukcióhoz szükséges örvényáramot. Az inverter egy indukciós tűzhely része, amely váltakozó feszültségből generálja a szükséges frekvenciát. Az alkatrészek hőmérséklet-érzékenyek és hőmérséklet-érzékelővel vannak felszerelve. Ha a hőmérséklet túl magasra emelkedik, a beépített ventilátor bekapcsol, megakadályozva a túlmelegedést.
A tűzhely megfelelő működéséhez a telepítés és a csatlakoztatás során be kell tartani a gyártó utasításait. Ez különösen fontos annak elkerülése érdekében, hogy véletlenül elzáródjanak a levegő bemeneti vagy kimeneti nyílásai..
Szükségem van új ételekre??
Az indukciós főzőlapokhoz speciális edényeket kell használni. Ennek a fejlett technológiának a használatához lehetővé kell tenni elektronikus áram létrehozását a fűtéshez. Az indukciós főzőlapok csak mágneses anyagokból, például rozsdamentes acélból vagy öntöttvasból készült edényekkel működnek.
Ahhoz, hogy az edények működjenek a főzőlapon, mágneses tesztet lehet végrehajtani. Ha a mágnes a főzéshez az edény alapjához ragaszkodik, akkor az jól fog működni az indukciós főzőlapon. Ha a mágnes nem ragaszkodhat, előfordulhat, hogy különféle anyagokból új edényeket kell vásárolnia a főzőlapon történő felhasználáshoz.
Fontos! Ha úgy dönt, hogy rozsdamentes acélból készült edényeket használ indukciós főzőlappal, akkor érdemes emlékezni, hogy nem minden rozsdamentes acél edényt azonos módon készítik el. Bármilyen vásárlás előtt fontos egy mágneses teszt elvégzése annak biztosítása érdekében, hogy az edények felmelegedhessenek.
Az indukciós panelek biztonságosak??
Mivel a hő közvetlenül a főzőedénybe kerül, maga a tűzhely felülete nem melegszik fel, például gáz vagy elektromos tűzhely esetén. Ez csökkenti a forró felület érintésének súlyos égési sérüléseit, ami a kisgyermekes családoknál fontos. Az égő hosszabb használata után azonban a főzőlap meleg lehet, tehát légy óvatos.
Vannak bizonyos aggodalmak az indukciós főzőlapok miatt, amelyek zavarják a pacemakereket. A legfrissebb tanulmányok azonban azt mutatják, hogy ez akkor fordul elő, ha egy személynek nincs egypólusú pacemakere, és a személy nagyon közel van a főzőlap felületéhez.
Az indukciós főzőlapon történő normál főzéshez a tűzhelytől legalább 30 cm távolságot kell tartani, ebben a távolságban a mágneses sugárzás szintje nulla. Ezért a szívbetegségben szenvedőknek ezt szem előtt kell tartaniuk..
- Elektromos 51%, 39 szavazat 39 szavazat 51% 39 szavazat - az összes szavazat 51% -a
- Gáz 47%, 36 szavazat 36 szavazat 47% 36 szavazat - az összes szavazat 47% -a
- Összesített 3%, 2 szavazat 2 szavazat 3% 2 szavazat - az összes szavazat 3% -a
Hogyan válasszuk ki?
A megfelelő főzőlap keresésekor néhány szempontot figyelembe kell venni, például a méretet, a szükséges égők számát, valamint a termék kialakítását és kivitelét. Íme néhány további funkció, amelyeket nem szabad elfelejteni, amikor otthoni indukciós főzőlapját választja..
- Teljesítmény. Az indukciós főzőlap ugyanolyan erős, mint bármely gáz- vagy elektromos tűzhely. Ezen panelek többsége 1400 W és 3700 watt között van. Ezenkívül egyes gyártók teljesítménynövelő funkciót kínálnak. Ennek a funkciónak köszönhetően a fűtőelem maximális energiát biztosít a fűtéshez, akár forró víz, akár sült étel. Az ezzel a funkcióval rendelkező termékeknek több előnye van, mint nélküle. Néhány indukciós főzőlapon azonban az elemeket összekapcsolják, hogy megosszák az indukciós generátort. Ez azt jelenti, hogy két ikerégő nem képes maximális energiát használni. A négy indukciós generátorral rendelkező tűzhelyek nagyobb előnnyel rendelkeznek ezen a területen, mint azok, amelyekben csak kettő van.
- Telepítés. A legtöbb indukciós főzőlapot munkalapokra történő felszerelésre tervezték. Ezért a lemez méretének meg kell egyeznie a kivágás méretével a termék megfelelő felszerelése érdekében. Az indukciós főzőlapok energiaforrása a villamos energia, és új indukciós főzőlap felszerelése esetén szükség lehet egy profi villanyszerelő útmutatására, hogy az épület elektromos áramköre a termék energiájával működhessen..
- Design. Indukciós főzőlap lapos. Nem tartalmaznak tekercseket vagy tárcsákat, amelyeket rendszeresen meg kell tisztítani. Ezek az eszközök üveg vagy kerámia felülettel vannak felszerelve, és sokuk érintőszabályzóval rendelkezik, így könnyen és gyorsan beállíthatja a hőmérsékletet és a beállításokat. A sima felület előnye, egyszerűsíti a tisztítást. Ezenkívül, mivel maga a tűzhely nem rendelkezik hővel, nem kell pazarolni az időt az elégett ételek megkarcolására.
- Szellőztetés. Indukciós főzőlap használata esetén szellőzés szükséges, még akkor is, ha figyelembe vesszük a kis felesleges hőt és a forró levegőt. Az indukciós főzőlapon történő főzés során azonban a konyhában még mindig vannak szagok, füst és zsír, ami szellőztető rendszert igényel. Bármelyik lehetőség - füstcső, szellőzőház vagy elszívó ventilátor segít megmenteni a helyiséget az égéstől és a szagokatól. Egyes indukciós főzőlapok nem biztosítanak a készülékbe beépített szellőztető rendszert. Ezért külön kell vennie a szellőztető rendszert.
A 2020-as legjobb indukciós főzőlapok áttekintése
A legjobb indukciós főzőlapokat a minőség és a megbízhatóság szempontjából elemzik azon felhasználók visszajelzései alapján, akik már használják ezt a terméket a konyhájukban. 4 főzőlapot választottak ki, mivel ezek mutatták a legjobb eredményeket az energiamegtakarításban és a főzés minőségében.
Weissgauff HIF 64 B
Ár: 12 990 rubeltől.
Az elektromos főzőlap 4 égővel van felszerelve, névleges teljesítménye 6,4 kW. A szín fekete. Érintésvezérléssel felszerelt, amely lehetővé teszi egyetlen gombnyomással történő munkát. A pultba ágyazás meglehetősen szerény mérete 56 x 49 cm, ilyen méretű kályha mérete a legkisebb konyhába is illeszkedik.
- Égő időzítő. Ennek a funkciónak az a célja, hogy maximalizálja az energiamegtakarítást;
- Lock. Óvja a terméket a véletlenszerű felhasználástól, vagy működjön gyermekek elleni védelemként;
- Az ételek jelenlétének felismerése. Főzés és az edény eltávolítása a tűzhelyről automatikusan kikapcsol;
- ár.
- Gyártó ország Kína.
Kuppersberg FA6IF01
Ár: 28 990 rubeltől.
Újdonság az indukciós panelek piacán. Modern formatervezés, szerves méretben 57x50 cm, a panelt megkülönbözteti az égők felső mintája. Ezt négyzetek jelzik. Ez nem azt jelenti, hogy négyzetes ételeket kell keresnie, inkább a tervező szeszélye. De gondolkodjon azon, hogy az indukciós kályhán való étel rendelkezésre áll-e. Ezt meg lehet tenni egy mágnes segítségével..
Kuppersberg FA6IF01 Pluses:- Gazdaságos opció teljes funkcióval;
- Tiszta érintőképernyős kezelőszervek jelenléte;
- ár.
- Nincs különös hiba.
A modell video áttekintése - a videóban:
Smeg PI764PO
Ár: 68 990 rubeltől.
A modell az indukciós kemencék standard konfigurációja. 4 égő található, amelyek névleges teljesítménye 7,2 kW. A panelek gyártásához üvegkerámia készül. A vezérlési módok forgóképesek, ami jelentősen megnöveli a termék használati idejét.
- Kombinált virág tervezés. A fekete panel bézs kerettel és kapcsolókkal rendelkezik;
- 2 kettős áramkörű égő;
- Független telepítés.
- Sokan hátrányként veszik figyelembe az érintésvezérlés hiányát, de amint az idő mutatja, ez az elem nagy összeget takaríthat meg a javítás során.
Asko HI1194G
Ár: 106 900 rubel.
Egy igazán királyi tányér modell. Nem szabványos méretek 111 x 41 cm, lineáris bútorozású konyhákhoz alkalmas. A modell névleges teljesítménye 7,4 kW. 13 főprogram használható bármilyen főzéshez. Érintésvezérlés és sokféle beállítás.
- A Stop & Go funkció lehetővé teszi, hogy figyelmeztessen egy tányérra további kikapcsolás nélkül. A billentyűzár kb. 30 másodpercig működik, ami elég a felület megtisztításához;
- Szokatlan kialakítás.
- ár;
- Lehetőség van új ételek megvásárlására.
Bosch PIF672FB1E
Ár: 40 260 rubeltől.
Elektromos főzőlap indukciós főzőlapokkal, amelyek egyikének ovális fűtőzónája van. Bevonat - üvegkerámia. A színséma fehér. A panel mérete 60,6 x 52,7 cm, a telepítéshez 56 cm szélességű és 49 cm mélységű helyet kell biztosítani..
Gombos érintésvezérlés, elöl. Programozható a főzési zóna időzítője és a panel zár funkciója.
- Működési biztonság az összekapcsolási funkcióknak köszönhetően, a védő leállás;
- A berendezés felismerési funkciójának jelenléte az égőn;
- Rövid szünet üzemmód;
- egy időzítő;
- Az égők elegáns, kereszt alakú kialakítása;
- Turbófűtés üzemmód.
- A maximális hőn kissé zümmögés van..
Electrolux IPE 644 RBC
Költség: 22 600 rubeltől.
Ez a főzőlap függetlenül beállítható. ITS méretei: 59 x 52 cm, és a telepítéshez szükséges hely: 56x49 cm Névleges teljesítmény: 7,4 kW.
A panelek üvegkerámiából készültek, mind a négy indukciós főzőlap kerek alakú, átmérőjükben különbözik. Szín - fekete.
A kezelőpanel elöl helyezkedik el, nyomógombos típusú érintőkapcsolóval.
- A maradék hő mutatója jelen van;
- A védőleállás és a panel zárja;
- Képesség egy rövid szünet elindításához;
- A készülék felismeri az edények jelenlétét;
- Expressz fűtés.
- Nincs ovális égő.
Gorenje IT 65 KRB
Költség: 34 900 rubeltől.
4 égőkerámia főzőlap, 4 indukciós fűtőzónával, kerek aljú edényekhez. A felület fekete színű, de az égők kialakítása nem jellemző, mintázatként alkalmazva.
A főzőlap független telepítést igényel, az előírt ülésméret: 56x49 cm, maga a felület szélessége 60 cm és mélysége 51 cm Névleges teljesítmény - 7,1 kW.
Az érintőkapcsoló elöl helyezkedik el, van gyermekvédelem.
- Azonnali fűtés;
- Vonzó design
- Egyértelmű funkcionális menedzsment;
- Van egy mutató a maradék hőről;
- Panelzár gomb.
- Elégedetlenség van a fémszél jelenlétével..
Electrolux IPE6453WF
Költség: 35 000 rubeltől.
Egy másik, érdekes kialakítású, fehér színű panel, amelyben az égők nem egy szabványos körbe vannak bekeretezve, hanem vázlatosak.
Az üvegkerámia modell négy indukciós fűtési zónája közül az egyiket ovális edényekhez tervezték. A felszerelést függetlenül integrálhatja, a hely szükséges mérete: 56 x 49 cm, méretei: 59 x 52 cm. Névleges teljesítmény - 7,35 kW.
A kezelőpanel elöl helyezkedik el, a kapcsolók érintésérzékenyek, a csúszó típusának megfelelően működnek. A panelt speciális gombbal lehet bezárni.
- Gyors melegítés;
- Ovális égő jelenléte;
- Gyerekvédelem;
- Maradványhő meghatározó;
- Időzítő hangjelzéssel;
- Képes beállítani egy rövid szünetet.
- Nincs szignifikáns.
Az indukciós technológiával ellátott modern főzőlapok nemcsak a hatékony főzést garantálják, minimális költséggel. Egyedivé teszik a konyha belső kialakítását.
A bemutatott áttekintés szerint arra a következtetésre juthatunk, hogy az összes indukciós panel szinte azonos funkcióval rendelkezik, néhány eltéréssel a kiegészítő effektusok sorozatában.
A klasszikus szerelmeseinek figyelmet kell fordítaniuk a modellekre, amelyek hagyományos fűtési zónák kerek kereteit képezik. Közülük: a Weissgauff HIF 64 B vagy az Electrolux IPE 644 RBC. Ha kiskacsák vagy más, ovális fenekű ételek vannak az arzenálban, akkor válasszon egy hasonló égő alakú modellt, például Bosch PIF672FB1E.
A modernitás vagy a csúcstechnika stílusának hívei választhatnak olyan felületeket, ahol az égők vázlatosan vagy hullámosan vannak megjelölve - Electrolux IPE6453WF, Gorenje IT 65 KRB, Kuppersberg FA6IF01.
A luxus iránt érdeklődők számára lehetőségek vannak nem szokatlan, kifinomult tőkeáttétellel - Smeg PI764PO.
A gyártók a beágyazás különböző dimenzióira is gondolkodtak. A négy égőpanel nagy része majdnem azonos méretű és szinte négyzet alakú. Vannak olyan modellek, amelyek beágyazhatók, ahol a mélység sokkal kisebb, mint az általánosan elfogadott. Példa: Asko HI1194G.
Milyen indukciós panel tetszett neki?- Electrolux EHI 96540 FW 54%, 41 szavazat 41 szavazat 54% 41 szavazat - az összes szavazat 54% -a
- Kuppersberg FA6IF01 33%, 25 szavazat 25 szavazat 33% 25 szavazat - az összes szavazat 33% -a
- Asko HI1194G 8%, 6 szavazat 6 szavazat 8% 6 szavazat - az összes szavazat 8% -a
- Weissgauff HIF 64 B 3%, 2 szavazat 2 szavazat 3% 2 szavazat - az összes szavazat 3% -a
- Smeg PI764PO 3%, 2 szavazat 2 szavazat 3% 2 szavazat - az összes szavazat 3% -a
Az indukciós konyha előnyei
A magas költségek ellenére az indukciós főzőlapok jövője rejlik. Az energiafogyasztás szempontjából gazdaságosabb. Az indukció hasznos hatása 60% -kal nagyobb, mint a gázkályháknál, és 55% -kal nagyobb, mint az elektromos kemencéknél. Az azonnali főzési módszer miatt a főzési idő jelentősen csökken.
Az indukciós panelek gyakorlatilag nem termelnek hőt, ami szellőztető berendezések hiányában plusz. Ugyanez a tényező tartja a panelt tökéletesen tiszta..
További információ egy hasonló konyhai eszközről:
