Egy csésze kávé reggelire egy szent szertartás vagy létfontosságú szükséglet. Emberek milliói nem tagadhatják meg ezt az örömöt. Gyors tempójú századunkban, az időhiánnyal, a kávéfőzők az igazi megmentés, amelyek lehetővé teszik, hogy minimális idő alatt isteni italokat készítsen. Az egyik változat a kapszula-kávéfőzők, amelyekről az alábbiakban beszélünk.
tartalom
- 1 bit történelem
- 2 Mi az a termék?
- 3 fajta kávé
- 3.1 Arabica
- 3.2 Robusta
- 3.3 Arabica és Robusta
- 4 legjobb kávéfőző-kapszula márka
- 4.1 L'OR
- 4.2 Di Maestri
- 4.3 Tassino
- 4.4 Nescafe Dolce Gusto
- 4.5 A híres Nestle cég Nespresso
- 5 Egyéb márkák
- 6 Következtetés
Egy kis történelem
Az őrölt kávé papírzsákba csomagolásának gondolata a múlt század 50-es évei végén valósult meg. A feltalálók úgy vélték, hogy a gyakorlati újszerűség nélkülözhetetlen a mindennapi életben, ám a legtöbb ember szívesebben Turkban készített illatos italt inni..
A helyzet két évtized után radikálisan megváltozott egy új technológia megjelenésével - a kávé kapszulákban történő előállításával. Erre szabadalmat egy svájci mérnök, Eric Favre kapott. Ez történt 1978-ban. A kávé készítésének gyors módszere vonzza a kávéfogyasztókat, akik értékelik az idejét. A bevált gyakorlat széles körben elterjedt az egész világon, a zökkenőmentesen működő kapszula típusú kávéfőzők megjelenésének köszönhetően.
Fontos mérföldkő a kapszulakávé előállításának történetében az 1998-as év, amikor a Nespresso eszpresszó első kapszulamárkája került piacra. Ekkor kezdte el első értékesítését a svájci Nestle cég. Most a Nespresso márka jól ismert és elterjedt az egész világon..
Mi az a termék?
A kapszula kávé természetes, pörkölt, őrölt és sajtolt kávéból készült ital, speciális tartályokban. Csak speciális kávéfőzőkkel lehet elkészíteni. Az ilyen kávéfőző olyan eszközzel van felszerelve, amely áttöri a műanyag csomagolást, és a kapszulán áthaladó erős légáram hatására keveri össze annak tartalmát. A keverés befejezése után a folyadék átfolyik a szűrőn a csészébe. Az emberi beavatkozás a sörfőzési folyamatba minimálisra csökken. A feldolgozás után megmaradó nyersanyagok a kapszulaszűrőn maradnak. Az eszközt nem kell tisztítani, mivel a használt tartályok felhalmozódnak a hulladéktartályba, akár 15 kapszulát is képes tárolni.
A nyitott alsó rész forrásban lévő vizet szolgáltat 16–19 bar nyomáson. A nyitott tetejének köszönhetően a kész italt vékony folyammal öntik a csészébe. Az őrölt kávébab keverékeit, amelyek összetételét a fogyasztó nem ismeri fel, töltőkapszuláknak tekintik, mivel a gyártók ezt egyszerűen nem jelzik. Csak a termék csomagolásán szerezhet információt (például a leghíresebb márkák a Nespresso, a Dolce Gusto vagy a Caffitali az általános kifejezésekre korlátozódnak).
A különféle gyártók kapszulázott kávéjának minősége különbözik: egyrészt ez függ a "kávéscsésze" - megvásárolt alapanyagok minőségétől, a pörkölés módjától és az azt követő feldolgozástól. Az orosz fogyasztók iránti érdeklődés a kapszulakávé iránt növekszik, tekintettel erre, sok nagy hazai kávéfőző gyártó kibővítette ezen termékek szokásos kínálatát.
A meglévő márkák között a legjobb kapszulakávé fajták listáját számos tulajdonság határozza meg, amelyek jellemzik a minőséget:
- íz.
- népszerűség.
- Ár-érték arány.
- Vásárlói vélemények.
Figyelembe kell venni a bemutatott értékelés szubjektivitását. Ez csak a legnépszerűbb vélemény a közös termékről..
Milyen előnyei vannak a kávéfőzőben készített kávénak a kávéfőzőben vagy a törökben történő főzés hagyományos módszeréhez viszonyítva? Az első dolog, amely a felhasználók figyelmét felkelti, a minőségi ital elkészítésének rendkívüli sebessége. Nem szükséges vizet forralni, sütni és őrölni. Percek alatt az egység mindent megtesz.
Nem ajánlott "tartalékban" főzni a kávét, mivel nem alkalmas tárolásra, miközben elveszíti az ízét és az aromáját.
Fajta kávé
Üdítő ital kiválasztásakor ügyeljen a fajtára. Meghatározza a kávé ízét. Sokféle növény található, főleg a gyártók használnak kettőt - ezek az arabica és a robusta.
Ez a két fajta készíti a kávéfőzők legjobb és legfinomabb keverékeit. Az aránytól függően a termék íze és aromája változik. Az Arabica gazdag, aromás kávét tesz. A Robusta sokszor több koffeint tartalmaz, határozott vagy könnyű keserűséget, erőt és nagyszerű "kalapot" ad.
Arabica
Ezt a fajtát több mint 50 országban termesztik, és ez a legértékesebb. A fogyasztói piacon részesedése 70%. Az ízek a termék termesztésétől függően változhatnak. A brazil Bourbon Santos nagyra becsült.
Összesen kb. 45 arabica fajta található. Az Arabica ragyogó és gazdag ízű, alacsony koffeintartalmú. A gabonafélék fényes felülettel és mély színűek..
Az Arabica kávé jellegzetes savanyúságot ad. Íze azonban növekedési tényezőktől, például éghajlattól függ. Ha a csomagoláson 100% arabica felirat található, akkor felkészülhet a sokrétű ízre és a kis erõsségre.
Robusta
Az afrikai kávéban sok koffein van. Emiatt az ital keserű, de erősnek bizonyul, és energiát tölt be. Telítetlenségük miatt a robusta ritkán alkalmazzák önmagában, és főként az arabica-hoz adják hozzá. A fogyasztás aránya csak 20%.
A Robusta íze nagyon érdekes, ezért érdemes megválasztania a legjobb választást.
Arabica és Robusta
Ebben a kombinációban a kávé bármilyen formában megtalálható: őrölt, fagyasztva szárított és most kapszula formájában is. Az ár elfogadhatónak tekinthető, tekintettel arra, hogy nehézségek vannak a fák növekedésében, valamint a betakarítás időtartamát is figyelembe kell venni..
Fő importáló országok:
- Brazília a legnépszerűbb eladó. A nagyobb márkanévök nyersanyagokat vásárolnak ebben a dél-amerikai államban. Több mint 40 féle arabica bab ismert. A brazil kávét sokféleségük és kiváló minőségű alapanyagok miatt tekintik az egyik legjobbnak..
- Kolumbia a kávébab egyik fő szállítója. Italok, amelyek könnyebb ízűek és gyümölcsízeket tartalmaznak.
- Kenya felzárkózik a kávétermelő vezetőkkel. Ennek a kis országnak az ültetvényei a gabonaféléket egy várat és egy kis savanyúságot ötvözik.
- Guatemala nem büszkélkedhet a nagy káviszállításokkal, mivel az ültetvények kis területeket foglalnak el. De ez az innen szállított termék a maga módján egyedülálló, az igaz ínyencek értékelik..
A legjobb márkák kapszulákhoz kávéfőzőkhöz
A kapszulában lévő kávé egy új találmány, amelyet már sok kávé szerelmese szeret. Szilárd, préselt, őrölt por, csomagolásban, amelyet egyszeri felhasználásra szánnak egy kávéfőzőben. Az abszolút légmentes kapszula a legértékesebb aromás és ízjellemzőket sértetlen marad. Számos márkanévvel gyártott termék. Az ital fő előnye a készítés gyorsasága és könnyűsége. A kávékapszula minősítése világossá teszi, melyik a legjobb.
L'OR
Ez a gyártó kiváló minőségű kapszulás kávét gyárt Nespresso kávéfőzőkhöz. A nyersanyagokat megbízható partnerek ültetvényein vásárolják, és a végterméket közvetlenül abban az országban állítják elő, ahol értékesítik, így a kávénak nincs ideje elveszíteni frissességét és aromáját. A cég orosz fióktelepe a leningrádi régióban található. Érdekes fajták, különböző fokú pörköléssel és különféle telítettségekkel vonzzák a vásárlók figyelmét. A fajták választéka kicsi, de az alacsony költség (220 és 300 rubel között) e márka mellett szól. Kapszula anyaga - alumínium.
- jó aromájú és ízű;
- Nem bomlik, ezért mindig friss marad;
- megfizethető áron rendelkezik;
- folyamatosan eladó.
- viszonylag kis választék.
Di maestri
Ez az olaszországi termék garantálja a magas minőséget. A különböző fokú pörkölésű szemek lehetővé teszik a különféle ízek megszerzését. A vásárlóknak tiszta arabicát vagy annak robusta keverékét javasolták. A kávét közvetlenül a pörkölés után csomagolják, miközben a levegővel való minimális érintkezés garantálja az íz és az aroma fényességének megőrzését. De a gyártó fő chipe, hogy kapszulái bármilyen kávéfőzőhöz alkalmasak, ugyanakkor az elfogadható ár is boldog - kb. 300 rubelt 10 darabra. Az eset anyaga kombinált.
- gazdag aroma;
- fényes íz;
- kiváló minőség;
- termékek minden kávéfőzőhöz;
- elfogadható ár.
- hiány (néhány üzletben nem mindig áll rendelkezésre).
Tassino
A Tassimo kapszula (USA) egyedi T-tárcsa alakú, kifejezetten a márka kávéfőzőjéhez. Olvassa el a vonalkódot, meghatározza az ital típusát, és elkezdi főzni. A cég latte macchiato, eszpresszó, cappuccino és kávékrém kapszulákat gyárt speciális habgal és textúrával. A gondosan kiválasztott szemeket egy egyedi technológiával sütik. Bármely típusú Tassimo kávé tökéletesen kiválasztott ízeket és csodálatos aromát egyesít. A kapszulakávénak gyakorlatilag nincs különbsége a kávébabhoz képest.
- szellemi kulináris technológiák;
- megbízható csomagolóanyag;
- kiváló minőség;
- sokféle ízlés.
- magas költségek;
- a sokoldalúság hiánya (csak egy meghatározott kávéfőző alkalmas).
Nescafe dolce gusto
A svájci márkakapszulák jelentősen különböznek a hasonló termékektől. Alkalmasak eszpresszó, latte, cappuccino készítésére. A kapszula két részre oszlik, amelyek egyike kávét, a másik tejet tartalmaz. Ez utóbbi termék krémes ízt és puha habot ad az italnak. Ízesített kapszulák (karamell, vanillin stb.) Alkotják a vonalat. Általában véve a márka több mint 20 fajta kávét kínál. Különleges változatai vannak a Dolce Gusto stílusos kialakításában. A főzés egyszerű, csak néhány percig tart. És reggelenként a lehetőség nem lehetne jobb! A megfelelő aránytól függően a kávé íze finom aromával finomodik. A cappuccino hab lágy és bársonyos, hosszú ideig nem üleped le,
- különféle ízek;
- csak kiválasztott szemek;
- kiváló minőségű
- tejkapszulák jelenléte;
- kényelmes főzés.
- magas költségek.
Nespresso, a híres Nestle cég
Ez a termék továbbra is a legnépszerűbb. A gyártó 4 kapszulatípust mutat be, beleértve:
- Koffeinmentes.
- Lungo, mély ízű.
- Prémium tiszta eredetű.
- Íz Ecspresso különféle ízekkel.
A kávéfőzők ugyanazon márkanéven is kaphatók. A gazdag íz és felülmúlhatatlan aroma csak örülhet, és azt mondhatja, hogy „bravo” a gyártónak. A főzési idő legfeljebb 15 másodperc. A pozitív értékelések alapján megítélheti a jó minőséget.
- hatalmas választék;
- népszerűsége;
- íz- és aromagazdagság.
- speciális kávéfőzőre van szükség;
- magas költségek.
Egyéb márkák
- Kapszula kávé Paulig Classic
Lehetővé teszi a klasszikus eszpresszó elkészítését a legjobb olasz szabványok szerint. A Közép-Amerika ültetvényein termesztett elit arabica fajták összetétele sokrétű íz-illatot hoz létre, közel a tökéletességhez. A műanyag kapszulákban levő száz százalékos arabica kiválóan alkalmas élénkítő reggeli italra, amely az egész nap inspirációját idézi elő. Prémium kávé kedvező áron. Nincs ital vagy keserűség az italban.
- Lavazza Blue Espresso Intenso
Ideális kapszula egy erős eszpresszó előállításához minimális erőfeszítéssel. A Lavazza szemeit brazil és indiai vetőgépek gyűjtik össze, alapos feldolgozás után a fogyasztói országokba importálva. Csomagolás után megtartják a 100% -ban természetes kávé páratlan aromáját.
Sűrű, viszkózus hab ragadja meg. A brazil Arabica és a dél-ázsiai Robusta keveréke csodálatos és harmonikus ízű. Kapszulák kombinálva a Lavazza Blu kávéfőzőkkel.
kapszula Lavazza Blue Espresso Intenso
Az ügyfelek véleménye szerint azt hitték, hogy ez egy klasszikus ital, új termékek nélkül és exkluzív, de csak tökéletes habbal. Az erős eszpresszó szerelmeseinek ajánlott, amely még a halottakat is felébreszti. Az arabica és a robusta keveréke érdekesebb hatást eredményez, mint a két fajta külön-külön..
- Megfizethető LaCapsula Deciso márka elegáns csomagolásban, megfizethető áron
A kapszulák olcsóbbak, mint a Nespresso, és ízlés szerint nem alacsonyabbak nekik. Az arabica és a robusta meglehetősen érdekes gazdag keveréke.
Az erős klasszikus eszpresszóhoz tervezték. Ilyen italt az üzletemberek és az energikus emberek szeretnek, különösen munkanapok előestéjén. Egy kis meleg tej hozzáadásával az isteni Americano vagy cappuccino készíthető.
LaCapsula Deciso kapszula- A Nespresso Caramelito keverék Arabica keserűvel, tejszínes karamellajegyekkel dúsítva, a Livanto keverékre épül. Az igaz édes fog fogja értékelni az italt.
- Nespresso caramelito
Könnyű gyümölcskávé azoknak, akik nem szeretik a dupla eszpresszót és más „kemény” italokat. Az ital kiváló ízjellemzői és a tartós hab különleges italokat ad az italnak. Ez egy érdekes lehetőség a diéta diverzifikálására. A reggeli ébredéshez fényesebb fajtákra van szükség, de ez tökéletes ebédre vagy esti étkezésre.
A kapszulák nem a legolcsóbbok, de egy kellemes érzéses ital karamell utóízet hagy maga után.
Nespresso Caramelito kapszulaA tökéletes eredmény elérése érdekében ajánlott a Nespresso szabvány használata kávéfőzőkkel. Vonzó ár.
- A Lui Classico exkluzív kávékeveréke mindenképpen érdemes megnézni
Az íze finom, finom, gazdag, sűrű. Vannak virágok és bogyók jegyzetei, amelyek miatt a csokor a lehető legteljesebben felfedésre kerül. Erős olasz eszpresszó.
Etiópiából, Indiából és Brazíliából származó kiváló minőségű keverék rendkívüli aromát ad vissza, amelyet lágy és stabil krémes krémes tömeg tartalmaz. Az íz tökéletes kombinációját az ősi sütés művészete teszi lehetővé.
következtetés
A legjobb gyártók értékelésének összeállításakor különféle szempontokat vettünk figyelembe: a nyersanyagok és feldolgozásuk minőségét, az ügyfelek véleményét. A legfontosabb tényező a gyártó hírneve. Az első három helyesen Nespresso, Nescafe és Tassimo.
