Manapság az alkohol különféle értékesítési pontokon vásárolható meg, kezdve a "kiskereskedelmi üzletekben", a specializált alkoholüzletekben vagy a nagy lánckereskedőkben. Van egy olyan alkoholos butik kategóriája, amely a nagyon múltbeli alkoholtartalmú termékek gyártóinak értékesítésére összpontosít. Egy ilyen széles választék megzavarhatja a tapasztalatlan fogyasztót, és alacsony minőségű termékeket vásárolhat. A méltó konyak kiválasztásához nemcsak ismeretekre van szükség a gyártás osztályainak és műszaki finomságainak, hanem gyakorlati készségeknek is, hogy megkülönböztessék a minőségi termékeket a hamisítványoktól. Ez a cikk segít a helyes választásban, hogy a vásárlás ne okozzon csalódást..
tartalom
- 1 Hogyan válasszuk ki a minőségi konyakot??
- 1.1 Mi a különbség a pálinka és a pálinka között?
- 2 A 2020-as legjobb olcsó konyak
- 2.1 Fehér gólya (Moldova)
- 2.2 Klinkov VSOP
- 2.3. Jatone X.O. külön
- 2.4 Tetron 5
- 2.5 Régi Kakheti 5
- 2.6 Lezginka
- 2.7 Ararat 5
- 2.8 Noé Araspel
- 2.9 Tigran király
- 2.10 Ararat Nairi
- 3 legjobb francia konyak
- 3.1 Hennessy
- 3.2 Courvoisier
- 3.3 Remy Martin
- 3.4 Martell
- 3.5 camus
- 4 Következtetés
Hogyan válasszuk ki a minőségi konyakot??
Meg kell érteni, hogy az 1 liter végtermék előállításához használt konyak gyártásakor 9-10 liter szőlőbort költenek, ez a bor alkoholtartalmától és a tápanyagoktól függ. A konyak 2-50 évig érik, ez a termék nem lehet olcsó, és nem szabad vásárolni olyan konyakot, amelynek ára fele a piacon.
Az ital korának vásárlásakor azt is figyelembe kell venni - minél idősebb, annál drágább konyakot kínál. A konyakot speciális tölgyfafaanyagokból készült hordókban hosszú távú érlelésnek teszik ki.
Olcsóbb módszer lehet a pálinkák előállítására - használjon keveréket, vagyis különféle alkoholok keverékét. Az így kapott italt az eredeti, érlelt konyak ínyencei nem igazán értékelik. A piacon a legnépszerűbb, megfizethető áron a 3–7 éves érlelésű konyak. A drágább márkákat, amelyek legalább 10 éven át italokat állítanak elő, valódi rajongóknak és gyűjtőknek szánják, akik magas árat tudnak fizetni egy üvegért. A legtöbb fogyasztónak tetszeni fog a konyak és a pénztárca, amelyek öregedése nem haladja meg a 4-5 évet.
A konyhát az üzletben választva figyelembe kell venni a palack minőségét: az üvegben nem lehetnek chipek és észrevehető szabálytalanságok, az üveg maga átlátszó, szennyeződések nélkül. Jobb, ha a címkét egyenletesen ragasztják, foltok nélkül, és a nyomtatás minősége nem lehet túl alacsony. A kiváló minőségű konyak parafaját parafafa kéregéből vagy ugyanabból a kéregből történő sajtolással készítik. A műanyag parafa hamisításról vagy rendkívül alacsony minőségű italról szól. Maga a palackban lévő italnak nem szabad üledék vagy idegen tárgyak lennie. Ha fejjel lefelé fordítja a brandy-palackot, akkor a palack belsejében enyhén olajos foltok jelennek meg, ami jelzi a tartalom minőségét.
A palack kinyitásakor óvatosan el kell távolítani a parafát anélkül, hogy összetörne, és belélegznie kellene az ital aromáját - az ilyen italoknak nem lehetnek kellemetlen szagok. Ezután a pálinkát öntsük egy pohárba, és a kezükbe engedjük, kissé melegítve. Az igazi konyak „játszani” kezd, fokozatosan kinyitva a csokorját, és finom illattal és finom ízével örvendezi a vevőt.
Mi a különbség a pálinka és a pálinka között
Néha az emberek azt gondolják, hogy a pálinka és a pálinka ugyanaz. Ez azonban nem így van. Négy fő kritérium alapján különböztethető meg ez a két elit ital: érték, aroma, íz és minőség.
Az eredeti francia konyak ára meghaladja a legdrágább pálinka árat. Ha pálinkát meg lehet vásárolni legfeljebb 1000 rubelért, akkor az eredeti konyakkal ez nem fog működni.
A konyak és a pálinka aromája megkülönböztethető az első megjegyzéstől. A valódi konyak, tölgyfahordókban infúzióban, elnyeli illatait és gazdagítja a fás-földes hangokat. Brandy nem rendelkezik ragyogó aromával, alig hallható árnyalatokkal rendelkezik a bogyókról és a gyümölcsökről.
A konyak íze és összehúzódása ismét a tölgyfahordót adja. Pálinkában az íze a bogyók és gyümölcsök hátterében jön létre karamell hozzáadásával, amely enyhén édesíti az italt.
A minőséget e két ital tisztasági foka határozza meg. A gyártási folyamatban lévő konyakot kétszer desztillációval kell elvégezni, és a brandyt csak egyszer desztillálják.
Külsőleg a konyak és a pálinka nem különböznek nagyban: aranybarna színűek, tiszta formában részeg a gyönyörű tulipán alakú üvegekből.
A 2020-as legjobb olcsó konyakok
A bemutatott áttekintésben csak kiváló minőségű és eredeti alkoholtartalmú italokat választottak ki, amelyeket a legjobb konyakkóstolók és ínyencek véleménye alapján választottak ki. Ez az osztályozás a konyak összes főbb minőségi kritériumának, valamint a palack árának figyelembevételével készül - ez a legtöbb fogyasztó számára elérhető.
Fehér gólya (Moldova)
Népszerű konyak. A Szovjetunió idején kezdték szabadon engedni. A fehér gólya továbbra is népszerű a vásárlók körében, megfizethető ára miatt. Ez méz-arany színű alkoholtartalmú ital, 40 fokos erősségű. Ízének fő alkotóelemei a vanília és a virágjegyek. A terméket a klasszikus technológia szerint állítják elő: először tölgyfahordóban tartják 3–7 évig, majd az íz puhítása érdekében karamellot és szacharózt vezetnek be. Ezután ismét a konyakot tölgyfa edényekbe öntik, amelyben 1 évig eléri. Így ízlése világosabbá és telítettebbé válik.
Termék expozíciós arányok:
- szobahőmérséklet - 5-25 ° C-ig;
- levegő páratartalma - legfeljebb 40%.
A tárolási szabályoknak megfelelően az ital eltarthatósági ideje nem korlátozott. A lényeg az, hogy a konyakban nem található toxin, és az energiaérték 239 kcal-nak felel meg.
Költség: 620 dörzsölje. 0,5 L, 5 év.
Fehér gólya-konyak Előnyök:- alacsony költség;
- a termékek minimális hamisítása az elérhető ár miatt;
- finom illat és íz;
- fogyasztás közben az alkoholgőzök gyakorlatilag nem érezhetők;
- számos alkoholtartalmú italok versenyén szerzett tiszteletbeli jelölések.
- közepes csomagolás.
Klinkov VSOP
A megfizethető ár ellenére a termék az első osztályú italok között van. Engedje el a krími félszigeten, a termék a legalább 3 éves korábbi expozíció eladásán megy keresztül. A fő összetevők a konyakos szőlő és a különleges francia szeszes italok. A Klinkov VSOP tölgyfahordóban érlelhető, így az ilyen fajtájú italok finoman dió keserű ízét kapják. A termék kóstolásakor az általános kép a következő: a pálinka mérsékelten édes, az alkoholfüst szinte hallhatatlan, esetenként dohány aromákat vagy szerecsendiót érezhet méz- vagy narancshéjjal párosítva - mindent az határoz meg, hogy a szőlő alapanyagát betakarították-e..
Az ital íze bársonyos, kiegyensúlyozott, nincs különösebb szennyeződés. Eladó termékek eredeti csomagolása: az ajándékcső belsejében, amelybe az üveg kerül, részletes információk a konyak történetéről.
A dugót dugja be a műanyag burkolatba. Az ital kategóriáját, a gyártóval kapcsolatos információkat, ennek a terméknek az expozíciós idejét feltétlenül fel kell tüntetni a védjegyen. A gyári palackon fel van tüntetve az üzlet vállalati logója - nagybetűvel K.
Költség: 450 dörzsölje. 0,5 L, 5 év.
Klinkov VSOP előnyei:- melyik évben készültek a nyersanyagok, a termék íze és eredetisége függ;
- annak ellenére, hogy a Klinkov VSOP ára alacsony, elit italnak tekintik;
- rendkívül ritkán hamisított;
- vonzó csomagolástervezés.
- hiányzik.
Jatone X.O. külön
Az oroszországi alkoholpiacon ennek a márkának az italai kétféle érlelési formában kerülnek forgalomba - 5 és 8 év. Khersonban gyártanak egy terméket, amely a középár kategóriába tartozik, és szinte minden vásárló számára elérhető. Különböző versenyek győztese, számos díjjal rendelkezik. Az ital színe barnás-arany színű. Ízében megkülönbözteti a mogyoró, a tejcsokoládé és a vanília finom motívumait. Az idős konyak virág- és körtejegyeket szerez csokoládé utóízben. A gyengébb nem képviselői inkább az ilyen termékeket részesítik előnyben. A szokásos kiskereskedelemben sajnos az ilyen fajta konyak nem található meg a piacon. Csak speciális alkoholboltokban vásárolhatja meg.
Cognac Jatone X.O. Az Extra továbbra is örül az erejének. A kifogástalan íz közvetlenül arányos a termék érlelési idejével. Készítsen italt csak könnyű szőlőfajtákból, a sörlé készítésének pillanatától kezdve a desztillációt csak egy év elteltével végezzék el.
Költség: 420 dörzsölje. 0,5 L, 5 év.
Jatone X.O. További előnyök:- szokatlanul érdekes utóíz;
- az eszköznek számos érme van;
- a gyártási technológia különböző finomságainak köszönhetően a termék íze az érlelési folyamat során számos szokatlan árnyalatot kap;
- lehetetlen hamisítani a terméket, mivel az italt nem szabványos palackokban palackozzák, amelyeket nem könnyű hamisítani.
- a palack alján apró pehely képződik a tölgy alom miatt.
Tetroni 5
A drága ár ellenére ez a konyak az egyik legjobb ital, amelyet Grúziában gyártanak. Érdemes megjegyezni, hogy az ital szinte megjelenése első napja óta nagyon népszerű volt, és 1994-ben kezdték el a konyak gyártását. Előállításához Grúzia különböző régióiban termesztett szőlőt használnak, így a gerinc íze sokkal gazdagabb. Az ital kiömlésére használt palackok fekete vagy zöld színűek. A címke meglehetősen eredeti, fehér telivér lovat ábrázol. Az enyhe íznek köszönhetően a konyakot nagyon könnyen el lehet inni, és ebben az italban az alkohol íze gyakorlatilag nem érezhető. Ennek köszönhetően tökéletes mind az erősebb nem, mind a nők számára.
A korcsolya színe halványsárga. Az ínyenceknek azt tanácsolják, hogy ezt az italt lassan igyon, minden kortyot élvezve. És annak érdekében, hogy érezzék az utóíz harmóniáját, egy korty konyakot kell tartani egy kicsit a szádban, és többször az ég felé forgatni a nyelvét. Azt is meg kell jegyezni, hogy az italt jobb inni tiszta formában, anélkül, hogy hozzáadná a kávéhoz és a különféle koktélokhoz. Jól megy a tenger gyümölcseivel, bármilyen desszerttel, fagylalttal vagy tejszínnel, de semmiképpen ne keverje össze szőlővel.
Költség: 650 dörzsölje. 0,5 L, 5 év.
Tetroni 5 előnyei:- a palack eredeti kivitele, amely szinte lehetetlenné teszi a hamisítást;
- alacsony költség;
- a termékek minimális hamisítása az elérhető ár miatt;
- lágy ízű, könnyű inni.
- egyes ételekkel nem kompatibilis.
Régi Kakheti 5
A grúziai népszerû konyakok sorozatához tartozik. Ezt az italt a világ számos országába exportálják, az összes termék körülbelül 40% -át Oroszország gyártja. A konyakot a Kakheti hagyományos borkészítés nevű társaság állítja elő. Annak ellenére, hogy a termelés nagyon fiatal, a nagy pincészetekhez tartozik. Csak egy év alatt a vállalat több mint 12 millió üveg konyakot gyárt. De ez a fajta ital sok nemzetközi jelentőségű versenyen részesült, meglehetősen magas díjakkal.
Körülbelül öt éven át a konyakot érlelik speciális tölgyfahordókban, amelyeket bizonyos ibériai tölgyfajtákból készítenek. Ennek köszönhetően ez az ital kiegyensúlyozott, gazdag ízű. A bőr, a régi portbor és a szárított gyümölcs illata is illatosul. A konyak nagyon gyengéd, könnyű inni, nem égeti a torkát, kellemes csokoládé utóízet hagyva a szájban.
Költség: 650 dörzsölje. 0,5 L, 5 év.
Old Kakheti 5 előnyei:- lágy és nagyon kellemes íz;
- hosszú expozíciós idő;
- gyönyörű szín;
- az idő múlásával az aromás tartomány gazdagabbá válik.
- nincs
Lezginka
Az orosz konyak ez a márkája az egyik első, amelyet a beszámolóban mutatnak be. A Kizlyar konyakgyárban ital készül. Érdemes megjegyezni, hogy a gyártó cégnek jogállása van arra, hogy termékeit a moszkvai Kremlhez és még az elnöki adminisztrációhoz is szállítsa.
Sokszor a konyak magas díjakat kapott, nemcsak orosz, hanem nemzetközi versenyeken is. És a közelmúltban ezt az italt sok ázsiai országba exportálták, ideértve Japánt is. De érdemes figyelembe venni azt a tényt, hogy az eladásokban hamis Lezginka pálinkát is találhat. Ezért tudnia kell, hogyan lehet megkülönböztetni az eredetit a hamisitól. Nevezetesen, a palack tetején egy metszet található, amely ovális medál, ahol 1885 szám van. Ebben az évben indult el konyak gyártása Kizlyarban.
A címkén elérhető konyaknév, valamint Bagration-portré a legújabb technológiával készül. Ebben az esetben a címkét speciális lakkkal bevonják, és maga a metszet lézerrel felhordja. De a palack aljának feltétlenül a gyártó márkájának kell lennie. Az ital íze kiváló, érezheti az őszibarack és a szőlő, valamint a baracklekvár frissességét. Annak ellenére, hogy a korcsolya költsége meglehetősen nagy, nagyon népszerű..
Költség: 750 dörzsölje. 0,5 L, 5 év.
Lezginka előnyei:- jó íze;
- alacsony költség;
- a termékek minimális hamisítása az elérhető ár miatt;
- gyakorlatilag mentes az emberi egészségre káros anyagoktól.
- magas ár.
- sok hamisítvány a piacon.
Ararat 5
Az ókorban Örményország híres volt a konyakok előállításáról. Ez a márkájú ital összegyűjtötte a helyi borászok legjobb hagyományait. Ezt a fajtát a Jereván pálinkagyárban állítják elő, és az összes gyártott termék 40 országban kereslettel rendelkezik. Évente legfeljebb 8 millió palack korcsolyát gyártanak, és 5 darabot Oroszország piacára küldnek. Ez a nemes ital sajátos, ám ugyanakkor kellemes ízű. Érdemes megjegyezni, hogy csak azoknak a szőlőfajtáknak a felhasználásával készülnek, amelyek kizárólag örmény talajon nőnek. Az alkoholkivonatot speciális tölgyfahordókban készítik. A konyak gyártója teljes mértékben felel az ital minőségéért..
Ezt a márkát számos nemzetközi díj jelzi, amelyek között meglehetősen rangos díjak is vannak, például a The World-Spirits Award, a Spirits World Verseny. A konyak illata hasonló a körte, a különféle szárított gyümölcsökből és szilvából készített kompót aromájához. Íze sárgás és kissé égő, kissé emlékeztet az almaléra és a zöld szőlőre, ám ennek ellenére édes árnyalatok vannak jelen. Jól megy a sötét csokoládéval vagy kávéval..
Költség: 1200 dörzsölje. 0,5 L, 5 év.
Ararat 5 előnyei:- Örményország egyik legjobb konyakának tekintik;
- gyönyörű szín;
- érdekes ízjellemzőivel rendelkezik, amelyek különböznek a többi fajtától.
- drága.
Noah Araspel
A kiváló minőségű termék elragadó elsőrangú minősége azonnal észrevehetővé válik, amint egy üveg pálinkát mutat az asztalon. Szokatlan alakú palack, meglehetősen masszív mind megjelenés, mind kapacitás szempontjából. A színösszetétel gazdagsága miatt a nemes ital jelentősen kiemelkedik a többi ismert márka között, évente jobbá és erősebbé válva. A termelők konyakot kapnak a legjobb fehér szőlőfajtákból. Az italt Örményországban állítják elő, nagy szállítást küldenek számos független állam országa, valamint Európa és az Egyesült Államok országai számára. Az ínyencek és az alkoholtartalmú italok ínyencei felismerték az ízét, amint azt a nemzetközi díjnyertes versenyeken és kiállításokon való részvétel után kapott számos díj is bizonyítja..
Alacsony ára megfizethető az átlagos vásárló számára. Illatos csokor és egyedülálló íz, egy pohárban felfedve, vanília jegyekkel fogja örülni. Az első korty után kissé égő érzés van, és bársonyos csokoládé-kombinációvá alakul át a vanília. A kiváló minőségű konyak hosszú utóízűje hosszú ideig édes nyomot hagy.
Költség: 1300 dörzsölje. 0,5 L, 5 év.
Noé Araspel Előnyök:- szép és eredeti kialakítású üveg;
- lágy és nagyon kellemes íz;
- az eredetiség felismerésére szolgáló informatív címke megléte;
- vonzó szín, illatos utóíz.
- hiányzik.
Tigran király
Csodálatos névvel ellátott konyak csak a kiváló minőségű alkoholos italokat árusító speciális üzletek ablakain található. A hosszú tízéves érlelés a leghosszabb a többi legjobb konyakhoz képest. A termék összetételében szereplő egyik enzim a vad élesztő, amely a folyadékhoz sötét borostyánszínű fénnyel jár. Klasszikus csokoládé-vanília jegyek, szokatlan virág- és gyömbérhangokkal, egyedi aromájukban. A nagyon lágy és elegáns utóíz hosszú és varázslatos kivitelű, keserűség nélkül.
Egy nyitott üveg szokatlan és csábító illatokat bocsát ki a frissen szedett babér, citromhéj és pác mellett. Egy csepp italt dörzsölve a tenyerébe kissé megváltoztatja az illatát, krémes jegyekkel helyettesítve, a pácok kissé gyengülnek, de nem tűnnek el teljesen. Az ízlés során kismértékű, de kellemes sűrűség és az alkoholos íz hiánya könnyítést és lédússágot biztosít. Az utóíz 15 percig tart, egy szelet citrommal és egy szelet csokoládéval.
Költség: 2200 dörzsölje. 0,5 L, 10 év.
King Tigran előnyei:- hosszú expozíciós idő;
- kellemes íz;
- gyönyörű színösszeállítás.
- drága termék.
Ararat Nairi
Az egyik legdrágább, de a legjobb a többi konyak között, a fajta, amelybe beleszámítottak ebben az osztályba tartozó alkoholtartalmú italok. Örmény termékek gazdag borostyánszínűekkel, fényes árnyalatokkal és abszolút átlátszóval, semmiféle üledékre vagy zavarosra mutatva. Finomított és kiváló textúra gazdag ízlés szerint, ahol enyhén pirított kenyérkéreg fűszeres szegfűszeggel harmonikusan konvergál, mézesedés árnyalattal, fahéjjal ízesítve. Az illat kis részét elfogja gyümölcsként és fává álcázott szeszes italok, egy zöld alma és egy kissé szárított körte. Az üvegbe öntött konyak megváltoztatja a vonatot karamellé, és hozzáadja a frissen fűrészelt tölgyfa illatát.
Az utóízben maradó gyümölcscsökkenések miatt az ital nagyon könnyű és üdítő. Nincs utóíz a klasszikusok számára - vanília és csokoládé, amely nem rontja el a konyakot, hanem éppen ellenkezőleg, teszi a lehető legeredetibbé, mivel nem képes összekeverni egy másik változattal.
Költség: 3900 dörzsölje. 0,5 L, 20 év.
Ararat Nairi Előnyök:- ritka íz, különleges recept;
- hosszú utóíz, szokatlan szag, amelynek nincs analógja.
- drága ital.
A legjobb francia pálinkák
Hennessy
Az azonos nevű konyak márkájú Hennessy vállalat vezető szerepet tölt be az összes gyártó között.
A Hennessy konyakjában az egyensúly és a harmónia fennmarad. Az alkoholbázis hatvanféle alkoholt foglal magában, átlagosan tizenöt éves. A konyak aromája szantálfa és mogyoró jegyzeteket tartalmaz, ízében mandula, méz, körte dominál.
Költség: 3600 dörzsölje. 0,5 L VSOP.
Hennessy Plusz:- speciális recept;
- ritka szag.
- nincs íze.
Courvoisier
A Cognac Courvoisier egy konyakos ital, amelynek története a Charente régióban kezdődött több mint 200 évvel ezelőtt. Ennek a márkának a státusát bizonyítja az a tény, hogy a "nagy konyak négy" közé tartozik. Megéri.
Ennek a márkának a konyakát kettős érlelésnek vetik alá: először fiatal tölgyfahordókban, és keverés után - régi hordókban infúzióban adják, ami e konyaknak különleges ízt kölcsönöz. Az aromákban a virágok, a vanília és a diófélék dominálnak, az íze vanília, tölgy, szárított gyümölcsök. Sőt, egy hosszú bevonat megtartja az almaízét.
Költség: 3300 db., 0,7 L, 6 év (VSOP).
Courvoisier Pluses:- márka státusza;
- kettős expozíció.
- nincs íze.
Remy martin
Remy Martin a világ második legnagyobb konyak gyártója. Az ital aromája telített, túlnyomórészt gyümölcsöt és diót tartalmaz..
Költség: 12 350 rubel, 0,7 liter, 10 év, és csak 2 éves korig, ezer rubeltől fog kerülni.
Remy Martin Pluses:- ritka íz;
- Szokatlan íz.
- nincs.
Martell
Az egyik legrégebbi konyakgyártó a Martel Brandy House..
Az italnak nagyon lágy és finom vanília íze van, az aroma fás megjegyzéseket tartalmaz, könnyű és kellemes utóízzel. Nagyon népszerű a nők körében.
Költség: 12600 dörzsölje. (eredeti), 0,7 literes, VSOP osztályú ital 3000 rubel ellenében vásárolható meg.
Martell Plusz:- könnyű és kellemes kivitel;
- hosszú utóíz, szokatlan szag, amelynek nincs analógja.
- drága ital.
Camus
A konyak gyártására szolgáló családi vállalkozás a Camus konyakház. Mostanáig a márka tulajdonosai a Camus klán képviselői, akik már öt generációt túléltek.
Ennek a márkának a konyakja még nem veszítette el vezető pozícióját, és a világ egyik legjobbjának tartja. A társaság az értékesítésben is vezető szerepet játszik - a többi konyakos cégek között a teljes mennyiség 4/5-a birtokolja. A londoni szeszes italversenyen a Camus La Grande Marque konyak egymás után négyszer aranyérmet kapott.
A Camus konyak aromája ásványi és virágos jegyzeteket, őszibarackot, csokoládét és az ízben a narancshéj ízét dominálja.
Költség: 14500 rubel., 0,7 liter., A VSOP brandy osztály ára - 3000 rubel..
Camus konyak Előnyök:- vezető pozíció a globális piacon;
- eredeti utóíz megjegyzései;
- alkalmas nőknek - könnyű és illatos.
- nincs.
következtetés
A nemes elixír rajongói még olcsó gazdasági lehetőségek között képesek lesznek elég tisztességes konyakfajtákat találni. A megfizethető ár ellenére, a hatalmas választék között találhat megfelelő példányokat, amelyeket a kiváló minőségű alkoholtermékek rajongói is értékelni fognak.
