A turmixgép kiválasztásakor először érdemes megfontolni az eszköz használatának tervezett forgatókönyveit.
a tartalom
- Figyelembe veendő paraméterek
- A turmixgép típusai
- A turmixgép kiválasztásának fő kritériumai
- A turmixgép további funkciói
- Mennyibe kerül egy turmixgép
- A legjobb turmixgépgyártók - melyik társaságot választja
- Blender kiválasztási videó
Javasoljuk, hogy olvassa el egy szakértő cikkeit, amely a házimásítót választja ...
Hogyan válasszunk keverőgépet otthonához: érdemes odafigyelni a lehetőségekre
A turmixgép kiválasztásakor érdemes figyelembe venni a következő paramétereket:
-
Kilátás a turmixgépre;
-
Kapacitás térfogata;
-
Sebességek száma;
-
A kés eltávolításának képessége;
-
A fúvókák száma és típusa (merülő keverőkhöz);
-
További funkciók (daráló, kávédaráló, facsaró, zöldségmaró, élelmiszer-aprító és sörfőző).
-
A gyártó is fontos.
A turmixgép típusai
A keverőgépeket a működés elve szerint két típusra osztják - merülő és helyhez kötött.
Kézi keverők
A merülő keverők kivitele nem tartalmazza a zúzott termékek tartályát. A vágókéseket egy speciális "lábon" helyezik, amelyet egy csészébe (vagy serpenyőbe) mártnak be az ezzel az eszközzel feldolgozandó ételekkel.
méltóság
-
Nagyszámú termék feldolgozására alkalmas (például lekvár, lekvár stb. Készítésekor);
-
A tartály károsodása miatt a minőségromlás kockázata egyszerűen hiányzik - kapacitáshiány miatt;
-
Könnyen karbantartható - a merülő „láb” könnyen tisztítható;
-
A termékeket nem kell átvinni a tartályból, amelyben elkészítették, a turmixgép tartályába. Ez például alkalmazható meleg zöldségpüré készítésében gyermekek számára otthon;
hiányosságokat
-
Az elkészített püré egységes állagának megteremtéséhez sokat kell mozgatnia a kezét;
-
Alacsony funkcionalitás - csak burgonyapürére alkalmasak (eltérő állagúak és textúrájúak)
-
Nagyszámú termék feldolgozásakor a keze belefárad;
-
A cefre előkészítési sebessége alacsonyabb, mint a helyhez kötött keverőknél;
A merülő keverők kiváló megoldás azokban az esetekben, amikor nagy mennyiségű burgonyapürét kell elkészíteni, és nincs szükség a termékek átvitele arra a tartályra, amelyben azokat feldolgozták vagy tárolták. Más esetekben (aprító, jégtörés stb.) Ezek nem fognak működni..
Helyhez kötött keverők
Az álló keverőgépek olyan tartállyal vannak felszerelve, amelyben a termékeket őrlik. A tál alján található kések felelősek e funkcióért. Ennek eredményeként az ilyen típusú turmixgép nem csak a gyümölcsöket és zöldségeket, hanem a kávébabot, a fűszereket, a jégt is őrölheti, és a húst darált hússá alakíthatja..
méltóság
-
Könnyen kezelhető - csak tegye a termékeket a tartályba, és nyomja meg a Start gombot;
-
Nagy teljesítmény és teljesítmény;
-
Több működési mód támogatása;
-
Széles funkcionalitás;
hiányosságokat
-
Néhány nehézség a karbantartásban - a termékek őrlési képességét el kell távolítani, és belül kell mosni. Különösen problémás a tisztítás, ha a kések rögzítve vannak;
A feldolgozott termék maximális mennyiségét a tartály térfogata korlátozza;
Üzem közben óvatosan kell eljárni, mivel a tartály károsodása miatt a teljes turmixgép használhatatlanná válik..
Helyhez kötött keverőgépek - univerzális eszközök a konyhában történő használathoz, ha kevés ételt fogyasztanak a főzéshez.
Melyik turmixgépet kell választani
Annak ellenére, hogy a merülő és a helyhez kötött keverőgépeknek hasonló célja van (őrlési termékekre van szükségük), alkalmazási területük nem fedik át egymást, így az ideális megoldás az lenne, ha mindkét típusú készüléket megvásárolnák.
Például a burgonyapürét kézi turmixgéppel készíteni sokkal kényelmesebb, mint a helyhez kötött. De keverje össze a gyümölcsrázást vagy csak a hús őrlésével csak helyhez kötött legyen.
Ha a költségvetés nagyon korlátozott, akkor érdemes meghatározni, hogy milyen célokra használják a turmixgépet gyakrabban. Ha a termékek őrlésére vagy keverésére szolgál, amikor azokat egy másik edényben főzik (például zöldségpürével lassú tűzhelyen történő főzés után) - akkor jobb meríteni. Ha a termékek őrlését az előkészítés kezdeti vagy utolsó szakaszában végezzük, akkor jobb, ha helyben állunk.
Blender választási lehetőségek
A turmixgép kiválasztásakor a következő paramétereket kell figyelembe venni:
-
teljesítmény;
-
Kapacitás térfogata (helyhez kötött keverőgépekhez);
-
Sebességek száma;
-
Fúvókák száma (merülő keverőkhöz);
-
Kések típusa;
-
Tál anyag;
-
Merülő anyag;
-
Kiegészítő funkciók.
A turmixgép teljesítménye
A turmixgép teljesítménye közvetlenül befolyásolja annak teljesítményét. Minél magasabb, annál gyorsabban köszörül el az eszköz. Ezenkívül meghatározza a turmixgép összeegyeztethetőségét az élelmiszerrel, amelyet feldolgozni tervez..
Tehát a 150-200 W-ig terjedő teljesítményű keverőgépek feldolgozásra alkalmasak, kivéve a nem szilárd zöldségeket és gyümölcsöket. De a 400-500 wattra tervezett eszközök őrölhetik a nyers kemény ételeket (például almákat, gyökérzöldségeket és húst). Ha jót kell feldolgoznia, őrölnie kell kávét vagy fűszereket, akkor figyeljen a 700 watt kapacitással rendelkező keverőkre.
De érdemes emlékezni arra, hogy a nagy teljesítményű keverők túlmelegedhetnek. Ezért, ha egy 500 W-os vagy annál nagyobb teljesítményű eszközt vásárol, ellenőrizze, hogy impulzusos üzemmódban van-e. Ebben a keverőgép korlátozott ideig (1-3 percig) működik, majd „pihen”, hogy lehűtse a meghajtót, és ismét folytatja a munkát.
Kapacitás térfogata
A kapacitás térfogata három paramétert érinti - a feldolgozott termékek számát, az őrlés sebességét és a kész püré textúrájának egyenletességét.
A termékek lehető leggyorsabb feldolgozása és homogén burgonyapüré előállítása érdekében érdemes kicsi keverőgépet választani. Ugyanakkor az elkészített étel mennyisége kicsi lesz, és folyamatosan jelentést kell tennie és el kell váltania.
A maximális számú termék feldolgozása érdekében érdemes nagy kapacitású turmixgépet vásárolni. De érdemes figyelembe venni, hogy homogén püré előállításához rendszeresen függetlenül össze kell kevernie a benne levő ételeket.
Sebesség száma
A sebességek száma nem csak a termékek feldolgozásának sebességét befolyásolja, hanem a kész püré (vagy keverék) textúráját is. Tehát alacsony fordulatszám mellett a turmixgép nagyobb valószínűséggel hajtja végre a keverő funkcióját, és minimálisra vágja a termékeket. Nagy sebességgel még a jégt, a dióféléket, a kávébabot és a fűszereket is aprítja.
Ha különféle célokra tervezi a turmixgép keverékét - a gyümölcspüré készítésétől a kávédarálásig -, vásároljon több nagysebességű üzemmódú modellt. Ellenkező esetben elegendő egy egyszerű eszköz.
Érdemes megjegyezni, hogy nagy sebességgel a turmixgép túlmelegszik, és ennek eredményeként jobb olyan eszközöket használni, amelyek támogatják az impulzusos üzemmódot.
Fúvókák száma
A merülő keverő fúvókáinak száma határozza meg annak terjedelmét. A legtöbb modellben csak egy van telepítve - erős őrléshez (burgonyapürévé alakulva)..
Van egy fúvóka, amelyet úgy terveztek, hogy a termékeket őrölje, anélkül, hogy homogén pépesé alakulnának; és egy habverővel, amelyet keverésre használnak (mint egy keverő).
Merülő keverőgép vásárlásakor a legtöbb fúvókával rendelkező modellt kell választania - akkor ez az eszköz egyszerre többféle konyhai eszközt cserélhet, és különféle esetekben használható.
Kések típusa
Az keverőben lévő kés eltávolítható és mereven rögzíthető. Ebben az esetben erősen ajánlott olyan modelleket választani, amelyekben leválaszthatók. Ez alaposan lemossa a tál vagy a keverő merülő részét..
Hátrányai vannak a cserélhető kések számára is - a felszerelés utáni eléggé szoros rögzítéssel azok le tudnak repülni. Ezért győződjön meg arról, hogy a rögzítő szerkezete kiküszöböli a hiányos "telepítés" lehetőségét.
Tál anyag
Tál anyag. A helyhez kötött keverőben lévő termékek kapacitása műanyagból, üvegből vagy fémből készülhet.
Műanyag tálak
méltóság
-
Alacsony ár;
-
Könnyű gondozás.
hiányosságokat
-
Nem alkalmas meleg ételekhez;
-
Az idő múlásával elveszítik vonzó megjelenésüket, és belülről vagy kifelé karcolódhatnak.
Üveg tálak
méltóság
-
Forró ételekhez használható (azonban ne tegyen nagyon meleg ételeket hideg tálba);
-
Könnyen tisztítható;
-
Tartsa hosszú ideig vonzó megjelenést;
hiányosságokat
-
Mechanikus törékenység, törhet a sokkból;
-
Magas ár;
-
Termikus törékenység. Ha nagyon forró ételeket tesz egy hideg tálba, az repedhet;
Fém tálak
méltóság
-
Legmagasabb mechanikai szilárdság. Az ilyen tálakkal felszerelt turmixgépek biztonságosan használhatók diófélék zúzásához vagy kávé darálásához;
-
Hőszilárdság - a tál nem repedhet forró termékekkel való érintkezéskor.
hiányosságokat
-
Nem optimális a termékek állagának vizuális beállítása és a turmixgép kikapcsolása az optimális textúra elérése érdekében;
-
Merülő anyag. Lehet műanyagból vagy fémből;
-
Nagy tömeg;
-
Magas ár;
Merülő anyag
A műanyag merítés előnyei:-
Alacsony súly;
-
Könnyen tisztítható;
-
Alacsony ár.
A műanyag merítés hátrányai:
-
Nem ajánlott forró ételekhez;
-
Mechanikai instabilitás - repedés lehet.
A fém merítés előnyei:
-
Magas mechanikai szilárdság, a deformáció kockázata minimális;
-
Meríthető forró ételekbe.
A fém merítés hátrányai:
-
Magas költségek;
-
Magas tömeg, ami megnöveli a kéz fáradtságát hosszabb használat során.
A turmixgép további funkciói
A keverőben megvalósítható kiegészítő funkciók közül a legpraktikusabbak a következők:
-
Impulzusos üzemmód megléte;
-
Aprító jelenléte;
-
Kávédaráló üzemmód;
-
Gyümölcscentrifuga üzemmód;
-
Aprító üzemmód;
-
Zöldségvágási mód;
-
Sör üzemmód.
Impulzus üzemmód
Az impulzusos üzemmód egyszerűen szükséges a nagy teljesítményű keverőkhöz (500 W-tól). Ez elkerüli a hajtás túlmelegedését, amelynek eredményeként a motor véglegesen kiéghet. Ha a turmixgép nem működik impulzusos üzemmódban, ne használja a készüléket nagy sebességgel 1-3 percnél tovább, szünet nélkül.
folyó
Chopper - egy speciális konfigurációs kés, amelyet a termékek darabolására terveztek anélkül, hogy burgonyapürévé változtatnák. Ez a funkció nagyon hasznos, ezért ajánlott a beépített modelleket választani.
Kávédaráló üzemmód
A kávédaráló üzemmódot kávébab vagy fűszer őrlésére használják. A vele felszerelt turmixgépben a kés nagyon közel van a tál aljához, amely lehetővé teszi a szilárd termékek porré alakítását. Ennek ellenére az őrlés minősége (por homogenitás, íz megőrzése) az ilyen eszközökben messze nem tökéletes. Ezenkívül a kávé vagy a fűszerek feldolgozása után nagyon óvatosan meg kell mosni a tálot.
Ezért a kávédaráló üzemmódú keverőgépeket csak akkor szabad megvásárolni, ha nincs külön követelmény az őrlési minőségre, és hajlandóság van a tál alapos mosására.
Gyümölcscentrifuga mód
A facsaró üzemmód általában csak speciális eszközökben, az úgynevezett facsaró keverőkben található meg. A funkció meglehetősen praktikus, de csak akkor, ha gyakran kell gyümölcslevet készíteni. Két hátránya van az ilyen eszközöknek - először is, a közös meghajtó miatt csak egy üzemmódban használható (keverőgép vagy facsaró, de nem egyszerre); Másodszor - kétszer annyi edényt kell mosnia.
Aprító üzemmód
Az aprító módot termékek szeletelésére tervezték, és hardver szinten valósítják meg - erre a célra egy speciális körkést használnak. Ez a funkció nagyon hasznos, de érdemes megjegyezni, hogy kivételesen kis méretű vagy átmérőjű zöldségek feldolgozására alkalmas. Vágja a káposztát, például egy ilyen turmixgéppel nem fog működni.
Az aprító mód másik hátránya, hogy nagyon veszélyes lehet, mivel a termékeket manuálisan adagolják.
Zöldségvágási mód
A zöldségmaró üzemmódot hardveres szinten is megvalósítják, különleges alakú kés formájában. Ez lehetővé teszi a termékek apró kockákra vágását. A funkció hasznos és nagyon biztonságos, ezért ajánlott.
Sör üzemmód
A Supovarka mód rendkívül kevés keverőgép-modellben található meg. Ez a funkció magában foglalja a tál tartalmának melegítését. Zöldségmaróval kombinálva ez a turmixgép néhány kattintásos gombnyomással főzheti zöldséglevest.
Ennek az üzemmódnak az egyetlen hátránya, hogy a beépített eszközök magas költségekkel járnak..
Mennyibe kerül egy turmixgép
A turmixgép költsége közvetlenül függ a típusától, teljesítményétől, funkcionalitásától és a tervezéséhez használt anyagokatól.
Tehát a kézi keverők ára több száz rubeltől kezdődik. A modellek túlnyomó többsége 3-5 ezer rubel árkategóriában van, és a csúcskategóriájú készülékek 20 ezer rubeltől is árazhatnak.
A helyhez kötött keverőgépek ára több száz rubeltől kezdődik. A modellek túlnyomó többsége 4-8 ezer rubel árkategóriában van, a csúcskategóriájú eszközök ára pedig 15 ezer rubelt tehet.
A legjobb turmixgépgyártók - melyik társaságot választja
Alapvetően a keverőgépeket ugyanazok a vállalatok gyártják, amelyek más konyhai eszközöket gyártanak. A legmegbízhatóbb a következők:
-
A Bosch költségvetési osztályú keverőgépek gyártója. Alacsony áron nagy tartósságot és praktikusságot mutatnak;
-
Braun - széles funkcionalitással és kiváló tartósságú középosztályú keverőket gyárt;
-
A Philips középkategóriás keverőgép gyártója is;
-
Rawmid, Vitek - kiváló keverőgépek vásárlásához ajánlott.
Az ultra-költségvetésű (legfeljebb ezer rubel árú) keverőgyártók közül a Scarlett cég különböztethető meg. Termékei a legtöbb esetben elég megbízhatóak, de az elutasítások százaléka nagyon magas lehet..
Blender kiválasztási videó
Figyelem! Ez az anyag a projekt szerzőinek szubjektív véleménye, és nem útmutató a vásárláshoz.
