Hogyan válasszunk húsdarálót?

A daráló kiválasztásakor elsősorban annak műszaki jellemzőit érdemes figyelembe venni, mivel ezek meghatározzák a könnyű használatot.

a tartalom

1. Figyelembe veendő jellemzők
2. A daráló típusai
3. Melyik húsdarálót válassza?
4. Kiválasztási lehetőségek
5. Mennyibe kerül egy daráló
6. A húsdarálók legjobb gyártói - melyik társaságot választja
7. Videó a húsdaráló választásáról

Hogyan válasszunk húsdarálót: figyelembe kell venni a jellemzőket

A főbb paraméterek, amelyek meghatározzák a daráló praktikusságát és használatának kényelmét, a következők:

1. Az eszköz áramellátása;

2. Az anyag, amelyből a test és a mechanizmus készül;

3. Funkcionalitás és felszerelés a fúvókák mennyiségének és fajtáinak formájában.

4. A gyártó is fontos.

A daráló típusai

A piacon bemutatott húsdarálókat feltételesen három csoportra lehet osztani:

1. Kézi;

2. Magasan specializálódott (az úgynevezett "C osztály");

3. többfunkciós.

Kézi húsdarálók

A kézi darálók szinte veszélyeztetett fajok. Nem találhatók a háztartási gépek szupermarketeiben, különféle otthoni kiskereskedésekben kaphatók. Ezek azonban továbbra is léteznek, és több vállalat is gyártja azokat..

méltóság

• Alacsony ár (néhány száz rubelben);

• Nulla villamosenergia-fogyasztás;

• Magas mechanikai megbízhatóság és tartósság (az üzemidő elérheti több évtizedet is);

hiányosságokat

• A felhasználó fáradtsága miatt sok termék bonyolultsága, feldolgozhatatlansága;

• Korlátozott funkcionalitás;

• Károsíthatja a munkalapot, ha egyáltalán képes megszerezni a lábát;

Magasan specializált húsdarálók (az úgynevezett "C osztály")

Ez a csoport magában foglalja azokat a költségvetési húsdarálókat, amelyek a minimálisan szükséges funkciókat kínálják. Ennek eredményeként azokat kizárólag különféle termékek őrlésére tervezték, és meglehetősen alacsony termelékenységgel jellemzik őket.

méltóság

• Alacsony ár (2-3 ezer rubeltől);

• Alacsony energiafogyasztás;

• Egyszerű és megbízható kialakítás;

hiányosságokat

• Nagyon alacsony termelékenység;

• Általában nagyon korlátozott felszerelést kínálnak;

• Lehetséges, hogy nem lesznek képesek megbirkózni a kemény hús őrlésével;.

Többfunkciós húsdaráló

A multifunkciós húsdarálók olyan eszközök, amelyek egyszerre többféle konyhai felszerelést pótolhatnak. Nagy teljesítményük és a fúvókák sokfélesége miatt sokféle alkalmazásra alkalmasak..

méltóság

• Számos fúvókát tartalmaz;

• Cserélhetnek egy facsarót, tésztavágót, alkalmasak kolbász készítésére stb.

• Nagy teljesítmény és teljesítmény;

hiányosságokat

• Kis nehézségek a karbantartásban (sok különféle fúvókát és kiegészítőt meg kell mosni).

• Ajánlatos pontosan olyan multifunkcionális húsdarálókat vásárolni, amelyek a konyhában különféle célokra alkalmasak.

Melyik húsdarálót válassza?

Húsdaráló kiválasztásakor érdemes meghatározni a tervezett felhasználást. Akkor kiválaszthatja a tökéletes típust.

1. Nagyon ritka rövid használat esetén - kézi;

2. Nagyon ritka, hosszú távú használatra - nagyon specializált ("C osztály");

3. Rendszeres használatra - univerzális.

De ha a költségvetés megengedi, akkor a tervezett használat gyakoriságától függetlenül érdemes megvásárolni egy univerzális húsdarálót.

Kiválasztási lehetőségek

Ha otthoni húsdarálót választ, figyelembe kell vennie a következő eszközparamétereket:

1. Az eszköz áramellátása;

2. teljesítményét;

3. Test anyaga;

4. Fordított üzemmód;

5. Opciók (fúvókák száma és az elérhető üzemmódok);

6. Túlterhelés elleni védelem.

Húsdaráló teljesítmény

Minél nagyobb a húsdaráló, annál gyorsabban őrli az ételt. Ezért a modell kiválasztásakor érdemes figyelni erre a nagyon jellemzőre.

A legtöbb háztartási húsdaráló standard energiája 1000–2000 watt. Az ilyen meghajtókkal felszerelt eszközök a termékek túlnyomó részének feldolgozására alkalmasak. A hatalmasabb húsdarálók gyorsabban, de kissé köszörülnek, ezért nem tanácsos otthoni használatra vásárolni.

Néhány gyártó azonban a leírásban nagyon alacsony energiát jelez (akár 500 watt). Ez az úgynevezett hatékony villamosenergia-fogyasztás, és eltérhet a ténylegestől. Ezt meg kell szorozni 4-5-ször, majd megkapjuk az eszköz tényleges teljesítményét.

Ugyanakkor egyértelműbb paraméter, amely megmutatja az eszköz sebességét és műszaki jellemzőit, a teljesítménye..

Húsdaráló teljesítmény

Termelékenység - egy paraméter, amely megmutatja, hogy egy átlagos húsfeldolgozó processzor mennyi húsot vagy ételt képes feldolgozni percenként. Nemcsak a hajtásteljesítményből áll, hanem más paraméterekből is, ideértve a késhegyezés élességét, a belső rekesz geometriáját, a zúzó elemek jelenlétét vagy hiányát stb..

A multifunkcionális daráló átlagos termelékenysége 1-2 kilogramm termék percenként. A lassabban feldolgozó eszközök kevésbé alkalmasak a normál használathoz. A termelékenyebbek drágák, ezért jobban alkalmazhatók kávézókban, éttermekben és vendéglátóhelyeknél..

Ha az eszköz műszaki jellemzői megmutatják annak teljesítményét, érdemes figyelni erre a paraméterre. Ha nem adják meg, de van hatalom, akkor ez lesz a legfontosabb.

Ház és tálca anyaga

Az eset anyaga meghatározza a daráló tartósságát és ellenálló képességét a különféle külső vagy belső mechanikai behatásokkal szemben. Acélból vagy műanyagból készülhet. A fém tok teszi a darálót a lehető legmegbízhatóbbá és tartósabbá. De ugyanakkor növeli a javítás árát és összetettségét.

Fém tok

méltóság

• Maximális szilárdság;
• Maximális ellenállás a mechanikai igénybevételnek;

• Tartósság és megbízhatóság.

hiányosságokat

• Magas költségek;
• A készülék nagy tömege;
• Korlátozott modellek;
• Az eszköz alacsony karbantarthatósága.

Műanyag tok

méltóság

• A készülék alacsony ára;

• Változatos kialakítás;

• Húsdarálók széles választéka;

hiányosságokat

• Alacsony mechanikai és rezgési szilárdság;
• Alacsony hőstabilitás.

A húsdaráló kiválasztásakor sokkal fontosabb az ételkészítéshez használt tálca anyaga. Lehet fém vagy műanyag is..

Ugyanakkor a kiváló mechanikai stabilitással rendelkező fémtálcákat ajánljuk választani, és még aktív használat esetén sem sérültek (nem repednek és nem karcolódnak)..

Fordított üzemmód

A hátramenet (fordított forgás) nagyon fontos funkció a legtöbb daráló számára. Jelentősen meghosszabbítja a működési időszakot. A termékek mechanizmusban bekövetkező bármilyen „beszorulása” esetén (például a vetőmag behatolása miatt a húsba) a „mashed” eltávolítható az eszközről, és a hiba kiküszöbölhető.

Ezért érdemes választani egy hátrameneti üzemmódú húsdarálót..

Csomag csomag

A húsdaráló működését közvetlenül befolyásolja annak felszerelése. Az üzemmódok száma, amelyben a készülék működhet, a fúvókáktól függ.

1. A kolbászkészítéshez használt fúvóka egy csöves harang, amelyre az egyik oldalon hüvely van felhelyezve (természetes vagy mesterséges, a szakács kérésére).

2. A kebbe fúvóka a darált húst sűrű falú, üreges cső formájában jeleníti meg, amelyet különféle töltelékek töltnek fel. Úgynevezett, valamint hasonló szerkezetű ételek gyártására tervezték..

3. A reszelőrögzítés lehetővé teszi, hogy a darálót zöldségrostként használja. Általában kés nélkül használják. Ugyanakkor a feldolgozás minõsége kissé rosszabb lehet, mint a hagyományos kézi reszelõ használata.

4. A facsaró funkció egy speciális fúvókán keresztül valósul meg. Sajnos a legtöbb daráló csak bogyókat képes feldolgozni, kemény gyümölcsökkel vagy zöldségekkel (alma, sárgarépa) nem képesek.

5. A tésztafúvóka a tésztát különféle tésztafélékké alakítja. Ha a húsdaráló fel van szerelve, akkor kívánatos, hogy sebessége beállítható legyen. Végül is magának kell vágnia a tésztát.

6. A süti fúvóka ugyanúgy működik, mint a tészta fúvóka, csak a kész „kolbász” alakja göndör. Szükség van külön részekre is darabolásra.

7. A fúvókák tároló rekesze nagyon kényelmes - nem kell őket a konyhában keresnie. Ez azonban növeli a húsdaráló méreteit.

Mennyibe kerül egy daráló

Az elektromos húsdaráló költsége 1-2 ezer rubeltől kezdődik, de közvetlenül az eszköz teljesítménye, teljesítménye és felszerelése határozza meg. A háztartási használatra alkalmas modellek túlnyomó többsége 8-10 ezer rubel árkategóriában van.

A húsdarálók legjobb gyártói - melyik társaságot választja

A húsdarálók gyártói között azonosíthatók:

1. Redmond, Philips - kiváló minőségű húsdarálókat állít elő a középár szegmensben;

2. Bosch, Zelmer - a felső árszekció kiváló minőségű húsdarálóinak gyártói (10 ezer rubeltől).

3. Az olcsó húsdarálók gyártói közül meg lehet különböztetni a Moulinex társaságot, amely olcsó konyhai eszközök gyártására szakosodott.

!

A következő cikkekben szakértőink elmondják, hogyan kell kiválasztani a megfelelő joghurtkészítőt..

Videó a húsdaráló választásáról

---

Figyelem! Ez az anyag a projekt szerzőinek szubjektív véleménye, és nem útmutató a vásárláshoz.