A tortát édesipari művészet remekművé kell tekinteni. Ezt a finomságot mindenki szereti, életkortól függetlenül. Bármelyik családi ünnepség, akár esküvő, évforduló, évforduló, akár gyermek ünnep, hagyományosan nem történik meg bonyolultan megtervezett és ínycsiklandó torta nélkül..
Ma a Volgograd-i boltokban hatalmas választékot mutatnak be, ám az egyedi készítésű torta eredeti, egyedi és ízlésesen finom. Bemutatjuk a Volgogradi cukrászdák listáját, ahol jobb tortát igényelni rendelésre, és felajánljuk, hogy kitaláljuk, hogyan válasszuk ki a legjobbat.
tartalom
- 1 A sütemény megrendelésének kritériumai
- 1.1 Megjelenés
- 1.2 Cukrászdai jellemzők
- 1.3 Téma
- 1.4 Költség
- 2 Az egyedi torták jellemzői
- 3 Hol lehet megrendelni a legjobb tortákat Volgogradban
- 3.1 Kávézók és kulináris "Cappuccino" hálózat
- 3.2 "Candy-Lamb" főzése
- 3.3 Krém-karamell cukrászsütemények
- 3.4 "Sweet Yozhka" cukrászda
- 3.5 "Uslada" cukrászda
A sütemény megrendelésének kritériumai
2020-ban sok volgogradi cukrász rendelésre készített tortát készít. Színes portfóliók és élénk galériák a helyszíneken rengeteg lehetőséggel csodálkoznak erre a desszertre.
Annak érdekében, hogy a tortát emlékezetes pillanatra tegyék az ünnepi teapartinál, a megrendelés során fontos tudni a kiválasztási kritériumokat: megjelenés, tésztajellemzők, téma és költség.
megjelenés
Süteményeket rendeznek rendezvényekre és ünnepségekre nagyszámú emberrel. Ezért fontos kiválasztási kritérium a méret és súly, hogy a sütemény ne csak szép és eredeti, hanem minden vendég számára elegendő. Ennek a csodálatos desszertnek az egyik adagja átlagosan 150 g, jobb, ha rendel egy kicsit több tortát.
A külső jellemzők között szerepel a forma. Alapvetően ezek geometriai alakzatok: kör, ovális, négyzet, téglalap. Növekszik az igény tárgyak formájában megjelenő sütemények iránt: könyvek, szívek, labda, számok és mások.
Különböző kivitelű süteményeket is rendelhet, attól függően, hogy mekkora rétegek vannak-e a merev kereteknél, amelyek nem teszik lehetővé a felső réteg összetörését és elrontását. Mindegyik réteg külön torta, a többikel kombinálva. Gyakran egy-, két- és háromlépcsőséget rendelnek. De az ügyfél kérésére az édes formatervezés több fokozatból is állhat. Általában "többszintes" tortákat rendelnek esküvői ünnepségre.
Az egyedi gyártású születésnapi tortát eredeti megjelenése jellemzi. Ezt az alapanyag, a péksütemények dekorációja és a főzési módszer kombinációjával érik el. Előfordulhat, hogy egy tortát egészben sütnek egy töltelékkel. Sütéskor a már kitöltött keretbe (falak és fenék) a tölteléket az olasz sütemények típusa szerint rakhatja be. A legnépszerűbb összeszerelt süteményt sütik és rétegelik: torták, töltelék és dekorációk.
Cukrászati termékek
A szép és eredeti megjelenésen kívül fontos, hogy a cukrászsági tulajdonságok a legjobbat érjék el, hogy az alak megfeleljen a tartalomnak.
Megrendeléskor felhívják a figyelmet a süteménytésztára, a töltelék típusára, valamint arra, hogy milyen módon és hogyan díszíti a süteményt.
A süteményteszt típusa szerint a sütemények:
- Kekszet. Finom és buja, a legnépszerűbb az egyedi készítésű sütemények között. A kívánt ízet kakaó, diófélék, vanília és más összetevők segítségével adják meg. A sütemények lerakása és a töltelékkel való kombinálás előtt impregnálni kell őket cukorszirupdal. Hozzáadhat alkoholt a sziruphoz (leggyakrabban konyak vagy likőr), kávét vagy vaníliacukrot. Csakúgy, mint a citrushéj, a bogyós gyümölcsök vagy a gyümölcslé, a méz, a sűrített tej. Sok lehetőség van, a lényeg az, hogy az impregnálás összhangban legyen a többi összetevővel.
- Sand. Költségvetési lehetőség. A sütemény vékony és morzsás. A homokos tésztát nem kell impregnálni. Sokkal jobb megrendelni egy nem túl sűrű tejszínt vagy gyümölcs alapú tölteléket.
- Wafer. Ritkán rendelésre készítik, mert az íze specifikus és fodorok nélküli. Az ár sokkal olcsóbb, mint a többieknél, mert könnyen elkészíthető: az ostya süteményeket egymásra rakják és töltelékkel bevonják.
- Túrós sajt. Túrós és liszt desszertek darab bogyókkal vagy gyümölcsökkel. Ezek az olcsó sütemények egyetlen süteményből állnak, mint például torta. Majdnem nincs megrendelésre kiválasztva.
Amikor a süteménytípus meghatározása megtörténik, kiválasztásra kerül a töltelék. Lehet tejföl, méz, gyümölcs vagy csokoládé. Vagy diómentes, vanília, sűrített tejjel, pudingval. A cukrászspecialisták hihetetlenül sokféle csodálatos lehetőséget kínálnak minden ízléshez egyszerű alapanyagokból..
A töltelék kiválasztásakor figyelembe veszik, hogy van-e allergia bizonyos vendégektől olyan vendégektől, akik számára tortát rendelnek. Ezek csokoládé, citrusfélék, méz, búza és különféle diófélék. Ezért a legbiztonságosabb, ha ízletes és gyönyörű tortát készít a cukrászda vezetõjével, aki elmondja, hogyan kell kicserélni egy adott terméket vagy a töltelék összetevõjét..
A kitöltés kiválasztása után folytathatja a formatervezés és a dekoráció kiválasztását. A leggyakoribb anyagok:
- Kulináris mastic. A legeredetibb és legösszetettebb sütemények díszítésére szolgál. Ez a műanyag konyhai cukorpor anyag simítja a felületet. A kicsi és összetett dekorációk mastikából készülnek.
- Máz. A megrendelésre készített sütemények gyártásakor a csokoládét és mindenféle cukormázt (citrom, narancs és kávé) használnak leggyakrabban. A máz előnye a dekoratív felhordás mellett a kellemes íz is. Hátrány - törékenység utáni törékenység.
- Cream. A dekoráció utáni második legnépszerűbb anyag. A klasszikus vaj és puding mellett sajtot, csokoládét, tejszínt és sűrített tejet használnak. A krém lehetővé teszi, hogy díszítse a tortát virágokkal és mintákkal, üdvözlő feliratokat készítsen.
- Édes. Ellentétben a mázzal, amellyel gyakran összekeverik, a tojásokat nem használják a rozsda előkészítéséhez, tehát műanyag és nem morzsolódik. Van egy klasszikus cukor-fondant, valamint a csokoládé és a tejföl. Elegánsan díszített sütemények és sütemények.
- Egyéb anyagok: a tortát bogyókkal és gyümölcsdarabokkal, marcipánnal, dióval, csokoládéval, tejszínhabbal, drazsékkel és lekvárral díszítheti. Minden a cukrász képzeletétől függ.
tárgyak
Az eredeti és emlékezetes torták megrendelésre tematikusak, a fontos dátumok és események számára készültek. Fontolja meg az esküvő, a családi, a vállalati és a gyermekek desszertek témáit.
Az esküvői tortáknak egy témája van - a szeretet. Ezért szelíd pasztell színekkel készülnek, gyakran fehér, rózsaszín és piros színűek. Díszítsd őket szívvel, virággal, az ifjú házasok alakjaival, a galambjaival, az áttört mintákkal.
A családi sütemények témája attól az ünneptől függ, amelyre megrendelték. Születésnap, évforduló, évforduló, keresztelés, az egyik családtag szakmai ünnepe stb. Minden az ügyfél képzeletétől függ - a torta gyakran összetett alakú és megfelelő dekorációval rendelkezik.
A vállalati süteményeket humoros módon készítik, képregényfigurákkal és humoros feliratokkal. Ezeknek a süteményeknek a szakmai ünnepe (torta tanárok vagy orvosok számára), egyik kollégájuk születésnapja vagy az egész csapat számára fontos esemény témája..
A leggyakoribb rendelésre készült babatorta. Végül is, a gyerekek imádják az édes, fényes és gyönyörű. Mindez megtestesíthető a tortában. A gyermek sütemények témájának nincs határa, minden a gyermek érdekeitől, nemétől és életkorától, valamint az ünneptől függ, amelyre megrendelték. Ez elsősorban születésnap vagy esemény. A kisgyermek és a tinédzser különféle lehetőségeket kínál a torták díszítésére és díszítésére.
költsége
Az egyedi torták átlagára sok összetevőből áll:
- A torta alakjának és kialakításának bonyolultsága. Egy egyszerű formájú egylépcsős torta sokkal kevesebbet fizet, mint egy ömlesztett édesség több rétegű, merev kerettel, vagy egy tematikus sütemény tárgyként kis figurákkal-dekorációkkal.
- Termékkészlet sütemények, öntetek és dekorációk készítéséhez. Egyes termékek ára magasabb, mások alacsonyabbak; a sütemény ára.
- Dekoráció és dekoráció. Egyes süteményeket csak tejszínnel és felirattal díszítenek, mások gyártásakor figurákat és díszítő elemeket kell vágni.
- A súly és a méret szintén közvetlenül befolyásolják az árat. A cukrászok megmutatják a sütemény árát megrendelésenként és kilogrammonként. Ünnepi desszert esetén ez a minimális súly. De általában az egyedi sütemények több, mint egy kilogrammot tesznek ki.
- Sürgős. Vannak idők, amikor süteményre van szükség sürgősen. Mivel a gyártási technológia (például a süteményrétegek impregnálásának minimális ideje) teljesül, a cukrászok sürgős megrendeléseket vállalnak. De az ilyen munkát nagyobb összegben fizetik.
Az ünnepi torták kiválasztásakor minden szempont fontos, hogy az ünnepség világos és emlékezetes legyen. A torta kiválasztása során bekövetkező hibák hibás teapartit okozhatnak. Különösen akkor, ha az egyik vendég allergiás a torta elkészítéséhez használt termékre. Sőt, még rosszabb, ha nem mindenki tudta kipróbálni tészta remekműveit darabolva.
Rendelkezésre álló sütemények
A cukrászipar messze előre haladt. Ha korábban a torta egy hagyományos keksz volt, klasszikus rózsákkal és gratuláló felirattal, most ez egy műalkotás.
A megrendelésre kerülő sütemény figyelembe veszi az ügyfél egyedi jellemzőit, valamint a tartalom, az alak és a dekoráció kívánságait. A régimódi máz helyébe lépő mastikát csodálkozva csinál egy kekszdarabot remekművé, amelyet az ünnepi asztalnál szolgálnak fel, és maga is egy csodálatos, szép és ízletes ajándék.
A cukrászok bármilyen tortát rendelésre készítenek: minden eseményre, bármilyen alakú és kialakítású, bármilyen termékből és bármilyen egyedi díszítéssel. Az eredmény mindig kiváló..
Az alábbiakban találunk tippeket arra, hogy mit kell keresni egy sütemény megrendelésekor.
Azonnal meg kell határoznia a torta méretét és súlyát a megrendeléshez, válasszon mintát. Fantasztikusan folytathatja, vagy kiválaszthat mintát a gyártó katalógusából.
A töltés választását csak az ügyfél gasztronómiai preferenciái korlátozzák. Nincsenek más korlátozások: bármilyen termék, összetevő és keverék elérhető a modern cukrászok számára. Sok gyártó gyakorolja az ingyenes kóstolást. Ez kényelmes a megfelelő töltelék kiválasztásához a jövőbeni süteményhez..
Azok számára, akik gluténmentes ételeket fogyasztanak, a cukrászok gyümölcs- és sajtos desszerteket kínálhatnak, vagy csökkenthetik a sütött termékek gluténszázalékát..
A megrendelhető torták készítésének időtartama legalább három nap. Ezért jobb, ha előre gondoskodunk az ünneplés édes alkotóeleméről.
Hol lehet a legjobb süteményeket megrendelni Volgogradban
Kínáljuk a választást 2020-ban Volgogradban a legnépszerűbb helyekről, ahol a legjobb süteményeket rendelésre készítik.
Kávézó és kulináris lánc Cappuccino
Volgograd legnépszerűbb cukrászati lánc. 2020-ban a Cappuccino ünnepli 10. évfordulóját, saját termeléssel, cukrászdával és több mint tíz kávézóval és üzlettel rendelkezik a város különböző területein. A Cappuccino webhely vonzó felülete, katalógusa és részletes tartalma felhívja a vásárlók figyelmét.
A Cappuccino bármilyen anyaggal díszítheti a süteményeket. Használt mastika, csokoládé, máz, velúr (csokoládé permetezése), fagylalttorta vagy újfajta "meztelen" torta. A társaság a sütemények dekorálásának legújabb technológiájára szakosodott: ostya csokrok, fodrok, karamell és csokoládé díszek. És fémes, ombre és jegesedés finom és eredeti sütemények gyártására is. Gyártási idő: 5 és 14 nap között.
Torta megrendelhető:
- telefonon (ha a torta standard, dekoratív rozsdamentesen);
- a cappuccino katalógus bármely pontján;
- a sütemény galéria weboldalán.
Professzionális cukrász Cappuccino készít tortát, akár fotóból is.
Bármely témában megrendelhető további édesség a Candy Bar számára (édes asztal).
Minimálisan nem fogyasztható díszítőelemet használnak, amit a gyártó előre figyelmeztet.
A tortákat vállalati dobozokba csomagolják, és az ügyfél címére szállítják..
Egy egyedi torta ára 1200-1500 rubel kilogrammonként.
Az ügyfelek véleménye pozitív, az ügyfelek tudomásul veszik a cukrászok jó munkáját és a kitűnő eredményeket időben.
Előnyök:- saját termelés;
- tartalom webhely;
- visszajelzés a webhelyről;
- megrendelések fogadási pontjai a város különböző területein;
- sütemények tervezésének széles választéka;
- a legújabb cukrászati technológia használata;
- kényelmes módja annak, hogy süteményeket rendeljen;
- torta megrendelésre a fénykép szerint;
- természetes alapanyagokból készült ékszerek;
- a cukrász távozása;
- munkamód szabadnapok nélkül;
- ár-érték arány;
- desszertek széles választéka a Candy Bar számára;
- szállítás az ügyfélnek.
- nincs.
Címek Volgogradban: st. Shtemenko, 5; Str. N. Otrady, 26; 117 Zhukova Ave. TRC "Europe City Mall"; TC "Voroshilovsky"; SEC "Piramis"; Lenin Ave., 22; Rokossovsky St. 54
Tel .: 8-800-770-0494 (éjjel-nappal)
Webhely: http://capucino.ru
A torták megrendelésének ütemezése: 10.00–18.00 (naponta)
Főzés "Candy-Lamb"
Volgogradban a második legnépszerűbb kulináris lánc kiváló választékot kínál és megrendelésre eredeti torták kialakítását kínálja. A képzett kézművesek gyorsan elkészítik a süteményt az ügyfél egyedi megrendelése szerint, az alapanyag biztonságos alapanyagainak felhasználásával, feltöltéssel és dekorációval. Gyártási idő: három-hét nap.
A társaság házhoz szállítást (300 rubelt fizet). Ha 2000 rubeltől tortát rendel, a futár ingyenesen kézbesíti a megfelelő címre.
A cég cukrászdáiban különféle tervezési lehetőségekkel rendelkező vegán torta, valamint természetes termékekből készült sütés nélküli sütemény rendelhető..
Egy tortát megrendelhető 1000 rubelt kilogrammonként (mastika nélkül, az ár alacsonyabb).
A friss, levegős süteményeket, a legfinomabb tölteléket és a lenyűgöző kialakítást az ügyfelek szerint a Volgogradi kulináris édességek egyedi készítésű süteményei különböznek..
Előnyök:- a rendelési osztály munkaidője: hétköznap 7.30-től 21.00-ig;
- sütemények széles választéka rendelhető az oldalon;
- lehetőséget vegán torta megrendelésére;
- futárszolgálat;
- ár-érték arány;
- sok pont a város körül.
- nem információs oldal.
Címek Volgogradban: Lenin Ave., 93; Str. Rokossovsky, 52; Universitetsky Ave. 21; Str. Novoremeshennaya, 14; Str. Munkás-paraszt, 18; Str. Mira, 12; 5 Lenin Ave..
Telefon: +7 (8442) 55-10-50 (megrendelések fogadása); +7 (8442) 43-65-22 (egyhívó központ)
Webhely: http://confetkibaranochki.ru/
Ütemezés: naponta 7.30-tól 9-ig
Cukrászdai krém karamell
2010-ben a Cream-Caramel édesség megjelent a Volgogradi piacon. Mesterei korlátozott mennyiségű egyedi sütemények gyártására szakosodtak, alkotásaikat "kis örömökké" és "édes, ártalmatlan kísértéseknek" hívják..
Annak ellenére, hogy a vállalat weboldalán nincs portfólió és süteménykatalógus, sok vásárló ide fordul, hogy megrendeljen ünnepi desszertet. A tapasztalt cukrászok készek minden vásárló álmának valódi eredeti tortában való megvalósítására.
A Cream Caramel édes asztalokat tervez (Candy Bar). A desszertek katalógusa már készül a webhelyen.
A minimálisan gyártott sütemény súlya 2,5 kg, az elkészítési idő 7 nap. Lehetőség van sürgős megrendelésre. A megrendeléseket éjjel-nappal online fogadják el. A torta kialakításáról és tartalmáról beszélgetéseket folytatnak a menedzserrel és a tészta főszakácsával a hét minden napján 9.00–21.00 között..
Mennyit kell megrendelni egy kilogramm tortát, az oldal nem jelzi, de megjegyzendő, hogy az ár a kivitelezés bonyolultságától függ.
A cég futárja a megrendelést a megadott címre időben kézbesíti.
Az ügyfelek szerint ha olyan tortát szeretne rendelni, ahol olcsóbb, akkor vegye fel a kapcsolatot a Cream Caramel-lal: az árak kellemesen meglepnek. A Volgogradi cukrászdák e hálózatának vásárlói azt is megjegyzik, hogy a minőség mindig a legjobb. Nagyon ritka esetekben van a kész és a kívánt torta következetlensége.
Előnyök:- alacsony árak;
- futárszolgálat;
- tapasztalt cukrászok;
- a rendelések éjjel-nappal történő elfogadása a helyszínen;
- az a lehetőség, hogy különféle desszertekkel édességet készítsen;
- torta megrendelésre az ügyfél fotója szerint.
- a webhely nincs teljesen megtervezve, nem minden funkció működik;
- nincs süteménykatalógus;
- hosszú átfutási idő;
- nem mindig kész és a kívánt tortát illeszti a dizájnba.
Címek Volgogradban: st. 8. légierő, 40; Str. Sheksninskaya. 26; pl. A sztálingrádi csata 40. évfordulója, 7
Telefonszám: +79061721000
Webhely: http://krem-karamel.com
Ütemezés: naponta 09.00–21.00
"Sweet Yozhka" cukrászda
A volgogradi lakosok több mint 10 éve elégedettek voltak a SladkoYozhka cég cukrászati és pékárukkal, amelynek alapelvei a kivitelezés, a választék és a természetesség.
Sladkozhka a természetes és biztonságos alapanyagok megbízható beszállítóival működik együtt Oroszországban és Európában termékek gyártása során. Az édesipari krémek természetes krémet és állati olajat használnak.
Az összes tortadekoráció teljesen ehető. Minden torta egyedi, nincs két azonos, a mesterek kézi munkájának köszönhetően. A cég webhelye részletes megrendelésre kész sütemények katalógusát tartalmazza, részletes recepttel és leírásával. Megrendelés megrendelhető a hét pékség bármelyikébe..
Sladkozhka híre van az állandó promóciókról, kedvezményekről és eseményekről az ügyfelek számára: mesterkurzusokról és kóstolókról.
Egy egyedi torta ára 900 rubelt / kilogramm. Minimális súly - 1,5 kg.
Az ügyfelek véleménye többnyire pozitív, mérsékelt, mindenki számára megfizethető, kiváló termékminőséggel..
Előnyök:- elfogadható árak;
- kézi munka egyedi megrendelés alapján;
- friss, kiváló minőségű termékek használata;
- kedvezmények és promóciók a vásárlók számára;
- a rendelés gyors végrehajtása;
- kóstoló sütemények.
- nincs futár kézbesítés.
Címek Volgogradban: st. Kohászati szakemberek, 10; Lenin Ave., 21; Str. Tkacheva, 5 B; Str. Ardatovskaya, 29. sz., St. Kropotkin, 1 A; Str. N. Otrady, 13; Bevásárlóközpont Park House.
Telefon (kapcsolótábla): +7 (8442) 73-61-91
Webhely: https://www.sladkoezka.com.ru/
Ütemezés: 08.00 - 20.00, a hét hét napján
"Uslada" cukrászda
A „Uslada” cukrászdák hálózata nemrégiben lépett be a Volgogradi piacra, ám a termékek magas minősége miatt már elismertetést kapott a polgárok körében. Ma ez a vállalat bajnok a fiókok számában. A város számos területén 20 "Uslada" cukrászdát nyitottak.
A Volgogradi cukrászda vállalkozásának sajátossága a sütemények előállítása otthoni receptek szerint, amelyek a főzés klasszikusává váltak. Sütemények rendelésre történő sütésére és díszítésére itt csak kiváló minőségű természetes termékeket használnak tartósítószerek és GMO-k nélkül..
A tanúsított termékek és a szigorú higiéniai ellenőrzés kézműves. A társaság megkapta a "Nyilvános elismerés" Volgograd minőségi jelet.
Az "Uslad" -ban megrendelhető sütemény a katalógus szerint vagy az ügyfél saját vázlata alapján készíthető. Mindkét esetben kiváló lesz az eredmény, és a futár csak 300 rubelt fizet az ünnepi desszertért az ünnepre. Ha 2000 rubeltől rendel, a szállítás ingyenes.
Az egyedi torta költségét a webhelyen nem jelezzük, de megrendelheti annak kiszámítását a megrendelt termék fő jellemzői szerint.
A megrendelhető sütemény minimális súlya 2 kg. Azokban az esetekben, amikor komplex dekorációra van szükség - 3 kg.
Az ügyfelek véleménye - mind pozitív, mind negatív - egy kellemetlen webhellyel kapcsolatban.
Előnyök:- kézi munka;
- exkluzív sütemények rendelésre;
- kiváló minőségű alapanyagok;
- futárszolgálat;
- hatalmas számú fióktelep;
- munkamód szabadnapok nélkül;
- Volgograd minőségi jel.
- nincs közvetlen információ a közvetlen hozzáférésű oldalon.
Címek Volgogradban: st. 8. légierő, 40; pr. Sztálingrád hősei, 39; Str. Eremenko, 98; pr. Sztálingrád hősei, 10 B; University Avenue, 70; Str. Kirova, 149 g; Str. Eliseeva, 13; Str. Dvinskaya, 7 A; Str. Rokossovsky, 56; Str. Eletskaya, 11 A; TRK Park Ház; Krasnopolyanskaya St., 14; Str. Parkhomenko, 55; Ave. Heroes of Stalingrad, 17; ul. 51. Gárdaosztály, 9 A; Str. Razdolnaya, 1 A; Str. Könyvtár, 16/4; Bevásárlóközpont Cosmos; Str. 64. hadsereg, 67 B; 43 Lenin Ave..
Telefon: +7 (844) 295-68-14; +7 (988) 495-33-49
Webhely: https://uslada34.ru
Az eredeti és színes, egyedi kialakítású, egyedi készítésű sütemény annyira különbözik kollégáitól, akik a cukrászdák kirakatait állították be. Hordozza az ünnep hangulatát.
A megbízható édesipari cég kiválasztása meghatározza, hogy emlékezzen erre az ünnepre. Reméljük, hogy a Volgogradi cukrászati cégek áttekintése elősegíti a helyes választást..
