Mint a kenyér mindent a feje, úgy a tea az asztal mestere. Az ital az ősidők óta óriási élvezetet nyújt az embereknek, csak az előállításának technológiái változtak. Korábban különféle leveleket és gyógynövényeket főztek, most a legjobb teafajtákat tágas ültetvényeken termesztik. Nagyon jó esténként közeli társaságban ülni, hideg vagy meleg, és a finom tea ízét kóstolni. A lényeg az, hogy kiválassza a minőségi teafajtákat.
tartalom
- 1 Mi a tea
- 2 Hogyan válasszuk ki
- 2.1 Népszerű teagyártók
- 2.2 Hogyan lehet megkülönböztetni a hamis teát?
- 3 A 2020-as legjobb teafajták értékelése
- 3.1 Ahmad Ceylon tea magas hegy (Ceylon magas hegy)
- 3.2 Rishi tea, laza levél bio, Earl Grey, klasszikus
- 3.3 Harney & Sons Párizs, 20 tasak
- 3.4 Elit indiai Jarling tea
- 3.5 Huang Shan MaoFeng
- 3.6 Indiai tea Assam
- 3.7 Tej Oolong
- 3.8 Sencha
- 3.9 Meccs
- 3.10 Puer
- 4 Következtetés
Mi a tea?
A teát erjesztési fok szerint osztályozzák. Vannak kis és magas típusú erjedések.
Az alacsony erjedés alatt a következőket értjük:
- zöld;
- sárga;
- Fehér tea.
A nagy erjedés magában foglalja:
- fekete;
- piros;
- Kék tea.
Ezenkívül a teákat minőség szerint osztályozzák. Vannak kiváló minőségű, közepes és alacsony minőségű teák. A kiváló minőségű teákat rügyekből készítik, amelyek hamarosan virágoznak, de még nem volt idejük. Használja az első, gyengéd leveleket is. A középminőségű tea vágott és törött levelekből készített fajtákat foglal magában. Az alacsony minőségű teák a hulladékteák előállításából készültek. Ezek általában granulált és csomagolt teák, amelyeket Indiában vagy Srí Lanka-ban gyártanak.
Hogyan válasszuk ki
Először érdemes eldönteni, hogy melyik teát részesíti előnyben, és ebből kiindulva. Valaki szereti a zöldet, valaki vöröset, és valaki kedvesebben a klasszikusnak fekete nagylevelű tea formájában. A kiválasztási kritériumok következő linkje az, hogy melyik társaság vásárol a legjobban? A kérdés a legjobb gyártók témáját tükrözi. Gyakran előfordul, hogy egy vállalat több különböző márkát hoz létre, például a „Princess Noori” és a „Grindfield” márkanév az Orimi kereskedelemhez tartozik. Ennek alapján a "legjobb termelő" státusza nagyon önkényes, mivel valójában sokféle tea esetében egybeesik.
A választásnak olyan minőségi mutatókon kell alapulnia, amelyek magukban foglalják a teabokrok növekedésének helyét, a gyűjtés idejét és körülményeit, különös tekintettel a tea feldolgozására, keverésére és ízesítésére.
Népszerű teagyártók
Az üzletekben teát előállító külföldi márkák között a Dilmah, a Twinings, az Ahmad, a Riston és az Akbar nagy igényt mutat..
A leginkább vásárolt orosz márkák a Nuri Princess, a Kandy Princess, a Gita Princess, a Java, a Tess és a Greenfield. Ezeket az Orimi Trade gyártja. Két népszerűbb cég a May, amely Lisma, May Tea, Curtis márkákat állít elő, és az Unilever, amely Conversation, Lipton és Brooke Bond márkákat hoz létre..
Hogyan lehet megkülönböztetni egy hamis teát?
Időnként előfordul, hogy vesz egyfajta minőségi teát, de ebből a nemes italból nincs semmi íz. De a tény az, hogy talán hamis termékre került. Leggyakrabban hamis alapanyagok a teazsákokban, tehát jelentős ok van a nagylevelű tea vásárlásának előnyben részesítésére. Van néhány egyszerű tipp a hamisításról..
Először nézzük meg a doboz alját, ha van teapor, ha van ilyen, akkor sajnos a tea nem valódi, és a teaport eladták neked. A teazsákot le lehet dobni egy csésze hideg vízbe, és ha gyorsan elkezdene foltni, akkor a festéknek a termékhez történő hozzáadásával kapcsolatos következtetés önmagát sugallja. Ellenőrizheti egy darab citrommal is, mert ehhez egy szelet citromot mártott be egy forró italba, és megfigyelheti a tea színét. Az igazi tea felvilágosul, ha a citrus hozzáadódik, és a hamis szín továbbra is telített színű.
A 2020-as tea legjobb fajtáinak értékelése
Ahmad Ceylon Tea magas hegy (Ceylon High Mountain)
A klasszikus tea szerelmeseinek az Ahmad Ceylon Tea magas hegy tökéletes. Ez egy kiváló angol kisleves tea, amely az F.B.O.P. Enyhe íz és közepes erősségű. Sörfőzéskor az árnyék sötétbarna, piros árnyalatú. Az ital tökéletesen energiát ad, és kifejező aromája teremti a kényelem légkörét. Az Ahmad Ceylon Tea magas hegyi hőmérséklete a nap bármely szakában elérhető, akár kora reggel, akár közelgő este.
270 rubelt vásárolhat.
Ahmad Ceylon Tea magas hegy (Ceylon magas hegy) Előnyök:- Gyakran eladó;
- Telített bársony szín;
- Friss aroma, élénkítő;
- Gazdaságos fogyasztás.
- Alacsony erőd.
Rishi tea, laza levél szerves, Earl Grey, klasszikus
Ha kedveled Earl Gray ízlését, akkor próbáld ki a híres teát az iherb Rishi teával, laza levél bio eredetű, Earl Grey. Az üvegek nem tartalmaznak nyers leveleket. A teát bergamottolaj hozzáadásával készítik, és ez különleges ízét adja az ízének. Ha belekortyol egy ebből a korai felmelegedésből, akkor a virágos gazdagság érezhető, hogy egy csábító citrusjegy megjegyzi. A vásárolt csomagolásból 32 csésze frissítő italt kap, de olyan erős, hogy szükség esetén újra elkészítheti. A termék kóser és tanúsított. A készítményben koffein van, tehát eltávolítja a reggeli álmosságot és kiküszöböli a fáradtságot. Nagyszerű lehetőség az egész nap újratöltésére.
Ha közvetlenül az iherb weboldalon rendel, az ár körülbelül 600 rubel lesz, ha viszonteladóktól veszi, akkor magasabb.
Rishi tea, laza levél bio, Earl Grey, klasszikus Pluszok:- Earl Grey utánozhatatlan íze;
- Nagy szilárdság;
- Enyhíti a reggeli álmosságot és kiküszöböli a fáradtságot;
- Szerves összetétel;
- Újra főzhető;
- Javítja a teljesítményt.
- Nehéz megszerezni;
- Magas költségek.
Harney & Sons Paris, 20 tasak
Szeretne egy minőségi teazacskót? Tehát nem egy teapor, hanem minden ízléses és még ártalmatlan anyagokkal ízesítve is? Akkor vessünk egy pillantást a párizsi Harney & Sons-ra. A csomag 20 zsákot tartalmaz vanília, citrus és gyümölcs adalékokkal. A tea magas fokú erjedéshez tartozik és fekete, bár főzéskor fényes ital képződik, itt nyilvánvalóan az adalékanyagok játszik szerepet. Végül is, ha a teát citrommal egészítik ki, az ital könnyebbé válik. A tea mindenképpen tisztességes erődnek bizonyul. Sörfőzéskor csodálatos virág aromát éreznek, az ízben van egy finom vanília-édesség, amely lehetővé teszi, hogy ne adjunk hozzá cukrot a csészéhez. Egy szép ón később felhasználható valami tárolására, például teát öntehet kartondobozokból.
530 rubelért tea lehet vásárolni az iherb-en.
Harney & Sons, Párizs, 20 tasak Előnyök:- erős;
- Ízletes ízesítésű;
- Gyümölcsöket tartalmaz;
- A csomagolás a jövőben hasznos lesz;
- A tealeveleket kézzel szedik;
- Környezetbarát.
- Nehéz megtalálni az eladásban;
- Költségcsípés.
Elit indiai Jarling tea
Szeretné kóstolni a legjobb indiai teát? Akkor érdemes kóstolni az elit darjeeling-et. Megkülönböztető tulajdonságai: a szokatlan íz, a muskotályos szőlő megjegyzései és a vásárlók pezsgőjével kapcsolatos lenyűgöző virágillat. A hosszú erjedés miatt a jarling a fekete fajtához tartozik. Maga a jarling fajta három kategóriába sorolható: az első gyűjtemény (február végén és április közepéig), a második gyűjtemény (május utolsó évtizedétől júliusig), a harmadik gyűjtemény (az esős évszak után). Van egy tealevél-minőségi osztály.
Az elit jarling tonikus tulajdonságairól híres. Egy csésze tea reggel, tele van erővel és cselekedet vágyával. Ezenkívül a fajta normalizálja a belek és az emésztőrendszer működését. Fogyókú emberek szívesen iszik ezt az italt az anyagcserének javítása érdekében. A teában található katechinek védelmet nyújtanak a gyökök ellen.
100 grammonként 2400 rubelt vásárolhat.
Elit indiai Jarling tea plusz:- Enyhíti a reggeli álmosságot;
- Megtel az erővel;
- A szájüreg betegségeit kezeli;
- Segít a gyomor-bélrendszerben;
- Javítja az anyagcserét;
- Könnyű alternatívája a kávénak..
- Nagyon magas költség.
Huang Shan MaoFeng
A zöld tea szerelmesei őrültek lesznek a Huang Shan MaoFeng hangos nevével rendelkező fajta miatt. Ezt a furcsa teát kézzel válogatják és kis részletekben készítik. A nevét egy kínai hegységről kapta, és a fordítás így hangzik: "Sárga hegy". A Huang Shan létrehozásához használja a legfinomabb fiatal leveleket, kiemelkedő ezüst rügyekkel. A csavarás módszer asszociációt okoz a „madár nyelvekkel”. Maga a tealevél illatos virágfüves aromával, főzéskor finom smaragdzöld színű lesz. A Huang Shan MaoFeng íze szokatlanul lágynak tűnik, vonzó, édes aromával, amely hosszú utóízet hagy. Annak érdekében, hogy ne rontja el a Huang Shan MaoFeng ízét, főznie kell 80-90 fokos forralt vízzel, ne használjon forrásban lévő vizet.
Vásárolhat 380 rubelt (50 gramm).
Huang Shan MaoFeng Előnyök:- Csodálatos íz;
- Össze kézzel;
- Kis tételekben készülnek;
- Kiküszöböli a fáradtságot;
- Enyhíti a stresszt;
- Antioxidáns hatással rendelkezik;
- Tökéletesen befolyásolja a szív- és érrendszert.
- Nehéz látni az eladások során, leggyakrabban az online boltokban.
Indiai tea Assam
Annak ellenére, hogy Indiában nem a legjobb minőségű teát állítják elő, vannak kivételek, például a híres Assam. India északkeleti területein nő, és a nevét az ott található állam tiszteletére kapta. A tea leveles és fekete, sok fajtára osztható (Assam Dizhu, Assam Jamguri, Assam Behora stb.). Az assam fő íze, amely megkülönbözteti a többi teátől, a méz és a virágok illatának szokatlanul kellemes összefonódása. Az ital borostyánvörös árnyalatú, és jó erõsséggel büszkélkedhet. Az igazi ínyencek, akik szeretik az assamot, inkább inni adalékanyagok nélkül. Ennek ellenére az assam menta, citromos szelet vagy tej hozzáadásával jár jól.
300 grammonként 1700 rubeltől lehet vásárolni.
Indiai tea Assam előnyei:- Élénkítő, felejthetetlen íz;
- Jótékony hatás az anyagcserére;
- Erősíti az ereket;
- Jótékony hatás az emésztőrendszerre;
- A daganatos betegségek megelőzésére használják.
- Magas ár;
- Nehéz megtalálni az eladó.
Tej oolong
Ha valami különlegeset akar, akkor itt az ideje, hogy figyeljen az oolong fajtára, ez más, de a legnépszerűbb természetesen a tejtermék. Az isteneknek méltó ital. Az ügyfelek szerint ez segít a kikapcsolódásban és a magadban való megjelenésben, ideális a kikapcsolódáshoz. Száraz állapotban, halvány zöld színű, nagy méretű, sodrott levél formájában jelenik meg. Amikor a levelek forró vízzel megtelnek, egyenesednek, és illatot adnak az italnak. Az oolong íze hasonlít a legfinomabb teára hordott tejszínre. Egy korty bevételével annyira finom krémes karamelljegyeket érez, hogy nehéz nem beleszeretni az oolong tejbe. A teaárnyékot a tea rózsa társítja, ugyanolyan finom és gyengéd.
200 gramm / 100 gramm tejolajt vásárolhat.
Tej Oolong előnyei:- Csodálatos aroma és felejthetetlen íz;
- Segít csökkenteni a súlyt;
- Jól fojtja a szomjat;
- Erősíti az immunrendszert;
- Mint szinte mindenkinek, aki iszik.
- A tej aromája az ízek érdeme.
Sencha
A felkelő nap országában Sencha elismerten a legnépszerűbb tea. Ha gyenge a zöld tea, akkor próbáld ki, és nem fogod megbánni. A Sencha tea levél szokatlannak tűnik, mivel hasonlít szűk vékony szálakra, például erdei tűkre. Az ital ízét kellemes frissesség tölti be, kifejezett gyógynövényes megjegyzés uralkodik. A szín vonzó smaragd árnyalattal teli. A tea főzési ideje pontosan egy perc, ha túlexponál, akkor keserűséget érez, aminek nem szabad lennie. A Sencha-t különféle gyártó országok állítják elő, köztük Kína, de ott gyakran aromás koktélt készítenek. Az igazi sencha Japán.
Vásárolhat 450 rubeltől / 50 gramm.
Sencha tea Előnyök:- Kiváló íz;
- Növeli a hatékonyságot;
- Kiküszöböli a fáradtságot;
- Elősegíti a fogyást;
- Enyhíti a stresszt;
- Szabályozza az anyagcserét.
- Az ár messze nem elérhető mindenki számára;
- Ha nem jól főzik, keserű lesz.
a mérkőzés
A japánok másik kedvenc tea a matcha. Megjelent ott, köszönhetően a kínai szerzetesek általi alkalmi szállításnak. A japánok értékelték az italt, és ma is élvezik azt, ám a kínai elfelejtették. A japánokon túl megkezdjük a mérkőzés minden varázsa megismerését. A tea nagyon eredetinek tűnik, mivel nem ismerős levelek, hanem por. A tea elér egy ilyen állagot, mivel a leveleket először alaposan megszárítják, majd őrölni kezdenek. Ennek eredményeként a por nemcsak italgá válik, hanem édességek készítésére is felhasználható. A mérkőzés ízét kedvesen édes és gyengéd keserűség jellemzi. Színe malachitfüves.
Egy 100 grammos brikett ára körülbelül 900 rubelt jelent.
A tea mérkőzés előnyei:- Csodálatos íz;
- Gazdag antioxidánsokban;
- Segíti az immunitás erősítését;
- Serkenti a fogyást;
- Enyhíti a stresszt;
- Erősíti és javítja a teljesítményt.
- Magas költségek.
Puer
Az egyik legnemesebb tea, amelyet Kínában gyártanak, a Puer. A puehr előállítási technológiája először meglehetősen szokásos, de szárítás után a híres fajtát közvetlenül elkészítik. Számos főzési lehetőség létezik, de a teát általában különféle formákba préselik, szárítják és rizspapírba csomagolják, ezután a tea évente érlelésre kerül, néha ez a folyamat akár 20 évig is eltarthat. Az ital íze az üst típusától függően változhat. Maga a Puer nem az íz, hanem a csodálatos tulajdonságai és a páratlan tonikus hatás miatt van értékelve..
Vásárolhat 100 rubeltől 600 rubeltől.
Puer tea Előnyök:- Világos tonizáló hatás;
- Javult anyagcsere;
- Metabolizmus növekszik;
- Megnövelt teljesítmény;
- Megszünteti az álmosságot és a fáradtságot.
- Magas ár.
következtetés
Sokféle tea létezik, és mindezt azért, mert ez az ital szinte minden országban a legkeresettebb és legkedveltebb. Ha nem tudja, mit kell ajándékoznia egy kellemes embernek, akkor egy ajándék teáskészlet kiváló megoldás a problémára. A tea a leghidegebb szíveket is összehozhatja. Kísérletezzen a fajtákkal, fedezze fel az új fajokat, merüljön el a teavilág színes ízében. Nem számít, milyen teát szerez, főzött vagy teáscsészeket, főleg az, hogy örömöt nyújt.
