Hogyan válasszuk ki a fondü tálat?

A vendégek gyakran jönnek hozzád, és nem szeretsz a kályha mellett állni? Próbálja ki a fondü főzését. Legfeljebb öt percig tart, és a vendégek ízletes ételeket fogyaszthatnak..

A legegyszerűbb csokoládé fondü. Van sajt, hal és hús is. Attól függően, hogy milyen összetevőket fog használni a fondue-hoz, a fondue-t kell választania.

Hogyan válasszuk ki a megfelelő terméket, és mit kell vásárolni vásárláskor, a cikkünkben elmondjuk.

Készletek típusai - melyiket választja: elektromos vagy égő

A fondü melegítéséhez villamos energiát vagy tüzet használnak. Nem mondhatjuk, hogy e két hőforrás bármelyike ​​jobb - mind az elektromos, mind az égőtermékek előnyei és hátrányai vannak..

Burner Fonduits

Az ilyen termékek melegítéséhez gyertyát vagy égőt használnak, amelyet speciális tablettákkal vagy géllel töltöttek fel, amelyek nem bocsátanak ki szagot, koromot vagy füstöt. Az égő fonditok ideálisak romantikus hangulat megteremtésére a házban vagy csupán hangulatos légkör megteremtésére hideg téli estéken.

méltóság

  • Az égőkkel vagy gyertyákkal díszített alapítványokat nem „kötik össze” egy helyre. Magával viheti azokat, ahol nincs áram (például a természetbe);

  • Egy égővel beállíthatja a láng magasságát és ezáltal a fűtési sebességet.

hiányosságokat

  • Meg kell vásárolni üzemanyagot fonduyushnitsy. Egy liter gél elegendő 8-10 alkalommal történő használathoz, egy tabletta egyszeri felhasználáshoz (kb. 2-3 óra);

  • A hőszabályozás nem minden égő fondue-sütőben lehetséges..

Elektromos rajongók

A gyors melegítésnek és a hőmérséklet-szabályozási képességnek köszönhetően a fondükészülékek kiváló választás olyan sajt-, hús- és desszertételekhez, amelyeket bizonyos hőmérsékleten kell főzni. Az ilyen fonditok a hálózatra vannak csatlakoztatva, így otthonukon kívül nem használhatók.

Néhány fondünek mágneses kábelei vannak. Ezek kinyílnak, ha valaki véletlenül megérinti a huzalt, és ezzel megakadályozza, hogy a fondü kiömljön az asztalra vagy a szerencsétlen vendégre. Vannak olyan modellek is, amelyek túl rövid elektromos vezetéket tartalmaznak. Ilyen termékek vásárlásakor tanácsos egy hosszabbítót készletezni, hogy "eljuthasson" az asztalról az aljzatra..

Az elektromos fondü-edények fémből készülnek, és gyakran tapadásmentes bevonattal vannak ellátva, ami megkönnyíti a mosási folyamatot..

méltóság

  • Minden típusú fondü számára alkalmas;

  • Biztonság. Alkalmas kisgyermekes házhoz..

  • Nem kell üzemanyagot vásárolni;

  • Kényelmes hőszabályozó rendszer;

hiányosságokat

  • Nem használható szabadban és elektromos áram nélküli helyiségekben;

  • Az égővel összehasonlítva kevésbé kényelmes légkört teremt a házban. Egyes modellek azonban olyan égő lámpákkal vannak felszerelve, amelyek szimulálják az égő lángját. Ez sokkal inkább úgy néz ki, mint a klasszikus égők..

Milyen fondue-t vásárolhat csokoládé, sajt, hús és zöldség fondü számára

A fondue tartályok kerámiából, agyagból és fémből készülnek (rozsdamentes acél és öntöttvas):

  1. A kerámia- és agyagtermékek alkalmasak desszertek vagy csokoládé-fondü készítésére. Nem úgy tervezték, hogy magasabb hőmérsékletet igénylő hús-, hal- vagy növényi ételeket készítsenek. Ezek a termékek nagyon törékenyek és kiszolgáltatottak. Erős csapással repedhetnek, és magas hőmérsékletnek kitéve repedhetnek. Az ilyen fondü nem melegíthető a tűzhelyen.

  2. Az öntöttvas termékek ideálisak húsfonduk főzéséhez. Még egyenletesen melegítik az ételt és hosszú ideig tárolják a hőt. Az ilyen ételek tartósak és tartósak, de sajtok és csokoládé-fondü elkészítésére nem alkalmasak. Ezen felül az öntöttvas fonditok nehézek és hajlamosak elnyelni a szagokat. Ha az öntöttvas fondü nem rendelkezik védőréteggel nem tapadó réteggel, akkor azt egyfajta fondü előállításához kell használni (például hús vagy hal).

  3. Rozsdamentes acél fondü tál - sokoldalú. Bármely étel főzésére alkalmas, és magas hőmérsékleteknek is ellenáll. A tűzhelyre teheti, hogy gyorsabban főzzön.

Melyik fűtőelem jobb - égő vagy gyertya

A gyertyát csak agyag vagy kerámia edények melegítésére és csokoládé fondü készítésére használják. Hőmérséklete nem elegendő egy másik étel főzéséhez. Ezen túlmenően, egy égő gyertya nem képes melegíteni nagy kapacitást, és fondue-t biztosít egy nagy társaságnak (5-6 fő).

Az égő nyer ebben a tekintetben. Ez biztosítja bármilyen mennyiségű fondue elkészítését, és felhasználható bármilyen anyagból a fonduzhnitsy melegítésére. Ezenkívül a legtöbb égőmodellben beállíthatja a tűz magasságát és intenzitását.

Mit kell még vásárolni vásárlás előtt - gyakorlati tippek

  1. Vigyázzon az edények mennyiségére. Ha korlátozott baráti körben vagy szeretteivel együtt kívánja élvezni a fondü-t, válassza a 0,7-1 literes tartályokat. Ha egy fondü-tálat kell vásárolni egy nagy család számára, vagy ha gyakran pihen egy nagy társaságban, akkor 1,5-2,5 literes palack használható. A fondü standard térfogata 1,3-1,5 liter. Vegye figyelembe azt a tényt is, hogy a hús-, zöldség- és halételekhez nagyobb tartályokat kell választani, míg 0,3–0,4 liter elegendő lesz a csokoládé-fondü elkészítéséhez.

  2. Vásárláskor ne feledje, hogy a fából készült fondü-fogantyúk gyenge hővezető képességgel rendelkeznek, azaz nem kockáztat, hogy megég. Ugyanakkor nem különösebben tartósak és nem szeretnek mosni a mosogatógépben. A fém fogantyúk tartósabbak és szerényebbek, de nagyon felforrósodnak.

  3. Vegye figyelembe a villákat, Tartalmazza a fondue szettet. Válasszon hosszú fogantyúval ellátott termékeket. Célszerű, hogy ezeket a fogantyúkat nem melegítő anyagból (fából vagy műanyagból) készítsék. Annak elkerülése érdekében, hogy a vendégek megzavarják a nyársat, válasszon olyan termékeket, amelyeknek a fogantyúján többszínű címke található. Vásárláskor vegye figyelembe azt is, hogy egy édes fondü kóstolásához az embernek egy villára lesz szüksége, míg a húsételhez két nyársat kell használnia..

Figyelem! Ez az anyag a projekt szerzőinek szubjektív véleménye, és nem útmutató a vásárláshoz.
Kategória