A legjobb áttekintése a szerkesztők szerint. A kiválasztási kritériumokról. Ez az anyag szubjektív, nem reklám, és nem szolgál útmutatásként a vásárláshoz. Vásárlás előtt konzultáljon szakemberrel.
A paradicsom egy népszerű növény, amely a burgonyával és az uborkával együtt a leggyakrabban fogyasztott zöldségek listáján is tetején áll. Ez egyetemes. A konzerv és friss salátákat, gyümölcsleveket, szószokat, ketchupokat gyümölcsökből készítik, pácolják, szárítják, szárítják, fagyasztják, hordóban sózják és üvegekbe csavarják. Manapság több ezer fajta paradicsom van. Mindegyiket a rendeltetésszerűen használják. Néhányat frissként használnak ételekhez, mások konzervkészítéshez és pácoláshoz.
Sokan különféle típusú paradicsomokat ültetnek el úgy, hogy ne véletlenül ne szedjék meg a kertből télen betakarításra szánt zöldségeket. Minden erőfeszítés és erőfeszítés gyakran a sóoldat elhomályosodásához és a kannák robbantásához vezet. Ez nemcsak kezdőkkel, hanem tapasztalt nyári lakosokkal is megtörténhet. Annak érdekében, hogy az eredmény igazán kellemes legyen, ki kell választania a megfelelő fajtát. A zöldség sózására bizonyos követelmények vonatkoznak. A gyümölcsnek közepes méretűnek kell lennie ahhoz, hogy nyugodtan áthaladjon az üvegek nyakán. Sűrű héjúaknak kell lenniük, maximálisan ellenállniuk a kórokozó mikrobáknak és magas cukortartalommal kell rendelkezniük. Elegendő szénhidráttartalommal a zöldségek penészesek.
Annak érdekében, hogy a munka ne essen hiába, és hogy a háztartás és a vendégek egész télen ízletes megőrzést élvezhessenek, szakértőink összeállították a legjobb savanyúságú paradicsom besorolását, amelynek optimális tulajdonságai hosszú távú tárolást és aromás ízét biztosítják. A kiválasztás során figyelembe vették a tapasztalt magán- és profi zöldségtermelők visszajelzéseit.
A sózásra szánt paradicsom legjobb fajtáinak osztályozása
| Jelölt | hely | fokozat | értékelés |
| A paradicsom legjobb fajtái az üvegházhatású talajok pácolásához | 1 | De Barao Red | 5.0 |
| 2 | Scarlet gyertyák | 4.9 | |
| 3 | A világ csodája | 4.8 | |
| 4 | Hölgyek ujjai | 4.7 | |
| A legjobb paradicsomfajták a nyílt talaj sózásához | 1 | kadét | 5.0 |
| 2 | Moszkvai csemege | 4.9 | |
| 3 | Oroszország almafa | 4.8 | |
| 4 | akvarell | 4.7 | |
| A legjobb univerzális paradicsomfajták sózáshoz | 1 | Rio Grande | 5.0 |
| 2 | Piroska | 4.9 | |
| 3 | Sós finomság | 4.8 | |
| 4 | Sanka | 4.7 |
A paradicsom legjobb fajtái az üvegházhatású talajok pácolásához
De Barao Red
Értékelés: 5.0
Ebben a kategóriában az első olyan fajta, amelynek több „testvére” van, amelyek jellemzői hasonlóak, de színükben különböznek. A "De Barao Red" a család legnépszerűbb tagja. Széles körben használják az oroszországi összes régió nyári lakosai. A paradicsom sima, sima, azonos alakú és súlyú. Egy paradicsom tömege 70-90 g lehet. A bokor 2 m-re nő. Mindegyikből legfeljebb 7,5 kg zöldség.
A paradicsom ugyanolyan jól használható hordóban való pácoláshoz és üvegekben történő konzervkészítéshez. Magas cukortartalma miatt a penész nem alakul ki. A sűrű bőr nem szakad meg, a hús megőrzi aromáját és ízét bármilyen feldolgozás során. A fajta rezisztens minden tipikus betegség ellen. Tolerálja az aszályot, csökkenti a hőmérsékletet, nem igényel gyakori felső felöltést. Magas a minőség és a hordozhatóság mutatója. A paradicsomot az iparban használják paradicsompaszta, ketchup és tartósítás előállításához.
A vélemények szerint az univerzális fajta egyesíti a legjobb tulajdonságokat, ezért az ország legtöbb zöldségtermelője választotta. A cukortartalom és a savasság harmonikus kombinációja lehetővé teszi friss paradicsom fogyasztását.
méltóság
- sima, vonzó paradicsom;
- barátságos gyümölcs;
- egyszerűsége;
- kiegyensúlyozott íz;
- univerzális alkalmazás.
hiányosságokat
- nem található.
Scarlet gyertyák
Értékelés: 4.9
A besorolás második helye a fajta, melynek megkülönböztető tulajdonsága az érett gyümölcs alakja. Szűk, nagyon hosszúkás, égő gyertyára emlékeztetnek. A sűrű paradicsom tömege 60–100 g. Az íz tulajdonságai „kiváló” besorolásúak, így téli betakarításra használják őket, és frissek is. A pép sűrű, a magok kissé elterjedtek. A héja sima, nem szakad meg, amikor túlérett és forró pácmal öntik. Előnye az, hogy az időjárási körülményektől és a talajminőségtől függetlenül a növény bőséges termést hoz.
A bokrok magasak, eléri a 2 métert, 1 négyzettel. m megyek 15 kg zöldséget. A fajta rendkívül ellenálló a betegségekkel szemben. Az íze fényes, kifejezett. Aromája paradicsomos, intenzív. Az érett zöldségeket elég hosszú ideig tárolják, a szállítás bármilyen távolságban képes ellenállni.
A nyári lakosok megjegyezték, hogy a sűrű pép miatt a paradicsom fagyasztásra, szárításra, szárításra, gyümölcslé előállításra alkalmas. A sokoldalúság érdekében sokan adták a pontszámot a legmagasabb pontszámnak..
méltóság
- vonzó szokatlan alak;
- édes aromás utóíz;
- árukapcsolás bármilyen körülmények között;
- hosszú gyümölcsidő;
- betegségekkel szembeni rezisztencia.
hiányosságokat
- nem található.
A világ csodája
Értékelés: 4.8
Osztályozási bronz - olyan változatban, amely dekorációvá válik a weboldalon, és felhívja a figyelmet a ragyogó téli takarókra. Ez egy hosszú választás eredménye, és ma az ország minden régiójában nyugodtan élvezheti. A "Wonder of the World" egyik jellemzője az élénk sárga szín. A bokor eléri a 2 m magasságot. Mindegyik kialakított keféből 25 erős gyümölcs növekszik, súlya 60-80 g. A paradicsom megjelenése szerint citrommal hasonlít. A paradicsom nagy mennyiségű cukrot és vitaminokat tartalmaz..
Az íze édes, savanyú. A paradicsomot aktívan használják konzervkészítésre, mivel hőkezelés után jól megőrződik, nem lágyul, nem robbant. Frissen ízletesek is, és még a legegyszerűbb ételek főzésekor is ünnepi hangulatot teremtenek. A hozamok magas. Egy növény stabilan 12 kg gyümölcsöt ad, de vannak esetek, amikor a mutató 18-20 kg volt.
A beszámolók szerint ez az egyik legjobb sótartalom-fajta, amely a gazdag „napos” árnyékon kívül tagadhatatlan előnyökkel rendelkezik a társaikhoz képest. A frissesség sokáig fennáll. A gyümölcsöt nyugodtan szállítják. A hosszú árufuvarozás esetén is az előadás változatlan marad..
méltóság
- eredeti megjelenés;
- magas cukortartalom;
- immunitás baktériumokkal és vírusokkal szemben;
- nem igényes gondozásban;
- állandóan magas gyümölcs.
hiányosságokat
- nem található.
Hölgyek ujjai
Értékelés: 4.7
A sok nyári lakos által kedvelt fajta méltó negyedik sora van a rangsorban. Nevét egy hosszúkás, hosszúkás alaknak köszönhetően kapta, amely a miniatűr női ujjakra emlékeztette. A paradicsom a csírázás után 100 nappal érlelődik. Világosvörös, sima és enyhén bordázott is. A zöldség tömege nem haladja meg a 70 grammot. Üvegházakban a bokor 1,2 m-re nő. 5-6 paradicsom képződik minden kefében.
Íze jó. A pép húsos, édes, kis magtartalommal. A paradicsomot mindenféle feldolgozáshoz használják, jóllehet jó és friss. Sózáskor a paradicsom nem válik penészesé, főtt sós vízzel történő öntés esetén nem repednek, a hús és a héj sűrű marad. A folyamatosság hosszú. Szállításkor a gyümölcsök jól érzik magukat.
A tenyészet jól reagál az aszályra, a vízcseppekre, az alacsony hőmérsékletre. Mentes minden tipikus betegség és kártevő ellen. A kertészek megjegyezték, hogy ez a legjobb fajta az egész konzervkészítéshez, amely nemcsak kiváló ízű, hanem vonzó megjelenéssel is rendelkezik. Nem igényel intenzív ápolást, bőségesen és hosszú ideig hordoz gyümölcsöt..
méltóság
- érdekes megjelenés;
- termelékenység - akár 10 kg egy bokrotól;
- magas kereskedelmi minőség;
- kiváló tartási minőség és szállíthatóság;
- a felhasználás egyetemessége.
hiányosságokat
- nem található.
A legjobb paradicsomfajták a nyílt talaj sózásához
kadét
Értékelés: 5.0
Az orosz tenyésztők büszkesége első helyen áll ebben a besorolási kategóriában. Egy rövid növény eléri az 50 centimétert. A gyümölcsök kompaktan vannak elrendezve rajta. A növény erőteljes és erős, ezért nem támaszkodik és még bőséges, békés érés esetén sem kell harisnyakötőt. 1 négyzetméterrel stabil módon összegyűjtem 4 kg paradicsomot, bár a zöldségtermelők áttekintése szerint ez a kedvező éghajlati mutató felfelé jelentősen eltér.
A fajta szerény, a szokásos gondozás mellett nincs szükség további intézkedésekre. A paradicsom hosszúkás, élénkvörös színű, kis tömegű (60 g). A héja nagyon erős, hajlamos a repedezésre. Forró pácokkal öntve és sózás közben a sűrűség megmarad. A fajtát sokan szeretik édes ízük és szokatlanul gazdag aromájuk miatt. Frissen használják, mivel itt a legjobb tulajdonságokkal rendelkezik..
A kultúra ellenálló a kártevőkkel és a betegségekkel, tolerálja az aszályt, árnyékos helyeken ad növényeket. Jellemzője a magas karbantartási minőség és szállíthatóság. A vélemények szerint ez egy ideális univerzális fajta, amely lehetővé teszi a háziasszonyok számára, hogy bármilyen étel készítésére felhasználják. A miniatűr sima gyümölcs nagyon vonzónak tűnik a bankokban.
méltóság
- minimális ápolás;
- vonzó azonos gyümölcsök;
- jó sűrűség a sózáshoz;
- ellenállás az időjárási zavaroknak;
- tartós paradicsomíz.
hiányosságokat
- nem található.
Moszkvai csemege
Értékelés: 4.9
A második helyen a rangsor olyan fajta, amelyre sok magánkertész igényel. Kiváló ízlés, magas tulajdonságai a pácoláshoz és a konzervkészítéshez, a vonzó gyümölcs alakúak. A növény erőteljes, erős, magassága elérheti az 1,8 m-t is. Hozam 6 kg-ig, 1 négyzettel. m., paradicsomos paprika alakú. A végső érésnél fényes vörösre vált. 1 paradicsom tömege 80-150 g lehet.
A fajta mindenféle főzésre alkalmas. Sózáskor a sűrű bőr nem reped. Salátában a paradicsom adja aromáját és édes ízét. Szószok, gyümölcslé, ketchup készítésére is használják. A hosszú távú tárolás és szállítás során az árucikkek tulajdonságai változatlanok maradnak. A tenyészet betegségekkel szemben ellenálló. A megfelelő időben végrehajtott megelőző intézkedésekkel a fertőzés teljesen elkerülhető..
Sokan hangsúlyozták, hogy míg az ízlés mellett az esztétikai észlelés is fontos, addig a moszkvai finomság az egyik legjobb fajta, amelynek gyümölcse felhívja a figyelmet. A sót nemcsak érlelték, hanem zöld paradicsomot is előállítják.
méltóság
- eredeti forma;
- sűrű húsos gyümölcsök;
- az ízlés szakértői értékelése - "kiváló";
- bármilyen célra alkalmas;
- magas hozam.
hiányosságokat
- nem található.
Oroszország almafa
Értékelés: 4.8
A besorolás harmadik sorában a fajta szerepel, amely nevét az almára emlékeztető levelek érdekes alakja miatt kapta. A növény legfeljebb 100 cm magasságot ér el, a bokor erős, nincs szüksége szorításra és kötésre. Sok zöldségtermelő ezt a növényt "lustafajtának" nevezi, mivel az ápolás során nagyon szerény és alkalmazkodik az összes káros természeti tényezőhöz..
Egy növény legfeljebb 100, 100 gramm súlyú gyümölcsöt ad. Kerek, sima, élénkpiros. A jó érés lehetővé teszi a paradicsomok nem tárolását, hanem a téli betakarítás azonnali megkezdését, bár azok megtartási minősége meglehetősen magas. A szállítás csendesen történik. A bokor túlérésekor a bőr nem robbant, az íz megmarad.
A kifejezett aroma lehetővé teszi a paradicsom nemcsak a sózáshoz való felhasználását. Jól megmutatták magukat, amikor gyümölcslévé, ketchupká dolgozták fel, jó és friss. Számos zöldségtenyésztő ezt a minősítést szervezte szerénytlensége miatt a legmagasabb szintre, és Oroszország központjában, valamint a déli régiókban javasolja ültetésre..
méltóság
- a bokor szokatlan megjelenése;
- hatalmas és elhúzódó csapágy;
- ideális gyümölcs sózáshoz;
- minimális ápolás;
- az aszályállóság.
hiányosságokat
- nem található.
akvarell
Értékelés: 4.7
A rangsor negyedik helye az szerény fajta, amely az ország összes régiójában a zöldségtermesztők körében igényes. A paradicsomot a csírázás után 110 nappal lehet betakarítani. A bokor kompakt és miniatűr, nem nő 50 cm magasságban, így nincs szükség árukapcsolásra. A szilvaparadicsom nagyon erős, a bőr sűrű. Amikor a felülírás és a hőkezelés nem tört. A paradicsom súlya eléri az 55 g-ot. Egyenletes, finom, vonzónak tűnik a bankokban.
Kicsi sárga foltok jelenhetnek meg a fényes piros felületen, a szárhoz közelebb. Ez az "Akvarell" fajtajellemzője. Egy növényből 1,5-2 kg paradicsomot gyűjtünk. A tenyészt a megnövekedett cukortartalom jellemzi, így az ínyencek kiemelték, és széles körben használják friss és feldolgozott formában. A pépben nagyon kevés vetőmag van. A szállítás stressz és károsodás nélkül tolerálható..
A fajtát ipari méretekben is használják, mivel a gyümölcsök könnyen elkülönülnek a bokortól, és gépi úton lehet betakarítani. A gyárban található paradicsomtól kapnak paradicsompasztát és kiváló minőségű ketchupot. Egy másik kiemelt plusz az érett és zöld gyümölcsök jó tartási minősége..
méltóság
- állandó kis bokor;
- magas cukortartalom;
- minimális vetőmag-eloszlás;
- hosszú tárolási idő;
- minden típusú feldolgozásra alkalmas.
hiányosságokat
- nem található.
A legjobb univerzális paradicsomfajták sózáshoz
Rio Grande
Értékelés: 5.0
Ebben a besorolási kategóriában a vezető a holland fajta, amelyet a gyümölcsök egyidejű érése, a jó termés, külső tényezőktől függetlenül, valamint a gombákkal, baktériumokkal és vírusokkal szembeni rezisztencia különböztet meg. A paradicsom érkezik a 120. napon. Egy bokor 5-6 kg-ot eredményez. Egy petefészekben 8-10 darab alakul ki. A zöldségek még szilvaszerűek is, körülbelül ugyanolyan súlyuk - 100–110 g, és az első fagyok előtt gyümölcsöződik. A növény erős, nem kell megcsípni. A bokoron lévő paradicsom nem robbant fel, ha késlelteti eltávolítását.
A fajta érzéketlen a fő jellegzetes betegségekre. Üvegházakba, melegágyakba, erkélyekre, verandákra, ablakpárkányokra ültetik. A betakarított éretlen paradicsom hosszú ideig fekszik, valamint a fogyasztásra kész paradicsom is. A szállíthatóság magas. A paradicsom nem fél a leghosszabb szállítmánytól is.
Sok háziasszony megjegyzi, hogy ez a sózás egyik legnépszerűbb fajtája. A pác hatására a bőr nem reped, a hús ízletes és illatos marad. A zöld gyümölcsök hosszú ideig érnek, így a kertjéből származó friss paradicsom az újévig fogyasztható.
méltóság
- magas immunitás a betegségekkel szemben;
- alulméretes fajta;
- alkalmazkodás a külső feltételekhez;
- hosszú érési időszak;
- ideális sózási tulajdonságok.
hiányosságokat
- nem található.
Piroska
Értékelés: 4.9
Az ezüst díjnyertes az univerzális fajták között a német válogatás terméke volt, és második neve úgy hangzik, mint "Rotkapphen". Németországban hosszú ideje jelent meg. Hazánkban 2010-ben regisztrálták, és Oroszország minden régiójában ajánlott leszállni. A perselyek nagyon erősek, kicsik, ezért nem igényelnek becsípést és metszésüket. A harisnyakötőt a megnövekedett csapágy időszakában végzik. A fajta rendkívül érett. Paradicsomot a csírázás után 80 nappal betakarítottuk.
Magas hozamú kultúra. 1 négyzetméterrel kapok 3 kg zöldséget. A fajta nem fogékony a nagyobb betegségekre. Még a késői makró is elkerülhető, mivel a bokrok kifejlődése előtt már teljesen adják ki a termést. A növényt környezetbarát plaszticitás jellemzi. Jól megmutatja magát a vízcseppek és az aszály idején. A fény és a hő hiánya sem befolyásolja a termést..
Érdekes tulajdonság, hogy a paradicsom a növény felső részén koncentrálódik, és piros sapkát képez. Egy másik vitathatatlan előny az édes íz, a savanyúság nélkül, amely a korai fajtákra nem jellemző. A nyári lakosok a termés egységes méretének és méretének következtében választják a növényt, amelyek ideálisak a pácoláshoz. A paradicsomot saláta-összetevőként használják a lé és a szószok elkészítéséhez..
méltóság
- egy bokor eredeti formája;
- kompakt, alacsony növény;
- erkélyen és ablakpárkányon történő termesztésre alkalmas;
- magas éghajlati alkalmazkodóképesség;
- édes aromás íz.
hiányosságokat
- nem található.
Sós finomság
Értékelés: 4.8
Ebben a besorolási kategóriában a harmadik a 20 évvel ezelőtt szibériai orosz tudósok által tenyésztett fajta. Az ország minden területén termesztésre szánják, jellegzetességein felülmúlva sok más paradicsomot. A kultúra kicsi. A bokor maximális magassága 1 méter. Ideális a tartósításhoz, mivel a paradicsom héja vastag, sűrű, hőkezelés után nem szakad el, és só hatására nem lágyul meg.
A gyümölcs szilvaszerű, telített vörösről rózsaszínűre. Az egyik kefe 5-8 paradicsomot ad. Súlyuk 80 és 100 g között változik. A fajta kiemelkedik a magas tartási sebességével. Jól tolerálja a hosszú távolságra történő szállítást is, a bemutatás elvesztése nélkül. A növény szinte minden tipikus betegséggel szemben ellenálló.
A zöldségtermelők megerősítették, hogy ez az egyik legjobb fajta, amely üvegházban és nyílt talajon ültethető. Jól alkalmazkodik az időjárási viszonyokhoz, nem igényel karbantartást, bokrokat nem kell kialakítani. A gyümölcs édes, savanyú. Éréskor az íz változatlan marad.
méltóság
- kiváló termékjellemzők;
- hosszú formában friss formában;
- barátságos érés;
- magas íz;
- demanders.
hiányosságokat
- gyengén ellenálló a későiből.
Sanka
Értékelés: 4.7
A rangsor negyedik helyét a népszerű fajta foglalja el, amelyet a nyári lakosok több okból kedvelik. Egy rövid, erős bokornak nincs szüksége harisnyakötőre. A hosszan tartó termés 82 nap eltelte után és a fagyig terjedhet. A paradicsom ugyanabban az időben érlelődik. Lédús, húsos, miközben a héja nagyon sűrű és nem reped fel a feldolgozás során. A gyümölcs kerek, nagyjából azonos méretű, tehát nagyon vonzónak néznek ki a konzervdobozokban.
Egy növényből gyűjtsön össze legfeljebb 4 kg paradicsomot. Ez szerény, sok vírus és gomba ellen immunitással rendelkezik. Kedvező időjárási körülmények között az összes petefészek kialakul és érett, ezért a betakarítás alatt a bokot szó szerint fényes csokrokkal lógják. Egy zöldség tömege 70-90 g, és a termesztési körülményektől függ: védett vagy nyílt talajon.
Sok háziasszony értékelte a fajta sokoldalúságát. A sózáson kívül a gyümölcsöket salátákban is használják. Íze finom, kissé savas, mint a korai fajtákhoz. Az érett paradicsom hosszú ideig a bokoron marad, nem reped, nem veszíti el az ízét. A nyári lakosok megerősítik a jó betegségekkel szembeni ellenálló képességüket.
méltóság
- korai érés;
- igazítva a gyümölcs azonos alakját;
- illatos húsos hús;
- barátságos visszatérés;
- független az időjárási viszonyoktól.
hiányosságokat
- megelőző intézkedések nélkül nem ellenálló a késői betegséggel szemben.
Figyelem! Ez az értékelés szubjektív, nem reklám, és nem szolgál útmutatásként a vásárláshoz. Vásárlás előtt konzultáljon szakemberrel.
