Az egyik legnépszerűbb ital - a cikória, sokan egészségi állapotú kávé egészséges analógjának hívják. Lehet vásárolni üvegben, oldható por vagy paszta formájában. Régóta bebizonyosodott a központi idegrendszerre gyakorolt pozitív hatásáról, a vércukorszint csökkenéséről, a test anyagcseréjének normalizálásáról és ennek következtében a testtömeg csökkenéséről. Sok társaság vesz részt cikóriatermelésben. A mai napig van még egy bizonyos besorolás a 2020-as oldható cikória legjobb márkáira is. Tehát mi ez a növény, és mi a hatalmas előnye a testnek?
tartalom
- 1 Jótékony hatás az emésztőrendszerre
- 2 A termék elkészítése
- 3 A cikória ital tulajdonságai
- 4 Terhesség előnyei
- 5 Cukorbetegség és elhízás kezelése
- 6 Szépség és fogyás
- 7 Ellenjavallatok
- 8 legjobb oldható cikória 2020-ra
- 8.1 Cikória ital "Egészség"
- 8.2. "Orosz cikória"
- 8.3 Azonnali GreatLife Classic
- 8.4. Cikória Dr. Dias
- 8.5 Cikória "Gyógyító" természetesen oldódó
- 9 Összefoglalva
Jótékony hatás az emésztőrendszerre
Mint minden más esetben, egy adott növény minden gyógyító tulajdonsága közvetlenül függ a szervezetet kedvezően befolyásoló anyagokat, vitaminokat, ásványi anyagokat és nyomelemeketől. A növény kétféleképpen látható:
- gyökér;
- Saláta (leveles).
A gyökér részben a vitaminok, tanninok és rost fő része. Ami a saláta opciót illeti, az jobban különbözik a húsos gyökér és a szár tekintetében.
A cikória - inulin - rost fő hatóanyaga, amelynek használata pozitívan befolyásolja a bél mikroflóráját. Csak lusta emberek nem hallottak még az úgynevezett bélbifidobaktériumokról. De messze mindenki tudja, hogy ezek az mikroorganizmusok táplálják az inulint.
Főző termék
Oldható koncentrátum előállításához cikória extrakciót alkalmazunk. Három szakaszban készül:
- A száraz gyökeret sütjük;
- A gyökérből erős tinktúrát készítenek;
- A "tinktúrát" szublimátoros kemencében szárítják.
Az eljárások ezen sorozatának eredményeként olyan port kapunk, amelyet a fogyasztóknak kínálnak gyógyszertárakban és élelmiszerboltokban.
Cikória ital tulajdonságai
A tudományos kutatás segítségével régóta bebizonyosodott, hogy a cikória különösen hasznos azok számára, akik étrendjük alapján félkész termékekkel, koncentrátumokkal és félkész termékekkel készülnek (ez különösen vonatkozik a fehér lisztből készült termékekre). Ilyen esetekben egy csésze, a második cikória ital különösen hasznos lesz. A világ vezető táplálkozási szakemberei szerint az ő segítségével lehet sikeresen leküzdeni a dysbiosist és a székrekedést.
Hasznos a cikória beépítése az étrendbe, még akkor is, ha zöldség- vagy gyümölcstáplálkozást terveznek. Ez további tápanyagot biztosít a gyomor-bél traktus mikroflórájához és biztosítja annak teljes működését. Vagyis a "sürgősségi súlycsökkentés" nem okoz puffadást vagy hasmenést.
Ne felejtsd el egy érdekes gyökérfunkciót sem. Erősen hasonlít a kávé ízére. Ez az oka annak, hogy ezt a kissé csípős italt minden természetes kávé kedvelője élvezi..
Terhesség előnyei
Az orvosok azt javasolják, hogy minden „érdekes” helyzetben lévő nő cserélje szokásos kávét cikória italra. Az ilyen casting segít megszabadulni a következőktől:
- preeclampsia;
- gyomorégés;
- székrekedés;
- Nehézségi érzés a gyomorban.
Az orvosok azt is javasolják, hogy alkalmazzák azt a magas vérnyomásban szenvedő emberek étrendjében.
Cukorbetegség és elhízás kezelése
Cikória ital fogyasztása mind a cukorbetegség, mind az elhízás második típusa szempontjából előnyös. Az inulin tulajdonsága, hogy csökkenti sok termék glikémiás indexét. Ez ennek megfelelően jelentősen megkönnyíti a betegek jólétét és csökkenti szinte ellenállhatatlan vágyaikat valami édes étkezéshez. A maximális hatás elérése érdekében húsz perccel étkezés előtt 150 ml húslevest kell inni.
Az összes többi gyógynövényhez hasonlóan a cikóriát is óvatosan kell használni. Mint mondják, minden jó moderálva. Például egy termék túl gyakori fogyasztása súlyosbíthatja a vénabetegségeket..
Szépség és fogyás
A cikóriaban található vitamin- és ásványianyag-komplex (A, E, B 1, B2, B3, C, PP) hatalmas mennyisége vitaminokat és tápanyagokat tartalmaz, a benne található kalciummal, káliummal és magnéziummal együtt, és nemcsak az egészségének támogatta hanem szépség is.
A legtöbb fenti anyag célja, hogy támogassa a bőr kiváló tónusát és a test kollagénsejtjeinek gyors helyreállítását. Ugyanezen okból a terméket sikeresen használják fogyáshoz..
Ellenjavallatok
Annak ellenére, hogy az anyagban számos hasznos anyag van, és annak nyilvánvaló előnye van, létezik egy ellenjavallatok listája, amely azt jelzi, hogy nem mindenki használhat oldható terméket. A helyzet az, hogy bizonyos esetekben hasznos helyett jelentős károkat okozhat.
Igaz, meg kell jegyezni, hogy kevés ellenjavallat van a cikória használatára, és jótékony tulajdonságai jelentősen érvényesülnek. Tehát például nem szabad kombinálni antibiotikumokkal. Ez a kombináció megzavarhatja a gyógyszerek felszívódását.
Nemkívánatos az is, ha varikozus vagy aranyér szenved. Rendszeres használat esetén a cikória elősegíti az értágítást és következésképpen súlyosbítja az egészségügyi problémákat.
Azon személyek másik kategóriája, akiknek a cikória alapján nem ajánlott italokat tartalmaznak, azok az emberek, akiknek különféle allergiása van az aszkorbinsavval szemben. Vagyis ha egy ember nem tud enni a citrusféléket a testre gyakorolt negatív következmények nélkül, ribizli étkezésekor kiütés kezd megjelenni benne, a cikória főzetét szintén nem szabad használni. Kivételek természetesen lehetséges, de javasoljuk, hogy látogasson el egy allergológusra, és végezzen megfelelő teszteket.
Orvosi vizsgálatok megerősítették azt a tényt, hogy ez a vad növény nem hasznos a hörgőasztma kezelésére. Mindenesetre, cikória alapú italokat vásárolva az asztalhoz, alaposan meg kell vizsgálnia az összetételüket. A fő titok itt az, hogy ennek a növénynek a sok fajtája, amelyet az emberek mesterségesen termesztenek, darabokra dúsítják további anyagokat. Éppen ezért egy adott por pontos összetételét csak a termék címkéjének gondos elolvasásával lehet megtudni.
Elsősorban a benne található inulin mennyiségéről és minőségéről beszélünk. Tehát ennek a hasznos anyagnak 75% -a kizárólag a növény teljesen érett gyökereiben található. Ha a gyártó nem különbözik egymástól a felelősség és az alaposság miatt, az inulin helyett blokkpektint adhatunk hozzá. Ez olcsóbbá teszi a termelést, és ennek megfelelően további előnyeket biztosít a tisztességtelen gyártók számára..
Tehát ahhoz, hogy a húsleves nem csak ízletes, hanem hasznos is legyen, meg kell vásárolni oldható cikóriaport, amelynek címkéjén természetes kivonat szerepel. Ugyanakkor azok a termékek, amelyek címkéjén fel van tüntetve:
- Mesterségesen dúsított;
- színezett;
- édesített.
Ezek a termékverziók sokkal több kárt okozhatnak, mint jó..
A legjobban oldódó cikória 2020-ra
Tehát az oldható cikória legjobb márkáit kínáljuk 2020-ra.
Cikória ital "Health"
Ennek a cirkónium-pornak és a már elkészített italnak a mutatói teljes mértékben megfelelnek az összes szabályozási követelménynek ... Meghatározott aromájával és ízével rendelkezik, amely a cikória jellegzetes. Az "egészség" szintén teljesen konzisztens:
- A nedvesség tömegszázaléka;
- RN;
- Teljes oldhatóság hideg és meleg vízben egyaránt.
Sőt, teljes mértékben kiküszöböli a harmadik féltől származó adalékokat, beleértve a fémmágneses szemcséket. Nem található az egészségügyben és a koffeinben, amelyet egyébként nem szabad természetes gyökérből készített porban tartalmazni.
A vizsgálat eredményei szerint a poliszacharid - az emberi test számára hasznos inulin - százalékos aránya teljes mértékben megfelel a megadott mutatóknak (több mint 30%). Ebben az italban ez 54,5%. A fenti tesztek és vizsgálatok eredményeinek kombinációja azt sugallja, hogy az egészségügyi ital valóban a cikória természetes kivonata.
Cikória ital "Egészségügyi előnyei:- A termék nyilvánvaló előnye a magas inulintartalom miatt;
- Zárt csomagolás és cipzárral zárható.
- Nem láttam.
Orosz cikória
A Jaroszlavl városában bevezetett "Russian Chicory" egy természetes azonnali ital, amelyet a GOST összes követelményének teljes összhangban bocsátanak ki..
A laboratóriumi vizsgálatok egy sorozatának eredményei szerint az ital gyártásában semmilyen szabálysértést nem találtak. Kórokozók, E. coli baktériumok, élesztő és penész nem található benne..
A nehézfémek tartalma a normál tartományon belül is. Olyan fémekről beszélünk, mint az ólom, az arzén, a kadmium és a higany, és az aflatoxint nem sikerült kimutatni..
Nem szerepel az italban és a koffeinben. Fő mutatói - megjelenés, szín, íz és aromás tulajdonságok - szintén teljes mértékben megfelelnek a GOST előírásainak.
Az ital 30,1% inulint tartalmaz (30% normával).
Orosz cikória Előnyök:- Az inulin optimális tartalma;
- Lezárt csomag cipzárral.
- Nincs megjelölve
A GreatLife azonnali klasszikus
Az elődeihez képest a lengyelországi régióban (Novyi Svet falu) előállított klasszikus GreatLife instant ital már nem ideális. Mindenekelőtt a szakértőktől és az ügyfelektől kapta meg az ilyen értékeléseket az alacsony inulintartalom miatt (ennek százaléka alacsonyabb, mint az anyag optimális tartalmára megállapított normák). Az érzékszervi jellemzők és az oldhatóság szintén nem különlegesek a cikória italok esetében..
Ugyanakkor az italban nem található aflotoxin, és a mérgező elemek mutatói a normál határokon belül vannak. De sajnos ezt nem lehet mondani az ital penésztartalmáról. Igaz, hogy nem haladja meg az elfogadható értékeket, de a mutató közel van a norma felső határához. A genetikailag módosított elemeket vizsgálattal nem találták meg. Nem található a GreatLife-ben, és nincs nyom a fémmágneses szennyeződésekről és a koffeinről.
A megengedett normán belül az ital összes fizikai-kémiai paramétere:
- A páratartalom tömegszázaléka;
- pH;
- abszolút oldhatóság meleg és hideg vízben egyaránt.
Ugyanakkor az ital érzékszervi jellemzői sok kívánnivalót hagynak:
- Vizes enyhén édes íz;
- Illat karamelléttel;
- Világos hangok észlelhetők a porban.
Az utolsó megjegyzés határozottan jelzi az szennyeződések jelenlétét az italban. Úgy gondolják, hogy a késztermék minőségének minden megsértése a következők miatt következik be:
- Hőkezelési módokban;
- Alacsony minőségű alapanyagok kiválasztása.
A lényeg az, hogy ha a nyersanyagok feldolgozása (extrahálás és szárítás) során a hőmérséklet túl magas, akkor az inulin pusztulásának folyamata elkerülhetetlenül megindul. Ez az ital alacsony tartalmához vezet..
Ez hozzájárul az alacsony minőségű és még a kiváló minőségű alapanyagokhoz is, amelyeket helytelenül tároltak. Nos, végül nem említhetjük a termékek esetleges hamisítását, amikor a drágább cikóriát olcsóbb gabonafélék helyettesítik, amelyek ennek megfelelően nem tartalmaznak a szükséges mennyiségű inulint.
GreatLife azonnali klasszikus plusz:- Alacsony termékköltség.
- A tényleges inulin-tartalom háromszor kevesebb, mint a normál - csak 9,6%;
- Érzékszervi eltérés.
Cikória Dr. Dias
Cikória klasszikus instant ital Dr. A diasz Jaroszlavlban készül. Az inulin-tartalom sokkal alacsonyabb, mint a várt norma. Ezen felül sokan megjegyzik az ital kissé savanyú ízét..
Egyáltalán nem tartalmaz géntechnológiával módosított szervezeteket, koffeint és fémmágneses szennyeződéseket. Az ital érzékszervi jellemzői - az enyhén savanyú íz kivételével - normálisak.
Az inulin-tartalom vonatkozásában csaknem 2,5-szer alacsonyabb, mint a minimális mutatók. Ez önmagában tanúsítja a gyártás során használt cikória minőségét és a termék hőkezelési folyamatának megsértését. Az ital meglehetősen gyenge minőségének egyik lehetséges okát hamisításnak tekintik - drága termék helyett olcsóbb, de alacsonyabb minőségű gabonaféléket.
Cikória Dr. Dias előnyei:- Alacsony költség;
- Inulin hiánya;
- A termék savanyú íze.
Cikória "Gyógyító" természetesen oldódó
A "Celebnik" cikória egyik moszkvai városi kerületben készül. Nem találtak benne mérgező elemeket, de sajnos a közvetlen inulin-tartalom nagyon kívánatos marad..
A laboratóriumi vizsgálatok azonban nem találtak nyomot a géntechnológiával módosított szervezetekre. Nem található a termékben és a koffeinben. A szakértőknek nincsenek külön megjegyzéseik a szín, a megjelenés és az aroma mutatóiról. Az egyetlen dolog, amelyre figyelnek, az ital fő fő hatóanyaga - inulin - alacsony tartalma (ez a mutató majdnem 3,5-szer kevesebb, mint a normál). Sőt, még kevesebb, mint a gyártó csomagolásán feltüntetett száma. Más esetekhez hasonlóan az alacsony inulintartalom oka lehet:
- Hamisítás - a cikória helyettesítése olcsóbb gabonafélékkel;
- A termék hőkezelésének megsértése - túl magas hőmérséklet;
- Alacsony minőségű alapanyagok;
- Nem megfelelő tárolás.
Ennek megfelelően jelenleg a termékkel kapcsolatban vannak olyan megjegyzések, amelyek nem teszik lehetővé a szakértők számára, hogy a cikória első három vezető italába sorolják.
Cikória "Gyógyító" természetes oldhatóság Előnyök:- Olcsó.
- Alacsony inulin-tartalom.
Összefoglalva
Tekintettel arra, hogy a minőségi cikóriaital kizárólag természetes termékekből készül, és nem tartalmaz teljesen koffeint, az emberi szervezet számára előnye nyilvánvaló.
Ezenkívül a cikória képes eltávolítani a testből toxinokat (a májról, a vesékről, az epehólyagról beszélünk). Sajnos a cikóriák csaknem 80% -a boltok polcain hamis. Mire kell figyelnie a por vásárlásakor, hogy az valóban hasznot húzzon a testnek, és semmilyen módon sem árt? Mindenekelőtt ezek:
- Az oldható por homogén szerkezete és színe;
- A vízben a cikória maradék nélkül teljesen feloldódik (a vizsgálathoz az italt szokásos gézzel szűrheti).
Ha az egyik ponton megsértést észlelnek, ez azt jelzi, hogy maltadextrint (kukoricadara, melasz és valójában cukor) adtak hozzá az italhoz. Különösen veszélyes egy ilyen ital megvásárlása cukorbetegek számára.
