A forró csokoládé sok ember közül kedvelt élvezet az év bármely szakában, különösen az őszi-téli időszakban. Számos recept található édes termék felszolgálására, valamint olyan létesítmények, ahol élvezheti azt. A finomságok ízlelési tulajdonságai nem csak a barisztától, hanem attól a technikától is függnek, amely az előkészítésben részt vesz. A figyelem a 2020-as forró csokoládé készítéséhez szükséges legjobb eszközök áttekintése, előnyeivel és hátrányaival együtt.
tartalom
- 1 A technológia megértése - kiválasztási kritériumok
- 1.1 Az eszközök működésének jellemzői - előnyei és hátrányai
- 1.2 Ajánlások - mit kell csokoládégép vásárlásánál figyelembe venni
- 2 Kiváló minőségű eszközök minősége forró csokoládé elkészítéséhez, 20 ezer rubelig 2020-ig
- 2.1. "CH10L" modell a "Viatto" gyártótól
- 2.2. "Hot Chocolate-5L white" modell az "Eksi" gyártótól
- 2.3. "5L" modell a "Starfood" gyártótól
- 3 A legjobb forró csokoládé gépek minősítése 2020-ig 30 ezer rubel értékig
- 3.1. "Delice" modell az "Ugolini" gyártótól
- 3.2. "10L" modell a "Starfood" gyártótól
- 3.3 "DHC02" modell a "Kosateq" gyártótól
- 4 Legjobb drága forró csokoládé gép 2020-ra
- 4.1 "Scirocco Gold" modell a "Bras" gyártótól
- 4.2. "CI 2080/8" modell a "Vema" gyártótól
- 4.3 "CH-10 NG" modell a "Sencotel" gyártótól
- 5 Következtetés
A technológia megértése - kiválasztási kritériumok
A konyhai eszközök ipari választéka lenyűgöző pompájában és leleményességében mutatkozik meg. A professzionális felszereléseknek köszönhetően számos érdekes háztartási eszköz jelent meg. Ha szereti egy csésze kávét reggel, és forró csokoládéval kezeli a háztartását, akkor a bemutatott készülék egyszerűen szükséges a konyhához..
FIGYELEM! A forró csokoládé elkészítésére szolgáló egységek a "Professzionális konyhai eszközök" sorozathoz tartoznak, de vannak olyan primitív modellek, amelyek otthoni használatra is alkalmasak. Költség - 12 ezer rubeltől.
Maga az eszköz a hálózatról működik, főleg 220 V szükséges, kevésbé gyakori 230 V. Ennek szükségszerűen van egy motorja, amely egy speciális mechanizmust hajt, amelyen az ital keverésére szolgáló pengék vannak elhelyezve, hogy ne égessen, ne képződjön darabok, folyamatosan bekapcsoljon folyékony állapotban. Van egy termosztát, egy be- / kikapcsoló gomb és egy pohártartó.
A készülék működési elvétől függően ezeket a következő típusokra kell osztani: gőzfürdőn és az ital száraz elkészítésénél, amikor a csokoládé tömege fémlemez és fűtőelem hatására süllyed..
Az eszközök működésének jellemzői - előnyei és hátrányai
A csokoládé-aggregátumok csak az elkészítés során különböznek egymástól: ennek hatására ital készül a kimeneti nyíláson. Ebben a tekintetben felmerül a kérdés, hogyan lehet a megfelelő modellt választani. A vásárlók szerint a második lehetőség megbízható kialakításnak tekinthető, bár állandó figyelmet igényel a fűtött felület időben történő túlmelegedésének megakadályozása érdekében.
Az egység gőzfürdője több villamos energiát fogyaszt, mint a fűtőegység, de a forró gőz állandó mozgása miatt nem engedi a terméknek az égést.
Fotó - csésze forró itallal
Az italt speciális csaptelep segítségével szolgálják fel, amely gondozást igényel. Mivel nagy a valószínűsége annak, hogy eltömődnek a lyuk, szinte minden szerkezetben van egy speciális eszköz az elosztóban, amely megoldja ezt a problémát.
FIGYELEM! A drága modellek jó védelmet nyújtanak, szinte teljesen automatizáltak: bekapcsolást, üzemanyag-feltöltést és a kívánt hőmérséklet beállítását igénylik.
Ajánlások - mit kell csokoládégép vásárlásánál figyelembe venni
A legfontosabb dolog az, hogy a szerkezetet könnyen szétszerelhető és összeszerelhető - ez megkönnyíti a mosás folyamatát munkanap után, és szükség esetén olcsóbb javításokat tesz lehetővé, csak a szükséges alkatrészek megvásárlásával.
FIGYELEM! Problémamentes takarítási helyek - csaptelep. Vásárláskor ügyeljen arra, hogy a lyuk átmérője elég széles legyen.
Annak elkerülése érdekében, hogy a választás során ne tévedjen el, ügyeljen a védelmi rendszerekre: a kiváló minőségű berendezésekben mindig rendelkezésre állnak.
Fotó - csokoládé ital
Melyek a test anyagai? Krómból, rozsdamentes acélból, sárgarézből, műanyagból készülhet. Ezenkívül az eszköz főteste acél vagy műanyag (ritkábban), a lombik átlátszó műanyagból készül, így könnyebb megfigyelni az előkészítést. Egyéb elemek a gyártó belátása szerint vannak megválasztva. Olcsó termékek - primitív formatervezés. Világos minták, több színválasztékkal drágábbak. Melyik társaság jobb - a vásárló dönti el.
Tipp! Előfordul, hogy két teljesen azonos modell létezik, de a gyártók különbözőek. Például az orosz és a külföldi termelés összesített adatai. Ez a helyzet összezavarja az embert. Tehát a kísérleti adatok szerint kiderült, hogy a műszaki jellemzők, a működés elve, a képességek teljesen megegyeznek, de a költségek kétszeresére különbözhetnek a külföldi modellek javára. Az emberek a világnevet részesítik előnyben. Ezért, melyik jobb eszköz vásárolni - mindenki maga dönt.
Miután döntött a vásárlásról, egyértelmű tervet kell készítened a fejedben:
- hol jobb vásárolni;
- milyen típusú kialakítás;
- milyen célokra használják a berendezést;
- milyen képességekkel kell rendelkeznie (megfelelő összetevők a keveréshez);
- hány adagot tölt egy üzemanyag;
- energiafogyasztás, karbantarthatóság (költségszámítás);
- amelynek gyártása (Oroszország, külföldi országok);
- mennyit.
A berendezés online megrendelése a legegyszerűbb. A közelmúltban ez a lehetőség a vásárlók ezrei körében gyakori a rendelkezésre állás miatt (jó minőségű költségvetési eszközöket találhat). Bár attól tartanak, hogy nem felelnek meg a gyártó minőségének és a valóságnak. Ennek ellenére a videofelvételek, az ügyfelek áttekintése, az áruk garanciakártyája jeleníti meg a helyzetet.
Kiváló minőségű eszközök, amelyek forró csokoládét készítenek 2020-ig 20 ezer rubelig
Ez a kategória magában foglalja azokat a beállításokat, amelyek a barista szerint lehetővé teszik a különféle italok elkészítését csokoládé, kávé és egyéb összetevők alapján. A külső megjelenés és a képességek eltérőek. Az áruk szegmense mindenki számára elérhető. A legjobb gyártók:
- "Viatto";
- "Eksi";
- "Starfood".
"CH10L" modell a "Viatto" gyártótól
Cél: forró csokoládé elkészítéséhez, forró és adagolt részeként az éttermekben, kávézókban és bárokban.
A tartalom folyamatos keverésére szolgáló pengékkel ellátott készülék (nem képződnek darabok) leeresztő szeleppel, tartálytartóval, LED-kijelzővel, amely megjeleníti az ital készítésének hőmérsékletét, és a bekapcsológombbal rendelkezik. A tál levehető, ütésálló.
Jellemzők: italok készíthetők bor, tej, tea, kávé alapján; a hőmérsékleti viszonyok szabályozottak; összecsukható kivitel (könnyen karbantartható); csepegtető tálca.
"CH10L" a "Viatto" gyártótól, oldalnézet
Műszaki adatok:
| írja: | elektromos |
| Cikkszám: | 302549 |
| Méret (centiméter): | 40/32/57 |
| Nettó súly: | 10 kg |
| Üzemi hőmérséklet: | 30-90 fok |
| teljesítmény: | 40 watt |
| feszültség: | 220 V |
| Nettó mennyiség: | 10 l |
| anyaga: | 304 rozsdamentes acél polikarbonát |
| szín: | fekete |
| Garanciaidőszak: | 6 hónap |
| Származási ország: | Kína |
| Az ár: | 18 000 rubelt |
- tervezni;
- tömör,
- kiváló minőségű összeszerelés;
- alkalmassága;
- a lehetőségeket.
- nincs azonosítva.
"Hot Chocolate-5L white" modell az "Eksi" gyártótól
Kinevezés: forró csokoládé és kávé melegítésére és öntésére az vendéglátásban és a kereskedelemben.
A mechanikus vezérlőrendszerrel ellátott gép fel van szerelve forgó hőmérsékletszabályozóval, be- / kikapcsoló gombbal és leeresztő szeleppel. Belül folyamatosan forgó pengék vannak felszerelve, amelyek kizárják az esetleges darabok megjelenését az italban. A kivehető átlátszó polikarbonát tartály lehetővé teszi a főzés figyelését..
Hordó alakú, három fém lábakkal a stabilitás érdekében.
"Hot Chocolate-5L white" az "Eksi" gyártótól, felső rész + vezérlőrendszer
Műszaki adatok:
| írja: | elektromos |
| Méretek (centiméter): | 41/28 / 46.5 |
| Nettó súly: | 6 kg 800 g |
| anyaga: | rozsdamentes acél |
| Hőmérséklet üzemmód: | 30-100 fok |
| Energiafogyasztás: | 1000 watt |
| Hálózati feszültség: | 220 V |
| kapacitás: | 5 liter |
| szín: | fehér |
| Garancia: | hat hónap |
| termelés: | kínai |
| Átlagos ár: | 13 000 rubelt |
- modern formatervezés;
- olcsó;
- erős;
- gyorsan főz;
- forralt borhoz alkalmas.
- nincs azonosítva.
"5L" modell a "Starfood" gyártótól
Kinevezés: bárok, kávézók, éttermek számára.
Termék ütésálló lombikkal, fehér fémtokban, forgó hőmérsékletszabályozóval, ásókapcsolóval, csepegtető tálcával. Van egy állvány csészékhez, lefolyó fenekével. Tartók - egyetlen egység a fő kerettel.
Jellemzők: fokozatmentes hőmérséklet-szabályozás, összecsukható csaptelep eltömődést gátló rendszerrel, megerősített beépített keverő, megakadályozva a darabok képződését. Két színmegoldás lehetséges: fehér, fekete.
Megfelelő (a csokoládéhüvelyen kívül): kakaóporból, teából, szentjánoskenyérből (csokoládé helyettesítője), borból vagy tejből gyömbérrel, citrommal vagy narancshéjjal, vanília, fahéjjal és mézzel készített forró italokhoz.
Összeszerelt "5L" a "Starfood" gyártótól
Műszaki adatok:
| írja: | bár |
| Méret (centiméter): | 41/28 / 46.5 |
| súlya: | 9 kg |
| Főzési módszer: | egy vízfürdőben |
| teljesítmény: | 1000 watt |
| Nettó mennyiség: | 5 l |
| Működési hőmérsékleti tartomány: | 30-100 fok |
| feszültség: | 220 V |
| anyaga: | rozsdamentes acél, színtelen polikarbonát |
| Jótállási kártya: | 6 hónap |
| Származási ország: | Taiwan |
| Mennyibe kerül: | 20 000 rubelt |
- beépített erős pengékkel rendelkező készülékek;
- kapacitív csepegtető tálca;
- csúszásmentes lábak;
- főzési termékek választéka;
- ár-érték arány.
- nincs azonosítva.
A legjobb forró csokoládé gépek minősítése 2020-ig 30 ezer rubel értékig
E kategória népszerű modelljei külföldi cégekhez tartoznak. Nagyobb energiájuk van, összehasonlítva az olcsó eszközökkel, akár 20 ezer rubelig, valamint a keret és annak alkotóelemeinek jobb felépítése. A legjobb cégek:
- "Ugolini";
- "Starfood";
- "Kosateq".
"Delice" modell az "Ugolini" gyártótól
Kinevezés: bárok és édességboltok, nyári kávézók és szórakoztató központok számára.
A csokoládé lány gyors és magas színvonalú italkészítést biztosít a tartály tartalmának egyenletes hevítése és keverése révén, ezáltal megakadályozva, hogy a termék tapadjon és égjen a falra.
Jellemzők: folyamatos keverés, beépített fűtőelem, termosztát, biztonsági termosztát, amely a megengedett hőmérsékleti küszöb átlépésekor leállítja a berendezést, külön rekeszek a motorhoz és a fűtőelemekhez.
Komplett szett: tartó üveg alatt korrózióálló fém felülettel, eltávolítható tartály és fedél, műanyag nyomószelep, kenőanyag a mechanizmus érintkező részeinek.
"Delice" az "Ugolini" gyártótól, megjelenés
Műszaki adatok:
| Cikkszám: | 224440 |
| Méret (centiméter): | 32/24/49 |
| súlya: | 6 kg |
| kazán: | 5 liter |
| Hőmérsékleti tartomány: | 0-90 fok |
| Hálózati feszültség: | 220 V |
| Energiafogyasztás: | 1500 watt |
| Alkalmazási kör: | HoReCa |
| szín: | fekete |
| Használta: | forró csokoládé, kakaó, forralt bor és egyéb italok töltésének melegítésére |
| Gyártó: | Olaszország |
| Átlagos összeg: | 27 500 rubelt |
- modern formatervezés;
- egyszerű működtetés;
- könnyen tisztítható;
- erős;
- az anyagok minősége;
- funkcionális.
- nincs azonosítva.
"10L" modell a "Starfood" gyártótól
Kinevezés: különféle forró italok készítéséhez tejből, borból, csokoládéből, teákból recept alapján.
A termék főzési és fűtési termékeket biztosít. Igény van a terepi rendezvényeken. A ház fém, fekete színű, csapteleppel, csepegtető tálcával, fedéllel és csészetartóval van felszerelve.
Jellemzők: tágas, összecsukható, könnyen tisztítható, ütésálló üvegtál, forgó termosztát, gumival ellátott lábak, amelyek működés közben nem teszik lehetővé a felület csúszását.
"10L" a gyártótól, a "Starfood" összeszerelve
Műszaki adatok:
| írja: | elektromos |
| Méretek (centiméter): | 26/42 / 46,5 |
| kapacitás: | 10 liter |
| Telepítési módszer: | táblázat |
| feszültség: | 220 V |
| Névleges teljesítmény: | 1000 watt |
| Üzemi hőmérséklet: | 30-100 fok |
| Hozzávalók: | rozsdamentes acél, polikarbonát |
| szín: | fekete |
| Garancia: | évi |
| Származási ország: | Taiwan |
| költség: | 23 000 rubelt |
- tömör,
- ár-érték arány;
- alacsony energiafogyasztás;
- a csokoládé nem fagy;
- meghosszabbított garanciaidő;
- elfogadható ár;
- megjelenés.
- nincs azonosítva.
"DHC02" modell a "Kosateq" gyártótól
Kinevezés: forró italok fenntartására tejből és csokoládéből, forralt borból stb..
A felszerelés iránti kereslet a helyszíni rendezvényeken, kis kávéházakban, bárokban. Van egy be- / kikapcsoló gombbal, egy forgó fűtőteljesítmény-szabályozóval, egy leeresztő szeleppel, és a poharak leeresztő polcával. Az alsó rész folyamatos fémgyűrűvel van felszerelve, amely biztosítja a szerkezet stabilitását a szokásos tartók - lábak helyett.
A forma összecsukható, lehetővé teszi, hogy az itallal együtt vegye le a tartályt az alapról. A ház teteje és a fedél korrózióálló fémből készül, a kupak átlátszó polikarbonátból készül.
Jellemzők: egységes melegítés vízfürdő nélkül, különféle színváltozások (piros, arany, bézs), a csap egyszerű tisztítása, acélrács jelenléte a csepptálcában.
"DHC02" a "Kosateq" gyártótól, egy bézs színű testben
Műszaki adatok:
| írja: | elektromos |
| Paraméterek (centiméter): | 32/49/24 |
| Mennyiség: | 5 liter |
| hálózat: | 220 V |
| Heat: | száraz |
| Nettó súly: | 6 kg |
| Névleges teljesítmény: | 1000 watt |
| Üzemi hőmérséklet: | 30-90 fok |
| Jótállási idő: | 1 év |
| ház: | AISI304 acél |
| Gyártó: | Dél-Korea |
| Átlagos ár: | 22050 rubel |
- az ügy színének megválasztásának képessége;
- széles körű használat;
- hosszú élettartam;
- praktikus;
- tömör,
- automatikus hőmérsékleti támogatás.
- nincs azonosítva.
A legdrágább forró csokoládé gépek 2020-ra
Ez a kategória tartalmazza a legdrágább készülékeket a csokoládé italok készítéséhez. Különbözőek megjelenésük, műszaki teljesítményük és képességeik között, ezáltal jó teljesítményt nyújtva minimális időköltségekkel. A modellek népszerűsége a "prémium" kategóriában a társaságok összesítését nyerte meg:
- "Bras";
- "Vema";
- "Sencotel".
"Scirocco Gold" modell a "Bras" gyártótól
Kinevezés: különféle forró italokhoz tej, bor, kávé, csokoládé, teák hozzáadásával.
Tervezési leírás: A teljes test, kivéve a levehető tartályt, arany színű fémből készül. A tartály átlátszó, a pengék be vannak építve, amelyek egyenletesen és folyamatosan keverik az állagot, amíg egyenletes.
Van egy termosztát, amely állandó hőmérsékletet tart fenn a lombikban, és védelmet nyújt a túlmelegedés ellen. A start / stop gomb és a forgókapcsoló felett szellőzőnyílások vannak. A lefolyó edénybe egy üveg van felszerelve, amelybe egy ital kerül egy speciális csapból, ha felül nyomja a kart.
"Scirocco Gold" a "Bras" gyártótól arany tokban
Műszaki adatok:
| Termékkód: | BSG-3809 |
| Paraméterek (centiméter): | 26/32 / 49,5 |
| Nettó súly: | 6 kg |
| kapacitás: | 5 l |
| Energiafogyasztás: | 250 watt |
| Névleges feszültség: | 220 V |
| Zajszint: | 70 dB-ig |
| anyaga: | króm acél |
| szín: | arany |
| Garancia: | 12 hónap |
| termelés: | olasz |
| Átlagos költség: | 34 200 rubelt |
- LBW;
- tömör,
- modern formatervezés;
- alacsony villamosenergia-fogyasztás;
- csendben működik;
- megbízható;
- multifunkcionális.
- nincs azonosítva.
"CI 2080/8" modell a "Vema" gyártótól
Kinevezés: előkészítés, demonstráció, forró csokoládé, bor fűszerekkel öntése, vállalati tinktúrák.
Tervezési jellemzők: kettős fénykapcsoló, motor szellőztető rendszerrel, túlfeszültség-védelem, a motor intenzív működtetése hosszú folyamatos üzemmódban, a fűtési teljesítmény zökkenőmentes beállítása.
Az eszköz összecsukható, minden részlet könnyen megtisztítható. A fennmaradó csokoládéital a hűtőszekrényben közvetlenül a lombikban tárolható a főzéshez. A poharatálca átlátszó, vízelvezető.
"CI 2080/8" a "Vema" gyártótól, kép a videóból
Műszaki adatok:
| Alkalmazási kör: | vendéglátó-ipari vállalkozások, kereskedelem |
| Méretek (centiméter): | 26/32/50 |
| Nettó súly: | 10 kg |
| Névleges mennyiség: | 8 liter |
| teljesítmény: | 800 watt |
| Hálózati feszültség: | 220 V |
| Hőmérséklet üzemmód: | 0-90 fok |
| Fűtés típusa: | száraz |
| anyaga: | rozsdamentes acél, átlátszó polikarbonát |
| szín: | barna |
| Származási ország: | Olaszország |
| Az ár: | 45 400 rubel |
- egyszerű működtetés;
- könnyen tisztítható;
- megjelenés;
- energiát takarít meg;
- építési minőség;
- alkalmassága;
- a csokoládé nem sűrűsödik.
- kedves.
"CH-10 NG" modell a "Sencotel" gyártótól
Kinevezés: csokoládé, tea, kávé, tej, forralt bor és egyéb italok készítésére a vendéglátóipari és kereskedelmi vállalkozásoknál.
Jellemzők: hordószigetelés, italok folyamatos keverése, csúszásmentes lábak, termosztát, csap nincs eltömődve.
A formatervezés leírása - a fő elemek: kényelmes melegvíz-elvezető rendszer, egy nagy edény feltöltő jelzővel, eltávolítható átlátszó tartály, indító gomb, forgógomb és eltávolítható fedél.
"CH-10 NG" a "Sencotel" gyártótól, elölnézet
Műszaki adatok:
| írja: | egy vízfürdőben |
| Méretek (centiméter): | 34/34/52 |
| Nettó súly: | 6 kg |
| kapacitás: | 5 liter |
| Névleges teljesítmény: | 1000 watt |
| feszültség: | 220–230 watt |
| Kazán mérete (cm): | 26 - átmérő, 47 - magasság |
| jelentése: | 50 Hz |
| Környezeti üzemi hőmérséklet: | 10-32 fok |
| Hangnyomás szint: | kevesebb, mint 70 dB |
| szín: | barna |
| Garancia: | 6 hónap |
| Származási ország: | Spanyolország |
| Átlagos költség | 46850 rubel |
- nagy csésze állvány;
- egyszerű működtetés;
- gyorsan főz;
- praktikus;
- gyönyörű design.
- költsége.
következtetés
A forró csokoládé automatákat elsősorban az online áruházból rendelik. A közönséges modellek egy 5 liter térfogatú gőzfürdőn működő egységek voltak, amelyek a pengék automatikus forgását és más forró italok elkészítését képezték. Termék anyaga - rozsdamentes acél, átlátszó műanyag kupolával.
FIGYELEM! A teljes lista külföldi szállítók.
Táblázat - "A legjobb egységek forró csokoládé készítéséhez 2020-ra"
| Termék neve: | Gyártó: | Kapacitás (liter): | Teljesítmény (W): | Átlagos ár (rubel): |
|---|---|---|---|---|
| "CH 10L" | "Viatto" | 10 | 40 | 18000 |
| "Forró csokoládé-5L fehér" | "Eksi" | 5 | 1000 | 13000 |
| "5L" | "Starfood" | 5 | 1000 | 20000 |
| "Delice" | Ugolini " | 5 | 1500 | 27500 |
| "10L" | "Starfood" | 10 | 1000 | 23000 |
| "DHC02" | "Kosateq" | 5 | 1000 | 22050 |
| "Scirocco Gold" | "Bras" | 5 | 250 | 34200 |
| "CI2080 / 8" | "Vema" | 8 | 800 | 45400 |
| "CH-10 NG" | "Sencotel" | 5 | 1000 | 46820 |
