Jelenleg számos különféle étel van a burgonyából, amelyek csak nem készülnek belőle: első ételek, főételek, desszertek, italok stb. Otthon a család számára étel készítése meglehetősen egyszerű, a burgonyát kézzel is hámozhatja. De olyan intézményekben, mint a kávézók, éttermek, ahol minden nap nagy számú látogató kézi tisztítást végez, enyhén szólva, kényelmetlen. Ezért olyan speciális ipari burgonyahéjjal álltak elő, amely önmagában hámozza meg a burgonyát. Most sok gyártó fejleszti és gyártja ezeket az eszközöket.
tartalom
- 1 A burgonya hámozó fő típusai
- 2 Milyen jellemzői vannak ennek az "autónak"
- 2.1 Hogyan működik a gép?
- 3 Mit kell keresni, hogy ne tévedjen el a választás során
- 4 legjobb gyártó és ipari burgonya hámozó
- 4.1 MOK-300M
- 4.2 Gastrotop HLP-15
- 4.3 Sirman
- 4.4 Fama FP
- 4.5. Az Atesy MOK-150A burgonyahámozó
- 4.6 SAP
- 4.7 Bolgarprodmash KB-325
- 4.8 Pasquini PSP 700
- 4.9 Sirman PPJ 20 SC
A burgonya hámozók fő típusai
Kétféle burgonyahámozó létezik:
- Folyamatosan viselkedik;
- Periodikusan viselkedik.
A folyamatosan működő vállalkozásokat gyakran alkalmazzák nagy intézményekben, és időszakosan működnek kisvállalkozásokban.
Milyen jellemzői vannak ennek az "autónak"
A gép egy nagy fémtálból áll, falait speciális anyag borítja, amely később meghámozza a burgonyahéjat. Tetején van egy speciális ablak, ahol a burgonya egymásra rakható. A burgonya hámozása után a héjat egy tartályba küldjük, amelyet a gép használata után meg lehet hámozni. A szokásos burgonya hámozók mellett létezhetnek egy kezelőpanel és késlemezek is, amelyek javították a feldolgozás minőségét.
Hogyan működik az autó?
A burgonyát egy speciális ablakon keresztül egy nagy tálba merítik a gépbe. Ezután kis mennyiségű vizet öntünk, hogy a burgonyát megtisztítsuk. A gép bekapcsolása után a tál gyorsan forog. mert a tál egyedülálló anyaggal van bevonva, amikor a burgonya és a fal érintkezik, a héja megkezdi a héját, ezáltal megtisztul. Tisztítás után a maradványokat a maradék tartályba továbbítják..
Mit kell keresni, hogy ne tévedjen el a választáskor?
Figyelembe kell venni a kiválasztási kritériumok listáját:
- gyártó;
- Egy nagy tál térfogata;
- Méretek;
- súly.
Legjobb gyártók és ipari burgonya hámozók
Most sokféle gyártó létezik ezekre a gépekre Ez egy hasznos és megbízható berendezés. Természetesen hosszú ideig megjelentek a saját népszerű modellek, gyártók, ezeknek a márkáknak a megkülönböztető jellemzője a stabilitás, a hatékonyság és a minőség, a besorolás kissé alacsonyabb.
MOK-300M
Ezt a tisztítást egy belorusz Torgmash cég végezte. A készülék bizonyos mértékig univerzális, nemcsak a burgonyát, hanem a répa répait is képes hámozni. Ez a gép nagy teljesítményű, ami egyedivé teszi, de van egy hátránya. Csatlakozik egy háromfázisú hálózathoz, és nem minden étteremben vagy kávézóban van ilyen hálózat, ezért vásárláskor meg kell tudnia, hogy milyen kapcsolat van az intézménnyel. Ez mechanikusan vezérelhető. Az áttekintésekben a vásárlók elfogadható árat és jó termelékenységet jegyeznek meg, ami viszonylag magas, nem minden gép képes ellenállni egy ilyen terhelésnek. Ez a burgonyahámozó modell a középső árszegmensben van, a költségek 29 ezer rubeltől 36 ezer rubelig terjednek.
MOK-300M Torgmash előnyei:Feature:
Teljesítmény: 750 watt.
Feszültség: 380 volt.
Termelékenység: 290 kg / h.
Hossz: 85 cm.
Szélesség: 65 cm.
Mélység: 45 cm.
Anyag: rozsdamentes acél.
Súly: 46 kg.
Kapacitás: 9 kg.
Garanciaidő: 12 hónap.
Átlagos ár: 33 ezer rubel.
- Pozitív visszajelzés;
- Nagy teljesítmény;
- Nem csak a burgonyát tisztítja;
- Olcsó.
- A kapcsolat jellege miatt nem minden vállalkozás számára elérhető..
Gastrotop HLP-15
Ez a burgonya hámozógép jelentősen különbözik az előző modelltől, azonban nem annyira lemaradt tőle. Ez a modell jó tulajdonságokkal, figyelemre méltó minőséggel és nagy megbízhatósággal rendelkezik. Rozsdamentes acélból és műanyagból készül. Ez a gép tisztítja más gyökérzöldségeket is, mint például a répa.
A burgonya tisztítógépet is csatlakoztathatjuk a vízellátáshoz, hogy a gyökérnövényeket alaposan meg lehessen mosni a tisztítás során. Kényelmes használni, mivel a következő két dolog van: van egy időzítő az idő nyomon követésére, valamint egy olyan eszköz, amely segít a szennyvízszennyezés elkerülésében. Az ügyfelek szerint ez az egyik kiváló minőségű modell, csatlakoztatható egy hagyományos aljzathoz, ahol 220 V, jó kapacitás, akár 15 kg burgonya is elérhető. Sajnos ennek a modellnek a ára nem túl kicsi, mindazonáltal a minőség jó, és vannak további kényelmi lehetőségek a használathoz.
Gastrotop HLP-15 előnyei:Feature:
Teljesítmény: 750 watt.
Feszültség: 220 volt.
Anyag: rozsdamentes acél és műanyag.
Termelékenység: 300 kg / h.
Hossz: 400 mm.
Szélesség: 530 mm.
Súly: 60 kg.
Teljesítmény: 15 kg.
Garanciaidő: 12 hónap.
Átlagos ár: 49 ezer rubel.
- Kiváló minőségű
- Pozitív visszajelzés;
- Nagy teljesítmény.
- Magas ár.
Sirman
Kiváló minőségű elektromos burgonyahámozó, amelynek minden részletét Olaszországból gyártják és hozzák. Ez a gép érdekes felépítésű: a motoroknak több mini ventilátora van, és egy kapcsolót talál a fedélen. A kivitel könnyen szétszerelhető, így amikor ideje mindent megtisztítani, nem lesz nehéz a gépet szétszerelni. Az alkatrészek és anyagok biztonságosan megtalálhatók kicserélés és törés esetén. Ezenfelül a modellnek van néhány tulajdonsága: a lábak magasságának szabályozása és a gép képessége önmagában kirakodni a töltött tartályt. A vásárlók véleményükben elfogadják a kényelmet és a minőséget. Kényelmes kihúzni a hámozott burgonyát a tartályból. A vásárlók a szolgáltatást is figyelembe vették, amikor a megfelelő időben megnézheti az alkatrészek állapotát. A legkedvezőtlenebb az ár. Az ár nagyon magas, de ennek ellenére vannak olyan vállalkozások és intézmények, amelyek inkább adnak ilyen pénzt és jó minőségű felszerelést vásárolnak, ahelyett, hogy megtakarítanának és kínznának, ha pénzt fektetnének a gép állandó javításához..
Sirman burgonya hámozó Előnyök:Feature:
Teljesítmény: 735 watt.
Feszültség: 220 volt.
Termelékenység: 168 kg / h.
Méretek: 470х545х910.
Súly: 41,5 kg.
Teljesítmény: 10 kg.
Garanciaidő: 12 hónap.
Átlagos ár: 105 ezer rubeltől. - 155 ezer rubel.
- Pozitív visszajelzés;
- Minőségi alkatrészek;
- Kiváló teljesítmény.
- Magas ár.
Fama FP
A gép megkülönböztető tulajdonsága a digitális vezérlés. A korábbi modellekhez hasonlóan, állítható lábakkal és nagy ablakkal rendelkezik. A gép kiváló minőségű anyagokból készül, jó stabilitással rendelkezik. Ennek a márkának a modellje a vásárlók körében az egyik legnépszerűbb, bár az ár nem túl kicsi. Bárki, aki törődik a gép minőségével és hosszú élettartamával, nem takarít meg ilyen terméket. További felszereltség: időzítő és szűrőtisztítás. Ezenkívül a gép csatlakozhat a vízellátáshoz, és a burgonya megtisztítása után öblítse le. Általában véve az észrevételek pozitívak, az anyagok minősége és a könnyű használat megfigyelhető. Kétségtelen, hogy a magas költségek nagy mínusz lesz, de megéri.
Fama FP Plusz:Feature:
Teljesítmény: 900 W.
Feszültség: 380 volt.
Termelékenység: 500 kg / h.
Teljes méretek: 530х665х955.
Súly: 46 kg.
Teljesítmény: 18 kg.
Garanciaidő: 12 hónap.
Átlagos ár: mintegy 100 ezer rubel.
- Kiváló minőségű anyagok;
- Pozitív vásárlói vélemények;
- Kiváló teljesítmény a gépen.
- Magas ár.
Burgonya hámozó az Atesy MOK-150A-tól
Az Atesy egy jól ismert márka, amely a legjobb oroszországi autókat gyártja. A MOK-150A egyedülálló modell, mint a számos előnye van. Ez a burgonyahámozó nemcsak a burgonyát, hanem más gyökérnövényeket is hámozza. A tisztított termékek mosásához csatlakoztatható a vízellátáshoz. Jó anyagokból, rozsdamentes acélból készül. A tisztítás során maga a gép bekapcsolja a vizet a zöldségek jobb feldolgozása érdekében, emellett belül vannak speciális korongok, amelyek elősegítik a gyökérzet tisztítását a feldolgozás során. Nagy plusz az a tény, hogy a teljesítmény ellenére a motor gyakorlatilag nem ad zajt, és nem ad hangot. A megjegyzések pozitívak, a vásárlók ezt a terméket magasra értékelik. A minőség csodálatos, megszakítás nélkül működik, a szaküzletekben eladók társaságúak, figyelmes és hozzáértőek.
Atesy MOK-150A plusz:Feature:
Teljesítmény: 0,38 kW.
Feszültség: 380 volt.
Termelékenység: 150 kg / h.
Anyag: rozsdamentes acél.
Hossz: 830 mm.
Szélesség: 576 mm.
Mélység: 605 mm.
Súly: 48 kg.
Teljesítmény: 7 kg.
Garanciaidő: 12 hónap.
Átlagos ár: 40 ezer rubel. - 65 ezer rubel.
- Kiváló minőségű;
- Pozitív vásárlói értékelések;
- Nem csak a burgonyát hámozza;
- Megfizethető ár.
- Nincs azonosítva.
SAP
Egy másik olasz burgonyahámozó, amelyet paraméterei és tulajdonságai különböztettek meg. A korábbi modellekhez hasonlóan nemcsak a burgonyát, hanem más gyökérnövényeket is meg tudja hámozni. A vízellátáshoz csatlakoztatható. A gép rozsdamentes acélból készül, a gyökérnövényeket megtisztító lemez szilikonból és alumíniumból áll. A tetején van egy üvegből készült ablak, amely lehetővé teszi, hogy a személy nyomon kövesse az egész folyamatot, és szükség esetén vezérelje azt. A minősítés többnyire jó, az ügyfelek elégedettek ezzel a termékkel. A hangsúly a termelékenységre, az anyagminőségre és a feldolgozásra irányul..
SAP burgonya hámozó előnyei:Feature:
Teljesítmény: 1 kW.
Feszültség: 380 volt.
Termelékenység: 250 kg / h.
Anyag: rozsdamentes acél.
Hossz: 80 cm.
Szélesség: 32 cm.
Mélység: 42 cm.
Súly: 26 kg.
Teljesítmény: 8 kg.
Garancia: 12 hónap.
Átlagos ár: körülbelül 50 ezer rubel.
- Pozitív visszajelzések a vásárlóktól;
- Jó minőségű;
- Különféle gyökérnövények tisztítása;
- Alacsony ár.
- Nincs azonosítva.
Bolgarprodmash KB-325
Bolgár gyártású burgonyatisztító gép. A gép alkalmas kávézókra és éttermekre egyaránt. Nemcsak a burgonyát hámozzák, hanem a sárgarépát, azréposztát, a répet és más gyökérnövényeket is. A vásárlók nagyon elégedettek ezzel a gézzel. Jó minőség, nagy garancia, a weboldalon utasításokat talál, ahol minden részletesen megtalálható, beleértve a tisztítóeszköz gondozását. A zöldségek hámozása elég gyors, nem vesz sok időt. A motor csendesen jár, és nem ad felesleges hangokat. Az anyag rozsdamentes acél, a berendezés maga elektromos. Az ár ésszerű, összhangban van a minőséggel. A teljesítmény nagyon magas, meglepő, hogy a gép képes ellenállni egy ilyen terhelésnek.
Bolgarprodmash KB-325 Előnyök:Feature:
Teljesítmény: 0,55 kW.
Feszültség: 380 volt.
Termelékenység: 325 kg / h.
Anyag: rozsdamentes acél.
Hossz: 87 cm.
Szélesség: 68 cm.
Mélység: 53 cm.
Súly: 72 kg.
Teljesítmény: 12 kg.
Garancia: 12 hónap.
Az átlagos árszakasz: körülbelül 60 ezer rubel.
- Hatalmas teljesítmény
- Pozitív vásárlói vélemények;
- Kiváló minőségű
- Ésszerű költség.
- Nincs azonosítva.
Pasquini PSP 700
Egy újabb olasz burgonyahámozó. Ez a burgonyahámozó gép nagyvállalatoknál is használható, mert paraméterei egyszerűen csodálatosak. Tisztíthat mindenféle gyökérnövényt. A gépet csatlakoztatják a szennyvízhez és a vízellátáshoz, így nincs szivárgás és egyéb váratlan körülmények. A tálnak van egy speciális fedele, amely megakadályozza a szivárgást. A korábbi modellektől eltérően, eznek nem automatikus, hanem mechanikus vezérlése van. Jó anyagokból, rozsdamentes acélból készül, és tetején rendkívül ellenálló anyaggal van bevonva. Az ár nagyon kedvező, különös tekintettel a minőségére. A burgonyahámozó gondozása és telepítése megtalálható a webhelyhez csatolt utasításokban. Magas értékelések, az ügyfelek dicsérik ezt a felszerelést.
Pasquini PSP 700 Pluses:Feature:
Teljesítmény: 1,1 kW.
Feszültség: 380 volt.
Termelt: 500 kg / h.
Rozsdamentes acélból készül.
Hossz: 85 cm.
Szélesség: 44 cm.
Mélység: 56 cm.
Súly: 43 kg.
Teljesítmény: 14 kg.
Garanciaidő: 12 hónap.
Átlagos ár: 54 ezer rubel.
- Kiváló minőségű;
- Kiváló teljesítmény
- Mechanikus vezérlés;
- Megfizethető ár.
- Nincs azonosítva.
Sirman PPJ 20 SC
Ez talán a legmegbízhatóbb és kiváló minőségű burgonyahámozó a többiek közül. Rozsdamentes acélból készült, speciálisan ellenálló anyagokkal bevonva, amelyek megóvják a jövőben és meghosszabbítják az élettartamot. A lábak beállíthatók, a szerkezet könnyen szétszerelhető, tehát ha a gép nagyon piszkos, akkor szétszerelhető, elküldhető a mosogatógépbe, és mosható. Az összes szükséges gombot tetejére, a fedélre helyezzük, ami azt jelenti, hogy nem kell mindenhová mászni, és a Start vagy a kapcsológombot keresnie. A fedél nagyon szorosan bezáródik, és nem engedi, hogy a víz kilépjen. Az ügyfelek elégedettek ezzel a modellel, és nagy örömmel élvezik azt. Jól készített, könnyen használható, nagyon csendes, és nagyon sok burgonyát termel.
Sirman PPJ 20 SC Pluses:Feature:
Teljesítmény: 1,1 kW.
Feszültség: 385 V.
Termelékenység: 340 kg / h.
Mi készül: rozsdamentes acél.
Hossz: 120 cm.
Szélesség: 56 cm.
Mélység: 65 cm.
Súly: 53 kg.
Teljesítmény: 20 kg.
Garancia: 12 hónap.
Átlagos ár: 110 ezer rubel.
- Kiváló minőségű;
- A vásárlók elégedettek a termékkel;
- Nagy kapacitás.
- Magas ár.
A felhasználás helyétől és intenzitásától függően minden vásárló megvásárolhatja a burgonya és más gyökérnövények hámozásához szükséges felszerelést. A választás alapja is a fogyasztótól függ. A modern piac meglehetősen széles választékot kínál kávézók, éttermek és étkezdék számára, különféle árkategóriákban. Mindenesetre a társaság tulajdonosa, aki nem közömbös a vendéglátás területén nyújtott szolgáltatások minőségéért és az alkalmazottak kényelmes munkakörülményeire gondol, gondoskodik az ilyen, nem bonyolult, de nagyon hasznos felszerelésekről, mint a burgonyahámozó. És melyik modellt választja, csak a vásárlótól függ.