Az a mondás, hogy "a kunyhó piros és pite", a legjobb bizonyíték arra, hogy Oroszországban a piteket mindig nagyra becsülték. A jó tészta gyúrásához erős kézre és türelemre volt szükség. Elmúltak azonban azok az idők, amikor a tésztát teljesen kézzel dagasztották. Az intelligens gépek magabiztosan lépnek be az emberi élet minden szférájába. Beleértve a konyhában, sok egység részben vagy teljesen felváltja az emberi beavatkozást. Most a konyha bármilyen eszközzel felszerelhető: a burgonyahámozótól a mosogatógépig.
Egy másik eszköz a női munka megkönnyítésére: tésztakeverő. A csodaegység célja a tészta hatékony és gyors dagasztása. Néhány évtizeddel ezelőtt az ilyen berendezéseket csak pékségekben és vendéglátóhelyeknél találták meg, most ezek a tulajdonságok egyre inkább láthatók az otthoni konyhákban.
A modern technológia méretei összehasonlíthatatlanok azzal, amit a gyártók néhány évtizeddel ezelőtt kínáltak. A tésztakeverőket továbbfejlesztették és adaptálták a jelenlegi konyhákhoz. A megbízható segítők bármilyen sűrűségű tésztát gyúrhatják. A legnépszerűbbek az univerzális eszközök, amelyek bármilyen keveréket előállíthatnak. Háztartási célokra ajánlott 4-5 liter tésztakeverőket vásárolni.
A kis kávézók és vendéglők felkérést kapnak, hogy 10-15 literes berendezéseket vásároljanak. A nagy kapacitású tésztakeverőgépek ipari méretű sütés és kenyér előállítására szolgálnak, nagy teljesítményűek, nagy terjedelműek, ezért háztartásban nem használják őket. A gyártók számos dagasztási gépet kínálnak, amelyek nemcsak térfogatukban, hanem funkcionalitásukban is különböznek egymástól. A felszerelés költségei eltérhetnek az anyagtól és a gyártó országától. A legjobbat mindig német és olasz cégeknek tartották. Az otthoni használatra szánt, tisztességes minőségű termékeket az Egyesült Államok gyártói kínálják. A legtöbb költségvetési egységet kínai fejlesztők kínálják. Közülük vannak olyan jó modellek, amelyek kielégítik a fogyasztói igényeket. Ez az értékelés segít kiválasztani a legjobb ár / minőség arányt, és a funkcionális igényektől függően kiválaszthatja az adott modellt..
tartalom
- 1 Tésztakeverő választás
- 1.1 Gemlux GL-SM5.5
- 1,2 KT-1336
- 1.3 BomannKM 398 CBKT-1336
- 1.4 Gastrorag QF
- 1.5 Az első Ausztria FA-5259
- 1.6 Starfood 131 2016
- 1.7 Moulinex főszereplő ínyenc QA50AD
- 1,8 Fimar 7 / SN
- 1.9 Kenwood KVC5000T
- 1.10 Kitchenaid 5KSM3311X
- 2 Következtetés
Tésztakeverő választás
A háztartási tésztakeverők egy speciális tartályból és egy mozgó dagasztószerszámból állnak. A rendeltetéstől függően az egységeket professzionális és háztartási egységekre osztják.
A pengék mozgatásának módja szerint a következő típusok léteznek:
- Vízszintes kialakítású eszközök;
- Spirál eszközök;
- földi.
Az elsők kemény tészta készítésére alkalmasak, amelyekből gombócokat, gombócokat, pasztákat készítenek.
A spirálkeverő működő része spirál alakú. Ez lehetővé teszi az összetevők intenzív keverését és a tészta oxigénnel történő telítését.
A bolygókeverőkben az alkatrészeket egy habverővel kötik össze, amely a tál belsejében és a tengelye körül forog. Az ilyen eszközök univerzálisak és alkalmasak mind a folyékony palacsinta tészta elkészítésére, mind az élesztõs sütemények, keksz, puffasztott, keksz készítéséhez. Lehetőség van krémek, burgonyapürével és különféle cukrászati keverékek előállítására is.
Gemlux GL-SM5.5
A legjobb képviselők tetején a legolcsóbb a kínai gyártású Gemlux GL-SM5.5 készülék. A modell megfizethető árán (kb. 6 ezer rubel) jó mennyiségű teljesítmény (1000 W) és egy szép kialakítás örömteli. A háztartási villamos készülékek esetében ez jó mutató. Az eltávolítható 5 literes acéltartály szorosan rögzítve van egy erős műanyag tokban, csuklós fejjel. A készülék funkciója a forgási sebesség szabályozása. A védőborítás megakadályozza a cukrászda fröccsenését. A tápkábel hossza 1,2 méter. Test színei: piros és fekete.
- jó hatalom;
- Kiváló dizájn
- alacsony ár.
- megnövekedett zaj nagy sebességnél.
KT-1336
Az oroszországi KITFORT helyhez kötött dagasztókeverő A KT-1336 bolygós módszerrel gyúrja a tésztát. A nagy teljesítmény, a nagy mennyiségű tál és a szinte csendes működés megkülönbözteti ezt a modellt a hasonlóktól. Ezek a tulajdonságok ritkák az ilyen technológiákban. Az egység jól megbirkózik a különféle sűrűségű tészták, levegőkeverékek és fehérjék verésével, és más élelmiszer-keverékeket készít. A test öntött fémből készül, semmilyen felületen nem csúszik. Három további fúvóka lehetővé teszi, hogy különböző konzisztenciák tömegével dolgozzon. A versenyképesség nőtt a bemutathatóság és az elegáns megjelenés miatt. A fém ragyogása sikeresen kombinálódik a tok színes fülével, ami a termék teljességét és egyedi megjelenését eredményezi. A készülék díszítheti a konyha belsejét és harmonikusan beleolvadhat bármilyen stílusba. A kényelmi szintet rövid tápkábel (0,95 m) csökkenti.
- gyönyörű megjelenés;
- megbízhatóság;
- nagy mennyiségű tál;
- nyugodt;
- sokoldalúság.
- rövid zsinór;
- magas ár.
BomannKM 398 CBKT-1336
A német gyártású BomannKM 398 CB gyúrógép optimálisan ötvözi a minőséget és az árat. Az egység bolygóként működik. Egy 6 literes tálban elkészítheti bármilyen állagú tésztát: folyékonytól a temperönthetőig. A munka különböző sebességgel végezhető, összesen 6-at. A készüléket könnyű szétszerelni és mosni. A készletben három fúvóka található:
- öntött alumínium verő;
- keverő lapát;
- rozsdamentes acél habverő.
A nagy motorteljesítmény (1200 watt) lehetővé teszi, hogy nagy mennyiségű tésztát nagy erőfeszítés nélkül megverj. A tál rozsdamentes acélból készült, van egy fröccsenés elleni védőburkolat, amelyben van egy lyuk az elalváshoz szükséges termékek számára. A tapadókorongok rögzítése megakadályozza a csúszást.
- megbízhatóság;
- nagy teljesítmény
- optimális ár.
- nincs.
Gastrorag qf
A kínai tészta-gyúrógép felhasználható sütésre kis vendéglátóhelyeknél és otthon. A készülék lehetővé teszi, hogy ne csak különféle vastagságú tésztát (élesztő, puding vagy keksz) főzze, hanem félig folyékony szószok, majonéz, krémek keverésére is alkalmas. Egy fémtokba tegyen egy hét literes cserélhető edényt. Anyag - rozsdamentes acél. A készlet cserélhető fúvókái a készüléket multifunkcionálissá teszik. A betöltőnyílással ellátott védőburkolat polikarbonátból készül. A készülék súlya 14 kg, a fordulatszám 1000 ford / perc. A készülék klasszikus fekete színe szervesen illeszkedik a konyha bármely környezetéhez. Az ügyfelek pozitívan reagálnak a nagy teljesítményre és az alacsony zajra. Az átlagos ár 20.000 rubel.
- jó teljesítmény;
- elfogadható ár;
- térfogati tál;
- a motor nagy fordulatszáma;
- nyugodt;
- klasszikus kialakítás.
- nem nagyon alkalmas keksz tésztához.
Első Ausztria FA-5259
A keverőgép üzemeltetője, az első osztrák cég által gyártott First Austria FA-5259 az egyik legnépszerűbb otthoni modell. A készülék nagy teljesítményű (800 W), 6 üzemmódban működhet. Az ár körülbelül 11.000 rubel. Gyönyörű külső kialakítású. Bármilyen sütőipari és édesipari termékhez tésztát készíteni nem lesz nehéz, ha kéznél van egy ilyen megbízható asszisztens. Percek alatt legyőz minden cukrászda-tömeget. Ez a modell a legnagyobb üzemmódválasztékkal rendelkezik: a versengő cégek egységei 6-8 sebességre vannak korlátozva, és itt is 10-en vannak. Ezen kívül van egy sima indítási funkció, amely megakadályozza az összetevők fröccsenését.
Az acél edény kapacitása 6,5 liter. A készletben három univerzális fúvóka található: egy habverő habveréshez, horog és tapadásgátló bevonatú spatula.
- megbízhatóság;
- elfogadható ár;
- alacsony ár;
- nagy mennyiség;
- stílusos kialakítás.
- nincs.
Starfood 131 2016
A készülék gyártója Tajvan. Kicsit megijeszti az árat - 46 000 rubelt, de az egység megéri. A horizontális dagasztási módszer megkönnyíti a hűvös, kiváló minőségű tészta elkészítését gombócok, paszták, gombócok, pitek és más termékek előállításához. A nagy kapacitású rozsdamentes acél tál tartós festékkel festett fémházban van elhelyezve. A kapacitás 18 liter, a késztermékek tömege 6 kg lehet. A kemény tészta gyors előállítása lehetővé teszi félkész termékek gyártását eladásra. A készüléknek vészleállító gombja van. A forgási sebesség csak egy: 18 fordulat / perc. A tál nincs eltávolítva.
Számos vendéglátóipari vállalkozás szeretne ilyen berendezéseket megvásárolni, mivel a magas termelékenység lehetővé teszi a cég alkalmazottai racionális elosztását. A szolgáltatás nagyon egyszerű, még egy kezdő is megbirkózik a készüléken végzett munkával.
- megbízhatóság;
- nagy teljesítmény;
- könnyű karbantartás.
- magas költségek.
Moulinex főigaszti ínyenc QA50AD
A modell gyártója Franciaország. Ez a márka már régóta pozitív oldalon helyezkedik el. A készülék multifunkcionális és több fúvókával rendelkezik, amelyek nagy egyediségét mutatják. Ár: körülbelül 17 000 rubelt. A készülék sokféle funkciót hajt végre. A készlet különféle kiegészítőket tartalmaz, a legfontosabb egy horog a sűrű tészta dagasztásához. Egyedülálló a legújabb technológiával készített ostorfúvóka. Habverő Flex WHISK rozsdamentes acélból készült dupla huzal, hosszúkás alakú. Ennek a tartozéknak köszönhetően nagyon kevés terméket tud legyőzni kiváló minőségben. A rozsdamentes acél tál műanyag tokban van elhelyezve.
Az ügyfelek pozitívan gondolkodnak a készüléken. Könnyűsége, személyzetének és nagy hatékonyságának köszönhetően gyorsan megbirkózhat a különféle keverékek elkészítésének feladataival. Az olyan minőség, mint a karbantartás egyszerűsége és a mosáshoz és szárításhoz szükséges szerkezet gyors szétszerelése jelentősen csökkenti az ízletes és kiváló minőségű pékáruk és más tésztatermékek elkészítéséhez szükséges időt.
- egyediségét;
- egyszerűsége;
- képesség minimális mennyiségű tészta gyúrására;
- többfunkciós.
- magas ár;
- megnövekedett zaj.
Fimar 7 / SN
Az olasz modellt kis élelmiszernövények számára tervezték. A gép egyesíti a hatékony működéshez szükséges összes jellemzőt. Noha ez a keverő az ipari berendezésekhez tartozik, meglehetősen kompakt méretű, amely lehetővé teszi, hogy kis konyhába helyezze. A készülék egy tészta dagasztásához szükséges, alkalmas pitekre, gombócokra, gombócokra, leveles tésztákhoz. Térfogata - 10 liter. A késztermék hozama 7 kg. Óránként 21 kg tésztát lehet elkészíteni.
A készülék gyorsan reagál az esetleges meghibásodásokra vagy meghibásodásokra a burkolaton található biztonsági mikrokapcsoló miatt. Az élelmiszer-összetevőkkel érintkező összes alkatrész rozsdamentes acélból készül. A testet speciális mechanikusan ellenálló festékkel bevonják..
- nagy teljesítmény;
- a munka megbízhatósága.
Hátrányok ::
- magas ár.
Kenwood KVC5000T
Az Egyesült Királyságban működő intelligens tésztakeverő elektronikusan vezérelt és a legbiztonságosabb. Csak pozitív értékeléseket érdemelte. A készülék ára 30 000 rubel.
A híres Kenwood márka régóta kiváló minőségű és megbízható háztartási készülékek gyártója. Két szín (fehér vagy ezüst) közül választhat. Ez lehetővé teszi a kombájn szerves beillesztését a konyha belsejébe. Ezen felül az egységnek vannak más előnyei is. Például a beépített intelligens vezérlőrendszer lehetővé teszi a forgási sebesség nyomon követését, ez a tökéletes eredmény eléréséhez szükséges. Az alumínium tok miatt a készülék könnyű, de ugyanakkor stabil. Az acél tál nagy térfogata, ami megkönnyíti számos alkatrész összekeverését. A készülék magas fokú védelmet nyújt. Ez biztosítja a motor zökkenőmentes indítását, leállását és a működés megszakítását túlmelegedés esetén, leállítást, ha a védőburkolat véletlenszerűen kinyílt.
Különös figyelmet érdemelnek a készülékkel felszerelt további fúvókák:
- Professzionális, gömb alakú habverővel, levegő elfogása működés közben, hogy a tésztát oxigénnel telítsék.
- Vastag tésztahorog.
- K-alakú fúvóka a tészta keveréséhez.
- nagy hatékonyság;
- biztonság;
- gyönyörű design;
- automatikus munkakövetési funkciók;
- a munka megbízhatósága.
Hátrányok ::
- nincs.
Kitchenaid 5KSM3311X
Egy amerikai otthoni bolygókeverő készülék költsége 51 000 rubel. Vezető helyet foglal el az ilyen háztartási eszközök tetején. A fényes, méltó tervezés és a magas műszaki jellemzők lehetővé teszik, hogy minden minősítésnél a legmagasabb szinten maradjon. A készülék univerzális, mivel különféle funkciókat tud végrehajtani. Bármelyfajta tésztát gyúrhat, és különféle fúvókákat csatlakoztathat, amelyek külön megvásárolhatók, és a 10nél több van. A modell nemcsak tésztakeverő, de a kiegészítő eszközöknek köszönhetően húsdarálóvá, zöldségmarógá és facsarójá is átalakulhat. A tál térfogata kicsi, csak 3 liter. Nylon bevonatú alumínium horog az élesztő tészta dagasztásához.
A készülék szép alakú. A sokféle szín lehetővé teszi, hogy kiválassza a legkedvezőbb terméket, amely kiegészíti bármely belső teret. A szakácskönyv a készlettel érkezik, amely érdekes recepteket tartalmaz. Az ügyfelek véleménye szerint ez a modell a legjobb az otthoni tésztakeverők kategóriájában..
- többfunkciós;
- gyönyörű design;
- megbízhatóság.
Hátrányok ::
- magas ár.
következtetés
Különböző háztartási készülékek beszerzésével nagyban megkönnyíti az életet, új lehetőségek jelennek meg. A főzési folyamat izgalmas élménnyé válik. A sütéshez szükséges előkészítő műveletek ideje lerövidül, hasznos lehet, például gyermekkel játszani vagy kedvenc sorozatait nézni..
