A vegetáriánus kávézó nem csupán egy ételkészlet egy adott intézményben, hanem egy olyan hely is, ahol időt tölthet hasonló gondolkodású emberekkel. Gyakran a vegetáriánusok nem mehetnek egy rendes étterembe - általában az étkezés hús nélkül választható meg. A családi állapot néha befolyásolja, mert az egészséges táplálkozás kedvelői számára ritkán található egy gyerekszoba, ezért kompromisszumra van szükség. Az alábbiakban arról beszélünk, hogy mi a legjobb vegetáriánus intézmények Kazaanban..
tartalom
- 1 Hogyan válasszunk intézményt??
- 2 A 2020-as kazán legjobb vegetáriánus éttermek értékelése
- 2.1 "Paramartha"
- 2.2 "Malabar"
- 3 A 2020-as kazán legjobb vegetáriánus kávézók értékelése
- 3.1 "Pеsky"
- 3.2. "Szent Bali"
- 3.3 "Vegán nap"
- 3.4 "Zöld élet"
- 3.5 "Govinda's"
- 4 étterem vegetáriánus ételekkel
- 4.1 "Jó étkezés"
- 4.2. "Só"
- 4.3 "Pulóver"
Hogyan válasszunk intézményt??
A vegetáriánusok speciális intézményeinek megkérdőjelezhetetlen előnyei vannak:
- kiegyensúlyozott összetételű ételek - a kávézóban változatos és ízletes a nem húsos ételek. Otthon nincs mindig erő és idő ennek elérésére, de itt megtartják az összetétel egyensúlyát. Ezenkívül a vegetáriánus kávézókban olyan szokatlan ételeket találhat, amelyeket később feltétlenül meg kell ismételni - például burritók vagy sós lében lévő ételek.
- vegyi anyagok hiánya - tartósítószerek, gyorsítók és ízesítők gyakran szükségesek a húsételekhez. A vegetáriánus intézményekben ilyen anyagokra nincs szükség, hanem azért, mert minden étel egészséges és nem tartalmaz kémiai összetevőket.
- egészséges légkör - az ilyen kávézók választékában nincs alkohol és cigaretta. Ez kellemes környezetet teremt, és nem káros a gyermekek számára..
A vegetáriánus ételek felszolgálásának helyének kiválasztása nehéz feladat. Természetesen sokan vannak, de nincs ilyen kávézó minden városban. Egyes intézmények egyesítik a vegetáriánus formátumát a nyers ételek vagy a veganizmus kedvelői számára, míg mások egyszerűen sovány étlapot adnak a választékhoz..
Mielőtt bármilyen intézménybe látogatna, érdemes néhány előkészítést lefolytatni, figyelembe véve a kiválasztási kritériumokat:
- ismerkedjen meg a menüvel - általában bemutatja a hivatalos weboldalon vagy az intézmény szociális hálóiban. Szélsőséges esetben felhívhatja a weboldalon megadott telefonszámot, és felteheti az érdeklődésre számot tartó kérdéseket. Mindez időt takarít meg, és magabiztosabbá teszi látogatását.
- figyeljen a konyha nemzeti orientáltságára - az ázsiai országok ételeiben általában nincs tejtermék, de rengeteg zöldség, tofu és szója van; Indiai éttermek főznek zöldségeket; pizzériákban az ügyfél kérésére hús nélküli megrendelést készíthetnek, és más elfogadhatatlan termékeket pótolhatnak.
Az étterembe érkezéskor érdemes tisztázni az ételek részletes összetételét a pincérnél, megmondani neki, mely termékeket kell kizárni, hogy javasoljon valami megfelelőt a menüből, tisztázza, hogy mennyit fizet, és hasznos tippeket adjon. Ne légy félénk kérni az egyik összetevő eltávolítását - ez általában nem fizetendő, és következmények nélkül is meghozható.
A legveszélyesebb ételek a vegetáriánusok számára a következők:
- saláták. Úgy tűnik, hogy ez a legegyszerűbb étel, ahol minden összetevő látható. A félrevezetőség azonban egy másikban rejlik: a benzinkútban - nem mindenkinek készülnek növényi termékek. Például a hagyományos francia Demiglas szósz marhahúsból készül. Leggyakrabban természetesen hússal tálalják, de vannak kivételek;
- levesek. Ezek a legveszélyesebb ételek. A jobb íz elérése érdekében még zöldséglevest is főzhetnek húslevesben. A krémleves helyzet még bonyolultabb. Az ilyen állag lehetővé teszi az összetevők elrejtését, sőt a tapasztalt ínyencek is képesek megkülönböztetni a húsos ízét. Még nehezebb megtalálni a megfelelő levespürét azok számára, akik nem fogyasztanak tejtermékeket - szinte minden ilyen ételben megtalálható a tejszín;
- édesség. Furcsa módon ez a szakasz a legkevesebb veszélyt tartalmazza a vegetáriánusok számára. Néhány évvel ezelőtt a nyers édességek (torták, sütemények és egyéb desszertek) váltak divatossá - tojás, liszt és cukor nélkül készültek, de a fehérjék, zsírok és szénhidrátok harmonikus kombinációját tartalmazzák.
A 2020-as kazán legjobb vegetáriánus éttermek értékelése
"Paramartha"
Cím: st. Majakovszkij, d.19
☎: +7 (843) 240–30-00
Webhely: paramartha.ru
Nyitva tartás: naponta 11 és 21 óra között.
A "Paramartha" étterem nagyon népszerű a vegetáriánusok körében, bár a menüben húsos ételek találhatók. Ennek oka a nagy választék, mert a menü indiai, olasz és európai ételeket kínál. Megfelelő ételek közé tartozik az avokádó, az alma és a dió krémleves, a paradicsom curry és a szójahús pilaf. Mindent elkészítünk friss termékekből készült félkész termékek felhasználása nélkül. A rendszeres vendégek ízletes teákat ajánlnak..
A főváros étterme a fizikai tökéletesség központjában helyezkedik el, a szoba belseje egy indiai templomba hasonlít - szürkület mindenütt uralkodik, háttérzene helyett mantrák hallanak, és díszítik az indiai istenek szoborának csarnokát. Az intézmény rendszeresen tart mesterkurzusokat és tematikus estéket..
Előnyök:- sok látogató megjegyzi, hogy itt finoman főznek;
- kényelmes helyen.
- Néhány látogató véleménye szerint vannak olyan ételek, amelyek összetételük szempontjából túl drága.
"Malabar"
Cím: st. Malaya Krasnaya, 13
☎: +7 (843) 236-74-33
Webhely: malabar-kazan.ru
Nyitva tartás: naponta 11:00 és 23:00 között.
Az indiai Malabar étterem valódi felfedezés az egészséges életmód és egyszerűen az indiai konyha követőinek. Meglátogathatja ezt az intézményt egyedül vagy családjával, itt ünnepelheti születésnapját vagy más ünnepeket.
Egy kicsi, barátságos szoba csak 30 vendég számára készült. A teljes mintát keleti stílusban tervezték, minden részlet hozzájárul a légkör fenntartásához: szokatlan textíliák telített meleg színekben, festmények, szobrok és lámpások etnikai stílusban, fa bútorok és sok puha párna. Minden arra törekszik, hogy a titokzatos Indiában a kényelem és a jelenlét maximális hatása legyen..
Az intézmény étlapja indiai és ajurvédikus ételeket, valamint orosz és európai ételeket tartalmaz. Külön vegetáriánus menü készül a vegetáriánusok számára. Miután először jött ide, az élelmiszer-tendencia követői megrendelhetik a „Kóstoló menüt” (két típust választva, amelyek közül az egyiket a séf készítette személyesen), hogy kipróbálják a kínált ételeket. Az étterem vegetáriánus ételei között szerepel párolt paradicsom curry szószban, burgonyagolyó spenótban, kömény és koriander szószban, cukorrépa curry kókusztejben, párolt zöldség gombóc curry szószban, hüvelyesek keverékéből készített fűszeres zabkása, növényi forró pilaf és csicseriborsó paradicsommal és gyömbér.
Előnyök:- finom ételek;
- van kézbesítési szolgáltatás;
- szép légkör;
- barátságos, magasan képzett személyzet.
- néhány látogató panaszkodott a bútorok és edények minőségéről.
A 2020-as kazán legjobb vegetáriánus kávézók értékelése
„Bosszantó”
Cím: st. Profsoyuznaya, 22. d
☎: +7 (900) 323-22-39
Menetrend: naponta 12:00 és 22:00 között.
Egy egyedülálló otthoni formátumú miniatűr kávéház egy 18 négyzetméteres kis területen található, és ezzel egyidejűleg 12 férőhelyes látogatót kínál.
Az intézmény belső tere déli stílusban készül, a meleg színek mindenütt uralkodnak. Szinte az összes bútort és felszerelést a tulajdonos személyesen választotta el: asztalok és fa székek, fémrózsa díszítésű csillárok, réz mosogató és homok melegítésére szolgáló készülék. Minden ülés párnákkal van tele, az ablakpárkányokat török, csészék és teáskannák díszítik, a régi, például otthoni rádió indie rockot játszik.
A menü nagy mennyiségű kávét kínál, beleértve a gluténmentes kávét is, amelyet kizárólag cevesben és homokban készítenek. Az italok elkészítésük módjától függően különböznek - vízen, zabtejön és cseresznye juice-on.
A kávézóban csak vegán ételeket szolgálnak fel, de a tulajdonosok megpróbálták megbizonyosodni arról, hogy a vendég gasztronómiai preferenciáit nem érinti-e, ezért a legtöbb látogató nem gondolja, hogy minden tojás, vaj és tej nélkül főzött..
Előnyök:- hangulatos belső terek;
- barátságos személyzet.
- egy kis ételválaszték;
- az italok magas költsége (a kávé átlagos ára 200 rubel).
"Szent Bali"
Cím: st. Puskin, d.19
☎: +7 (999) 162-57-26
Nyitva tartás: naponta 9:00 és 21:00 között.
A Prism bevásárlóközpont első emeletén egy kellemes belső terekkel rendelkező kis kávézó található. Mindenekelőtt az intézmény vegánoknak szól - azok számára, akik betartják a vegetarianizmus legsúlyosabb formáját. A menüben smoothie tálak, harapnivalók, levesek, sok meleg étel és még egy nyers hamburger, valamint a csicseriborsó hummus is rendelkezésre áll, friss sárgarépa, uborka, avokádó és pirítóssal tálalva, sütőtök leves kókusztejjel, garam masala csicseriborsóval és mártással curry. A levesek között tom kha kínálják kókusztejben, citromfűvel, lime levelekkel, cseresznye és sampinyonval.
A Szent Bali belső tereit Bali könnyű napsütéses napfényei inspirálják, ezért fonott bútorokkal, kosár alakú lámpákkal, sok növényekkel és világos, kézzel festett dekoratív tányérokkal díszítik a falakat és a kókuszdió tálakban szolgálnak fel sok ételt..
Előnyök:- hangulatos, világos belső tér;
- különféle ételek.
- nem észlelt.
"Vegán nap"
Cím: st. Marjani, d.18
☎: +7 (843) 248-30-27
Webhely: veganxday.ru
Nyitva tartás: Hétfő - 10:00 - 20:00; Kedd-vasárnap - 10:00 és 21:00 között.
Ezt a kávézót 2013-ban nyitották meg bioélelmiszer-áruházként. Az idő múlásával kész ételeket adtak a választékhoz.
Az intézmény betartja az etikus táplálkozást, és állati termékek nélkül mindent elkészít. Az étlap kiadós, hamburgereket, forró kutyákat és a városban híres falafeeleket tartalmaz - ezek a csicseriborsó és a zöldbab labdái friss zöldségek, pácolt uborka és lenmagszósz társaságában, élesztőmentes búzatorta csomagolva nem hagynak közömbös látogatót. Desszertként a Vegan Day túrós palacsintákat kínál lekvárral, tofu sajttorta és egyéb édességeket..
A kávézó rendszeresen tart egészséges táplálkozási tréningeket, előadásokat, mesterkurzusokat és kóstolókat, kedvezményeket biztosít..
A látogatók számára kézbesítési szolgáltatást és felvételi lehetőséget is kínálnak.
Előnyök:- Barátságos személyzet
- szállítási lehetőség;
- különféle ételek;
- szokatlan hangulatos belső.
- WC-k hiánya és kézmosás hiánya.
"Zöld élet"
Cím: st. Universitetskaya, 11/46 (a Szakszervezet és az Universitetskaya metszéspontja)
☎: +7 (951) 899-08-21
Webhely: greenlife-kzn.ru
Nyitva tartás: naponta 9:00 és 21:00 között.
A város közepén található egy kicsi kávézó lehetőséget kínál arra, hogy kényelmes légkörben ülhessenek, és munka vagy tanulás közben megragadhassanak egy turmixot. Az ételeken kívül érdekes szolgáltatások vannak, például a telefon napenergiával töltése.
Az intézmény nyitott konyhával rendelkezik, így az üvegablakokon átmenő minden járóka megnézheti a főzést.
A legnépszerűbbek: tekercs "hal" tofuval és nori levelekkel, falafel, egy sajtburger vegán sajttal és egy országos burger szója darált hússal. A tartomány folyamatosan frissül. A kávézó italai között szerepel a kávé és a kakaó a szója tejben, valamint különféle turmixok és friss cukor nélkül. A kávézó webhelyén megjelenik az összes étel, valamint összetételük.
Előnyök:- kézbesítési szolgáltatás;
- a környezettel kapcsolatos állandó kampányok;
- tisztaság, rend.
- nem található.
„Govinda”
Cím: st. Chistopolskaya, 79 d
☎: +7 (927) 44-44-999
Weboldal: govinda.restoru.ru
Menetrend: hétfőtől szombatig 12:00 és 20:00 között.
Az első vegetáriánus kávézó Kazanban egy nemzetközi hálózat része. Ezt az intézményt a jóga és az ajurvéda gyakorló emberek, a vegetáriánusok, valamint az egészséges életmódot fenntartók számára hozták létre..
Az étkezés összhangban áll a védikus hagyományokkal. Kivétel csak néhány tatár, orosz és keleti konyha. A készítmény kiváló minőségű, egészséges termékeket használ, sok fűszert használnak, amelyek javítják az ízét és megkönnyítik az ételek könnyű emésztését.
A kávézó egyik legfontosabb eleme az indiai tejes édességek, amelyeket eredeti receptek szerint készítenek..
Előnyök:- kávézó kézbesítési szolgáltatással;
- van étkezési szolgáltatás.
- Egyes ügyfelek tudomásul veszik az alkalmazottak inkompetenciáját és a nem elég kényelmes belső teret.
Étterem vegetáriánus lehetőségekkel
A kizárólag vegánoknak és vegánoknak szánt létesítmények mellett Kazanban vannak olyan helyek, ahol az emberek, akik figyelemmel kísérik élelmüket és gondoskodnak a természetről, összejönnek húsfogyasztó barátokkal.
"Jó étkező"
Az étkező weboldala: dobraya.su
Nyitva tartás: hétfőtől péntekig 7:30 és 21:00 között; Szombat-vasárnap - 8:00 és 20:00 között.
Költségvetési intézmények hálózata, ahol ízletes, barátságos és gyors étkezés lehetséges. Jelenleg 14 ponttal rendelkezik.
Az étkező menüje a hét napjától függően változik, és a nap megfelelő időpontjában (reggeli, ebéd, délutáni snack és vacsora) is naponta négyszer változik..
A kínálat olcsó ételeket tartalmaz a világ különféle konyháiról, beleértve a vegetáriánus ételeket is - a menüben zöld színűek vannak kiemelve. Közülük: spagetti, vegetáriánus gulyás, sáfrány almával, banán pite, saláta zellerrel és répa.
Előnyök:- alacsony árak - rendelkezésre állás;
- széles választék.
- standard belső, néhány látogató számára kellemetlen.
"Salt"
Cím: st. Profsoyuznaya, 22. d
☎: +7 (843) 258-62-82
Webhely: barsol.ru
Nyitva tartás: hétfő-csütörtök - 11:00 és 3:00 között; Péntek - 11:00 és 6:00 között; Szombat - 13:00 és 6:00 között; Vasárnap - 13:00 és 3:00 között.
A Sós Bár az egyik legnépszerűbb hely a fővárosban, ahol a legdivatosabb és ifjúsági városi rendezvények zajlanak. A híres együttesek itt adnak koncerteket, népszerű DJ-k színpadi együtteseit és csütörtökön jazz estét. Néhány látogató összehasonlítja ezt a helyet a híres moszkvai és New York-i klubokkal..
A jó zene és a meglehetősen megfizethető árak mellett a bár folyamatosan megpróbálja kiterjeszteni határait, ezért vegetáriánus ételeket adott a menübe, amelyek alkalmasak reggelire, ebédre és vacsorára. A bab, zöldség és gyümölcs bármilyen kombinációja lehetővé teszi a gasztronómiai élvezet megtapasztalását. Az étlap tartalmazza: vegetáriánus hamburgert quinoa szelettel, spenót spagetti, görög szendvicset, lencselevest és fűszeres menta kuszkuszt.
Külön érdemes megemlíteni egy speciális vegetáriánus reggelit, amely avokádóval és paradicsommal pirítósból, lencsés öntettel tortilla, dióval és vörös babral sült, avokádó salsaval és karamellizált banánmártással áll.
Előnyök:- megfizethető árak;
- sok érdekes esemény.
- a látogatók udvariatlan személyzetet figyelnek meg, aki esetleg nem enged be potenciális ügyfeleket a bárba;
- kis borlista.
„Pulóver”
Cím: st. Profsoyuznaya, 50. évfolyam (2. emelet)
Telefon: +7 (843) 216-58-98
Webhely: sviter-cafe.ru
Nyitva tartás: naponta 9:00 és 22:00 között.
A Cafe Sweater Kazan központjában található. A menü francia, olasz és amerikai konyhákat kever össze orosz elemekkel - a séf mindegyikből a legjobbat választotta ki, és saját egyedi módon készítette el..
A kávézó egyik fő jellemzője - a menü 2-3 havonta változik, folyamatosan meglepve a látogatókat új termékekkel..
A „pulóver” két emeleten helyezkedik el, elegáns kialakítású: a teremben 22 asztal található, valamint egy bár 30 fő számára. A nyugodt és munka stílusú kávézó esténként divatos éttermé alakul át, táncparketttel, sporteseményekkel és játékkonzolokkal..
A menü speciális ételeket kínál vegetáriánusoknak: tartár, hamburger, rizottó, bruschetta, ratatouille, keverékessaláta, lencseleves, fettuccine cukkinivel és cékla saláta. Ezenkívül bármilyen kávé elkészíthető szója- vagy kókusztejjel..
Előnyök:- finom ételek;
- kellemes légkör;
- segítőkész pincérek;
- különféle ételek áron;
- kényelmes helyen.
- Egyes felhasználók az ár és a minőség aránytalan arányát mutatják.
A vegetarianizmus iránti elkötelezettség kiváló alkalom a Kazan egyik gasztronómiai létesítményének meglátogatására, ahol állati termékek felhasználása nélkül ételeket kínálnak..
